Sagardi Porto
R. de São João 54, 4050-553 Porto
Aberto agora · até 00:00
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Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
SOBREMESAS
Queijo da Serra de Aralar (mediante disponibilidade)vegetarian
18.00
Aralar mountain cheese — Queijo com leite de ovelha latxa criada em pasto livre e um ano de maturação Queijo elaborado a 1000 m pelos pastores locais Jon e Martina
estimativa≈ 380 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Queijo Idiazabal de pastor do "caserio" Garoa, Zeraim (Guipuzkoa)vegetarian
16.00
Idiazabal cheese
estimativa≈ 350 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Telhas e cigarrinhos de Tolosavegetarian
7.00
Tolosa tiles and cigarettes
estimativa≈ 420 kcal45 g hidratospesado 39
Trufas de chocolate com Sagardozvegetarian
8.00
Chocolate truffles with cider
estimativa≈ 320 kcal20 g hidratospesado 42
Coalhada estilo Sagardívegetarian
8.00
Sagardí style curd
estimativa≈ 210 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Arroz doce com leitevegetarian
8.00
Rice pudding
estimativa≈ 350 kcal48 g hidratospesado 39
"Goxua", a sobremesa basca das festasvegetarian
8.00
Goxua Basque dessert
estimativa≈ 480 kcal42 g hidratospesado 30
Pantxroneta (10 minutos)vegetarian
12.00
Pantxroneta
estimativa≈ 550 kcal40 g hidratospesado 34
Chocolate!!!vegetarian
12.00
Chocolate
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 34
Pêssego de Tudela grelhado com creme de baunilha egelado lucía limavegetarian
12.00
Grilled Tudela peach with vanilla cream
estimativa≈ 280 kcal32 g hidratos
Tarte fina de maçã com Sagardozvegetarian
12.00
Apple tart with cider
estimativa≈ 410 kcal48 g hidratospesado 36
Tarte de queijo de leite de ovelha "latxa"vegetarian
12.00
Latxa sheep cheese tart
estimativa≈ 460 kcal30 g hidratos
para PICAR
Ventresca de bonito e anchova de Getariapescatarian
16.00
Bonito belly and Getaria anchovies
estimativa≈ 220 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Karmelo Txaleta XL anchovaspescatarian
28.00
Karmelo Txaleta anchovies — 12 unidades
estimativa≈ 310 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Tártaro de atum vermelho dos Agores e "Guindillas" fresca de Ibarrapescatarian
26.00
Bluefin tuna tartare with Ibarra peppers
estimativa≈ 280 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Carpaccio de vaca galega maneira mista curada
24.00
Galician beef carpaccio
estimativa≈ 320 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
"Paté de campaña" em forno de lenha
15.00
Country pâté
estimativa≈ 380 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Alho-porro de Zarautz no churrascovegan
9.00
Grilled Zarautz leeks
estimativa≈ 120 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
"Txistorra" de crilo na "parrilla"
13.00
Grilled Txistorra
estimativa≈ 340 kcal3 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
"Croquetas" de presunto ibérico
15.00
Iberian ham croquettes
estimativa≈ 420 kcal28 g hidratosadequado para diabetes
Morcela de Biscaia na "parrilla"
16.00
Grilled Biscay blood sausage
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Papada de porco "Euskal herria" com pimentões
14.00
Pork jowl with peppers
estimativa≈ 450 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Medalhas de castanha Angus
14.00
Angus beef medallions
estimativa≈ 380 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
O nosso pão artesanal com massa-mãe com 48 horas de fermentaçãovegan
3.20
Artisan sourdough bread
estimativa≈ 260 kcal48 g hidratos
SALADAS
Alface com cebolote da horta de Hernanivegan
4.50
Lettuce with spring onions
estimativa≈ 80 kcal7 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Queijo Idiazabal, espinafres e nozesvegetarian
14.00
Idiazabal cheese, spinach and walnuts
estimativa≈ 340 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Caraças de alface com anchovas de Getariapescatarian
8.00
Lettuce hearts with Getaria anchovies
estimativa≈ 180 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
"Guindillas" de Ibarra frescas e fritasvegan
13.00
Fried Ibarra peppers
estimativa≈ 280 kcal14 g hidratosadequado para diabetes
Pimentos Gernikavegan
12.00
Gernika peppers
estimativa≈ 120 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Tomate da horta - variedades ancestraisvegan
15.00
Heirloom tomatoes
estimativa≈ 110 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Atum dos Agores com tomatepescatarian
26.00
Bluefin tuna with tomato
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
"Marimataka" de atum à moda dos pescadores Bascos (20 minutos)pescatarian
26.00
Basque fisherman style tuna
estimativa≈ 350 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
A"PARRILLA" BASCA PEIXES
Lombo de pescada Passala com amêijoaspescatarian
32.00
Hake loin with clams
estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Atum vermelho dos Agores com ratatouille e "zurrakutarra"pescatarian
26.00
Bluefin tuna with ratatouille
estimativa≈ 380 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 85
Bacalhau com molho à Biscaiapescatarian
29.00
Cod with Biscay sauce
estimativa≈ 450 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 80
Rodovalhopescatarian
8.00
Turbot
estimativa≈ 320 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Linguaudopescatarian
10.00
Sole
estimativa≈ 280 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
"Cogote" de pescada (recomendado para 2-3 pessoas)pescatarian
8.00
Hake collar
estimativa≈ 350 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Tamboril pretopescatarian
10.00
Black monkfish
estimativa≈ 310 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
A"PARRILLA" BASCA CARNES
"Magret de pato" de laporta ilaparré com maçã de sidra
24.00
Duck breast with cider apple
estimativa≈ 520 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Costela de porco de "casero"
26.00
Pork ribs
estimativa≈ 850 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Mollejas de vitela com tomates assados
28.00
Veal sweetbreads with roasted tomatoes
estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Fillet mignon de vaca velha com ratatouille e pimentões de piquillo
38.00
Filet mignon with ratatouille
estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
TXULETON
Vaca velha 1000 - 1300g
8.50
Old cow steak (Txuleton)
estimativa≈ 2200 kcal0 g hidratosadequado para diabetespesado 37
VACA PREMIUM maturada (mín. 4 semanas)
12.50
Premium aged beef steak
estimativa≈ 700 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
A cozinha da AVÓ
Sopa de peixe "a la donostiarra"pescatarian
24.00
Donostiarra fish soup
estimativa≈ 400 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Tortilha de bacalhau estilo "Rosario"pescatarian
16.00
Rosario style cod omelette
estimativa≈ 500 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Tortilha d'anchova fresca dia dapescatarian
16.00
Fresh anchovy omelette
estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Bacalhau fritinho tapas das casas de sida, como em Zapainpescatarian
25.00
Fried cod tapas
estimativa≈ 600 kcal30 g hidratosadequado para diabetes
Filete de pescadapescatarian
29.00
Hake fillet
estimativa≈ 350 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Tártaro de vaca velha
24.00
Beef tartare
estimativa≈ 300 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
"Callos" e "morros" à "la riojana"
24.00
Callos and morros a la riojana
estimativa≈ 550 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Mão de cordeiro de leite com pimentão Espalete
24.00
Milk-fed lamb hand
estimativa≈ 600 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Rabo de vaca velha à "Rioja Alavesa"
36.00
Oxtail Rioja Alavesa
estimativa≈ 650 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
PARA ACOMPANHAR
Salada de alface com cebolote da horta de Hernanivegetarian
4.50
Lettuce and spring onion salad
estimativa≈ 80 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Batatas estilo Sagardivegetarian
6.50
Sagardi style potatoes
estimativa≈ 350 kcal35 g hidratos
Pimentões de "piquillo" estilo Tolosavegetarian
14.00
Tolosa style piquillo peppers
estimativa≈ 120 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Este menu ainda está correto?
64veggie
scoreestimativa
scoreestimativa
Tapas espanholas e saladas
Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.
O menu tem saladas de tomate e pimentos Gernika. Para petiscar, há alho-porro de Zarautz no churrasco. A lista de sobremesas inclui Goxua.
22 pratos vegetarianos e 6 veganos de 57
92dia
scoreestimativa
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Ampla variedade de grelhados
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece muitas proteínas da brasa. As carnes e peixes são naturalmente baixos em hidratos de carbono.
46 adequado para diabetes · 57 pratos
Avaliações
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Prático
- Morada
- R. de São João 54, 4050-553 Porto
- Horário
- Seg12:00–00:00Ter12:00–00:00Qua12:00–00:00Qui12:00–00:00Sex12:00–00:00Sáb12:00–00:00Dom12:00–00:00
- Contacto
- +351221130987
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sagardi.pt/
- Registo
- completude 83 %, confiança 80 %