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Chef Stéphane Varichon

Pont-l'Abbé

horário de abertura desconhecido

French
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Thème Japon
Nems de thon rouge
Tuna Spring Rolls — sauce Ponzu, caviar de Nori, Katsuobushi, furikake
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Ramen
bouillon de 12h, œuf ajitama, sobas, légumes de saison, cochon confit, nori
estimativa≈ 850 kcal75 g hidratosequilibrado 67
Pavlova aux agrumes
Citrus Pavlova — yuzu en perles et confit, shiso meringue au thé matcha, sorbet mandarine
estimativa≈ 550 kcal72 g hidratospesado 34
Thème Breton
Poulpe de petit bateau laqué
Glazed Octopus — crème triple au miso blanc
estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Seiche grillée
Grilled Cuttlefish — sarrasotto safrané, praires, crevettes bouquets, bisque de langoustine
estimativa≈ 680 kcal48 g hidratosequilibrado 79
Quatre quart façon pain perdu
Buckwheat Pound Cake French Toast — pomme confite, caramel beurre salé, sarrasin
estimativa≈ 780 kcal85 g hidratospesado 25
Thème végétarien
Pleurotes grillé au Ras-El-Hanoutvegetarian
Grilled Oyster Mushrooms — sauce blanche, pain pita
estimativa≈ 380 kcal32 g hidratos
Arancini à la courge et mozzarella fuméevegetarian
Pumpkin and Mozzarella Arancini — crème de cèpes, sauge et éclats de noisettes
estimativa≈ 520 kcal38 g hidratos
Mille feuilles pistachevegetarian
Pistachio Mille-feuille — caramel, chouchous
estimativa≈ 620 kcal58 g hidratospesado 27

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65veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem pleurotes grelhados com Ras-El-Hanout e arancini de abóbora com mozzarella fumada. Para sobremesa, há mille feuilles de pistácio. Outros pratos contêm carne ou peixe.

3 pratos vegetarianos e 0 veganos de 9

47dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem algumas opções de proteína com poucos hidratos de carbono. A maioria dos pratos contém açúcar ou amido.

2 adequado para diabetes · 9 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Pont-l'Abbé
Horário
ainda não se sabe
Contacto
contact.labaronnie@gmail.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chefstephanevarichon.com/
Registo
completude 33 %, confiança 79 %

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