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Pourquoi Pas - Pontarlier, 7 Fbg Saint-Etienne

Faubourg St-Étienne 7, 25300 Pontarlier

Fechado agora · abre 19:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 14 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

MENU DU JOUR
Entrée + plat
26.00
Daily Menu: Starter and Main
estimativa≈ 1100 kcal70 g hidratos
Plat + dessert
26.00
Daily Menu: Main and Dessert
estimativa≈ 1300 kcal110 g hidratospesado 28
Entrée + plat + dessert
29.00
Daily Menu: Starter, Main and Dessert
estimativa≈ 1400 kcal120 g hidratospesado 29
Suppl. fromages
5.00
Cheese Supplement
estimativa≈ 350 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
MENU DÉCOUVERTE
Menu 4 plats
64.00
Discovery Menu 4 Courses — reprenant certains mets à la carte, en plus petite portion
estimativa≈ 1200 kcal80 g hidratos
ENTREES
Coquillages, algues, millet
19.00
Shellfish Escabeche with Morteau Sausage — Escabèche de coquillages à la saucisse de Morteau, crémeux de millet du Moulin Maublanc aux algues et citrons confits, siphon de marinière et focaccia toasté
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratos
Ris de veau, brési et céleri
22.00
Veal Sweetbreads and Bresaola — Pain perdu de ris de veau et brési, céleri rôti, crème de céleri au Morbier, noisettes torréfiées
estimativa≈ 550 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
légumes confits, tomates, herbes du jardinvegetarian
18.00
Confit Vegetables and Tomato — Marbré de légumes confits, émulsion de tomates, sorbet aux herbes potagères, caramel de tomates
estimativa≈ 250 kcal30 g hidratosequilibrado 69
PLATS
Volaille de Bresse, girolles, capucine
36.00
Bresse Chicken with Chanterelles — Déclinaison de volaille de Bresse, le suprême farci, la cuisse confite en brioche, cannelloni de pommes de terre, girolles poêlées, capucine
estimativa≈ 850 kcal50 g hidratosequilibrado 69
Bœuf, maïs et aubergine
38.00
Beef Fillet with Corn and Eggplant — Filet de bœuf basse température, déclinaison de maïs et d’aubergine, sauce chimichurri, jus au foin
estimativa≈ 650 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Petit épeautre, légumes du soleil, serravegetarian
23.00
Spelt Basquaise with Serra — Basquaise de petit épeautre, serra poêlé, caviar d’aubergine, caramel de tomates
estimativa≈ 550 kcal55 g hidratosequilibrado 95
Omble, coco de paimpol, prunespescatarian
33.00
Arctic Char with Paimpol Beans — Médaillon d’omble de la pisciculture du Moulin de Pierre, mijoté de haricots coco de Paimpol à la reine des prés, condiment de prunes fermentées
estimativa≈ 500 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 95
DESSERTS
Crème brulée
10.00
Limoncello Crème Brûlée — Au limoncello de la Distillerie Montrieux, croquant aux amandes
estimativa≈ 400 kcal35 g hidratospesado 40
Assiette de fromagesvegetarian
10.00
Cheese Plate — Gelée de cerise au piment d’Espelette
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Chocolat, roquette, huile d’olive
14.00
Chocolate and Arugula Financier — Financier roquette, crémeux au chocolat noir, gel de roquette, glace à l’huile d’olive
estimativa≈ 500 kcal40 g hidratospesado 39
Abricot, aurone, amande
14.00
Apricot and Almond Tartlet — Tartelette abricot, mousseline à l’aurone, siphon d’amandes, sorbet abricot-aurone
estimativa≈ 450 kcal45 g hidratospesado 38

Este menu ainda está correto?

57veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucas opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem os legumes confitados e a basquaise de espelta. A tábua de queijos também é uma opção.

3 pratos vegetarianos e 0 veganos de 16

72dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais proteicos. O Filet de bœuf e o Médaillon d’omble são boas opções.

5 adequado para diabetes · 16 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Faubourg St-Étienne 7, 25300 Pontarlier
Horário
Segfechado
Terfechado
Qua12:00–14:00
Qui12:00–14:00, 19:00–21:30
Sex12:00–14:00, 19:00–21:30
Sáb12:00–14:00, 19:00–21:30
Dom—
Les lundis et mardis nous sommes en cuisine
Contacto
+33381384798 contact@restaurantpourquoipas.fr
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantpourquoipas.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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