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La Pinte Comtoise

rue Jeanne d'Arc 4, 25300 Pontarlier

Fechado agora · abre 12:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Entrées
Éventail de melon et jambon cru, Gaspacho frais aux légumes de saison
8.50
Melon and cured ham with vegetable gazpacho
estimativa≈ 220 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Assiette de Fumés du Ht-Doubs
10.00
Smoked meats platter — jambon cuit fumé, saucisse de Morteau, Bresi
estimativa≈ 450 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
Feuilleté d’escargots crémés à l’absinthe
10.50
Creamy snails in puff pastry
estimativa≈ 380 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Tartare de truite saumonée de Jougne, petite salade et pignons de pinpescatarian
10.00
Trout tartare with pine nuts
estimativa≈ 280 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Croúute aux morilles
16.00
Morel mushroom croûte
estimativa≈ 420 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Foie gras poêlé au pain d’épices, salade à l’huile de noix
19.00
Seared foie gras with gingerbread
estimativa≈ 550 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
Plats Chauds
Filet de sandre, beurre rouge au vin du Jurapescatarian
23.00
Zander fillet with red wine butter
estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Filets de truite de Jougne meunière, crème persilpescatarian
23.00
Trout meunière with parsley cream
estimativa≈ 520 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Suprême de pintade au comté, crème au savagnin
23.00
Guinea fowl supreme with Comté
estimativa≈ 580 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Faux-filet poêlé, morilles à la crème
26.00
Sirloin steak with creamy morels
estimativa≈ 650 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Souris d’agneau , cuisson de 7 heures, jus aux herbes
26.00
Slow-cooked lamb shank
estimativa≈ 550 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Ris de veau crème aux morilles
26.00
Veal sweetbreads with creamy morels
estimativa≈ 620 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Spécialités
“Grande” croúute aux morilles, et accompagnement du jour
24.00
Large morel mushroom croûte
estimativa≈ 750 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
La Morteau, crème aux morilles, roëstis et salade verte
19.00
Morteau sausage with morels and rösti
estimativa≈ 820 kcal48 g hidratos
Morbiflette comtoise, jambon chaud, salade verte
17.00
Morbiflette with ham
estimativa≈ 780 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Fondue au comtévegetarian
20.00
Comté fondue — charcuterie et salade verte (mini 2 personnes)
estimativa≈ 950 kcal30 g hidratosadequado para diabetes
Desserts
Assiette de fromagesvegetarian
7.00
Cheese platter
estimativa≈ 350 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Coupe de glaces 2 boules
5.50
Ice cream scoop — vanille, caramel, chocolat, pistache, café, noisette, bourgeons de sapins, rhum-raisins, fraise, framboise, citron, mangue
estimativa≈ 280 kcal32 g hidratos
Soufflé glacé au macvin, crème vanille
6.00
Macvin frozen soufflé
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos
Mousse au chocolat
6.00
Chocolate mousse
estimativa≈ 350 kcal22 g hidratos
Panier craquant aux fruits d’été, mousseline praliné et coulis de chocolat blanc
7.00
Summer fruit crispy basket
estimativa≈ 580 kcal62 g hidratospesado 29
Pêche au four, caramel au beurre salé et glace vanille
7.00
Baked peach with salted caramel
estimativa≈ 420 kcal48 g hidratospesado 41
Nougat glacé “maison” au miel , coulis de fruits de saison
7.00
Homemade honey frozen nougat
estimativa≈ 450 kcal42 g hidratospesado 31
Coupe des sapins
7.00
Fir bud ice cream coupe — crème glacée aux bourgeons, liqueur de sapins
estimativa≈ 380 kcal40 g hidratospesado 40

Este menu ainda está correto?

37veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem fondue au comté e um prato de queijos. A maioria dos pratos contém carne ou peixe.

2 pratos vegetarianos e 0 veganos de 24

86dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais proteicos com baixos teores de hidratos de carbono. As opções baseiam-se em carne e peixe.

16 adequado para diabetes · 24 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
rue Jeanne d'Arc 4, 25300 Pontarlier
Horário
Seg12:00–13:30, 19:00–21:00
Ter12:00–13:30, 19:00–21:00
Qua12:00–13:30
Qui12:00–13:30
Sex12:00–13:30, 19:00–21:00
Sáb12:00–13:30, 19:00–21:00
Domfechado
Contacto
+33381390735 mjmfischer25@gmail.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lapintecomtoise.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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