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Fava Tonka - Porto, Ala Sul da Estação Ferroviária de São Bento

Ala Sul da Estação Ferroviária de São Bento, Porto

Fechado agora · abre Qua 19:00

vegetarian restaurant€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

PRATOS
COUVERT PÃO DE FERMENTAÇÃO NATURAL, AZEITE EXTRA VIRGEM HERDADE DO ESPORÃO E TOMATADA
7.00
Sourdough bread with olive oil and grilled tomato
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos
1// TACOS DE FOLHA DE SHISSO, MOLE DE BATATA-DOCE E ABACATEvegetarian
14.00
Shiso leaf tacos with sweet potato mole and avocado
estimativa≈ 210 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
2// ESCABECHE DE CENOURA, EMULSÃO DE NORI, MOSTARDA E AZEITONAvegetarian
14.00
Carrot escabeche with nori emulsion, mustard and olive
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
3// MINESTRONE EM ÁGUA DE GASPACHO, FOCACCIA DE PIMENTO ASSADO E QUEIJO DE S. JORGE 12 MESESvegetarian
15.00
Minestrone in gazpacho water with roasted pepper focaccia and St. Jorge cheese
estimativa≈ 380 kcal42 g hidratosequilibrado 70
4// TOST DE KIMCHI, QUEIJO DE S. JORGE 9 MESES E PURÉ DE GEMA TRUFFADO
14.00
Kimchi toast with St. Jorge cheese and truffled egg yolk puree
estimativa≈ 340 kcal28 g hidratos
5// COUVE-CORAÇÃO, CARIL DE MADRASS EE CHUTNEY DE MARMELOvegetarian
15.00
Collard greens with Madras curry and quince chutney
estimativa≈ 310 kcal24 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
6// RAGU DE COGUMELOS, EMULSÃO DE MANDIOCA EE PÃO DE QUEIJOvegetarian
16.00
Mushroom ragu with cassava emulsion and cheese bread
estimativa≈ 480 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
7// CASSAREE CE COM MOLHO DE ALCAPARRAS EE LIMÃO, COM PÃO FRITOvegan
17.00
Cassaree with caper and lemon sauce and fried bread — OPÇÃO VEGANA
estimativa≈ 420 kcal38 g hidratos
8// ARROZ MALLANDRINHO DE “PLANCTON” COM SALSIFY COM BULHÃO PATTO
28.00
Plankton rice with salsify and bulhão patto
estimativa≈ 550 kcal65 g hidratosequilibrado 69
SOBREMESAS
A// PÊRA, CHOCOLATE BRANCO, CITRINOS EE ENDROvegetarian
9.00
Pear with white chocolate, citrus and dill
estimativa≈ 320 kcal38 g hidratospesado 44
B// TORTA DE LARANJA, SECHUAN EE LECHE DE TIGREvegetarian
9.00
Orange cake with Sichuan pepper and tiger's milk
estimativa≈ 380 kcal48 g hidratos
C// BAKED ALASKA DE MARACUJÁ EE EUCALIPTOvegan
9.00
Passion fruit and eucalyptus Baked Alaska — VEGANA
estimativa≈ 450 kcal52 g hidratospesado 34

Este menu ainda está correto?

96veggie
scoreestimativa

Excelente cozinha vegetariana

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem tacos de folha de shisso e ragu de cogumelos. As opções veganas incluem a cassaree com alcaparras e o Baked Alaska de maracujá.

9 pratos vegetarianos e 2 veganos de 12

62dia
scoreestimativa

Opções vegetais de baixo índice

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem vários pratos de vegetais com índices glicémicos baixos. Não existem bebidas sem açúcar listadas.

4 adequado para diabetes · 12 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Ala Sul da Estação Ferroviária de São Bento, Porto
Horário
Seg12:30–15:00, 19:30–23:00
Ter—
Qua19:00–23:00
Qui19:00–23:00
Sex12:30–15:00, 19:30–23:00
Sáb12:30–15:00, 19:30–23:00
Dom12:30–15:00, 19:30–23:00
Conflicting Sunday hours mentioned: 12:30-15:00 / 19:30-23:00 and 12:30-16:00
Contacto
+351915343494 info@favatonka.pt
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), favatonka.pt
Registo
completude 83 %, confiança 94 %

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