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Restaurant Holsterhof

Paalderweg 2, 6061NV Posterholt

Aberto agora · até 20:00

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 7 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 9 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Appetizers
Sea bass
Sea bass with cucumber, fennel and melon — Cucumber | Fennel | Melon
estimativa≈ 180 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
Langoustine **
Langoustine with nduja, marigold and orange — Nduja | Marigold | Orange
estimativa≈ 220 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Halibut
Halibut with zucchini and sambai — Zucchini | Fish fumet | Sambai
estimativa≈ 190 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Livar Pork belly *
Pork belly with Limburgish syrup and kimchi — Limburgish Syrup | Sauerkraut | Kimchi
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Rack of lamb
Rack of lamb with mint and arancini — Mint | Arancini | Cherry
estimativa≈ 380 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Rhubarbvegetarian
Rhubarb with strawberry and yoghurt — Strawberry | Yoghurt | Tarragon
estimativa≈ 150 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Menu
4 courses
81.95
4 course tasting menu
estimativa≈ 1800 kcal120 g hidratospesado 33
5 courses *
97.95
5 course tasting menu
estimativa≈ 2100 kcal140 g hidratospesado 33
6 courses **
107.95
6 course tasting menu
estimativa≈ 2400 kcal160 g hidratospesado 33
Signature dishes
Eel | Caviar | Unagi | Dashi Beurre Blanc
39.95
Eel with caviar and dashi beurre blanc
estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Turbot | Duck liver sauce | Razole | Truffle
39.95
Turbot with duck liver sauce and truffle
estimativa≈ 520 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Veal Sweetbread | Nduja | Celery | Elderflower
24.95
Veal sweetbread with nduja and celery
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Extras
Extra Caviar 10gr
25.00
Extra caviar
estimativa≈ 50 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
Cheese selectionvegetarian
19.95
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Appetizers (VEGGIE)
Potatovegetarian
Potato with cucumber, fennel and melon — Cucumber | Fennel | Melon
estimativa≈ 160 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Cauliflower **vegetarian
Cauliflower with vadouvan and miso sabayon — Vadouvan | Miso Sabayon | Leek
estimativa≈ 240 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Ratatouillevegetarian
Ratatouille ravioli with mozzarella — Ravioli | Mozzarella | Basil
estimativa≈ 320 kcal30 g hidratosequilibrado 71
Vegetarian 'Liver' *vegetarian
Vegetarian liver with pickled onion and avocado — Pickled onion | Avocado | Yoghurt
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Wellingtonvegetarian
Vegetarian Wellington with pistachio — Pistachio | Sambai | Arancini
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratos

Este menu ainda está correto?

76veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas criativas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui Wellington com pistácio e ravioli de ratatouille com mozzarella. Há também couve-flor com miso sabayon e "fígado" vegetariano.

7 pratos vegetarianos e 0 veganos de 19

78dia
scoreestimativa

Opções ricas em proteínas

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem vários pratos com poucos hidratos de carbono. As especialidades focam-se em peixes e carnes.

14 adequado para diabetes · 19 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Paalderweg 2, 6061NV Posterholt
Horário
Segfechado
Terfechado
Quafechado
Qui18:00–20:00
Sex12:00–13:30, 18:00–20:00
Sáb12:00–13:30, 18:00–20:00
Dom12:00–13:30, 18:00–19:00
Binnenkomst times. Extra sluitingsdagen: 3 t/m 17 sept 2026, 31 dec t/m 7 jan 2027, 4 t/m 11 feb 2027
Contacto
+31475400466
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantholsterhof.nl/

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