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Brasserie zu Gutenberg / Potsdam

Jägerstraße 10, 14467 Potsdam

Fechado agora · abre 12:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Entrées
Französische Zwiebelsuppe
7.90
French onion soup — Käse gratiniert
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Knoblauchbrot
4.90
Garlic bread
estimativa≈ 250 kcal28 g hidratos
Gebackener Camembert
13.90
Baked Camembert — Preiselbeeren | Salatbouquet
estimativa≈ 550 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Black Tiger Garnelen
18.90
Black Tiger Prawns — (6 Stück) Knoblauch-Paprika-Dip | Knoblauchbrot
estimativa≈ 480 kcal35 g hidratos
Salades
Tomaten-Brotsalatvegan
13.90
Tomato Bread Salad — (vegan) Rucola | schwarze Oliven
estimativa≈ 420 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Blattsalate
13.90
Mixed Leaf Salad — Cherrytomaten | Cashewkerne Honig-Senf-Vinaigrette
estimativa≈ 380 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Blattsalate mit gratiniertem Ziegenkäse
21.90
Leaf Salad with Goat Cheese
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Blattsalate mit Maishähnchenstreifen
22.50
Leaf Salad with Chicken Strips
estimativa≈ 480 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Blattsalate mit 5 Black Tiger Garnelen
23.90
Leaf Salad with Black Tiger Prawns
estimativa≈ 460 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Snacks
Galette à la provençale
13.90
Provençale Galette — Kräutercrêpe | Tomaten | schwarze Oliven | Käse | Rucola
estimativa≈ 520 kcal48 g hidratosequilibrado 66
Galette au Poulet
14.90
Chicken Galette — Kräutercrêpe | Maishähnchen | Cherrytomaten Frühlingslauch | Rucola
estimativa≈ 580 kcal45 g hidratosequilibrado 66
Elsässer Flammkuchen
13.90
Alsatian Flammkuchen — Speck | Zwiebeln | Sauerrahm
estimativa≈ 650 kcal42 g hidratos
Brasserie Flammkuchen
15.90
Rucola | Cherrytomaten | Ziegenkäse | Sauerrahm
estimativa≈ 610 kcal40 g hidratos
Croque Provence
17.90
2 Schweinesteaks | Champignons | Zwiebeln | Speck Salatbouquet | Weißbrot
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos
Risotto | Pâtes
Rinderfiletstreifen
35.90
Beef Fillet with Risotto — Pfannengemüse | Risotto
estimativa≈ 720 kcal58 g hidratosequilibrado 79
Tomaten-Gemüse-Risottovegan
16.90
Tomato Vegetable Risotto — (vegan) Cashewkerne | Salat
estimativa≈ 550 kcal62 g hidratosequilibrado 76
Black Tiger Garnelen *
24.90
Black Tiger Prawns with Pasta — Babyspinat | Cherrytomaten | Bandnudeln
estimativa≈ 680 kcal65 g hidratosequilibrado 77
Maishähnchenstreifen *
23.90
Chicken Strips with Pasta — Tomatenrahmsauce | Champignons Frühlingszwiebeln | Bandnudeln
estimativa≈ 750 kcal62 g hidratosequilibrado 71
Classique
Pré et mer
44.90
Surf and Turf — 200g Rinderfilet | 3 Black Tiger Garnelen Sauce Béarnaise Pfannengemüse Rosmarinkartoffeln
estimativa≈ 880 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Filet à la pique
24.90
Pork Fillet Medallions — 3 Schweinefilet Medaillons mit Speck ummantelt Pfeffersauce | Speckbohnen | Rosmarinkartoffeln
estimativa≈ 710 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Coq au vin
24.90
in Rotwein geschmorte Maispoulardenbrust Champignons | Speck | Perlzwiebeln Rosmarinkartoffeln
estimativa≈ 650 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Bœuf Bourguignon
25.90
Boeuf Bourguignon — im Burgundersud geschmortes Rind Wurzelgemüse | Champignons | Semmelknödel
estimativa≈ 720 kcal48 g hidratosequilibrado 73
Escalope
22.90
Wiener Schnitzel — Schweineschnitzel „Wiener Art“ Salatbouquet | Steakhouse Pommes
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos
Cordon Bleu „européenne“
27.50
Cordon Bleu — dt. Schwein | ital. Schinken | schw. Käse Speckbohnen | Kartoffelstampf
estimativa≈ 880 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Poisson
Zanderfilet
27.90
Zander Fillet with Risotto — Spinat-Risotto | Cherrytomaten Johannisbeeren | Cashewkerne
estimativa≈ 620 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Black Tiger Garnelen
28.90
Black Tiger Prawns — (10 Stück) Knoblauch-Paprika-Dip | Knoblauchbrot
estimativa≈ 680 kcal42 g hidratos
Spécialités de gillades au pierre de lave
Rinderfilet 200g
38.90
Beef Fillet — mit Kräuterbutter, Salatbouquet und Baguette
estimativa≈ 650 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Entrecôte 300g
36.90
Entrecôte — mit Kräuterbutter, Salatbouquet und Baguette
estimativa≈ 820 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Grillteller 400g
40.90
Mixed Grill Platter — 150g Entrecôte | 100g Maishähnchensteak | 150g Schweinefilet mit Kräuterbutter, Salatbouquet und Baguette
estimativa≈ 950 kcal30 g hidratosadequado para diabetes
Maishähnchensteak 200g
19.90
Chicken Steak — mit Kräuterbutter, Salatbouquet und Baguette
estimativa≈ 580 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Schweinefilet 200g
20.90
Pork Fillet — mit Kräuterbutter, Salatbouquet und Baguette
estimativa≈ 550 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Dessert
Creme Brûlée
7.90
Crème Brûlée
estimativa≈ 320 kcal28 g hidratospesado 42
Schokoladenkuchen
8.90
Chocolate Cake with Ice Cream — 1 Kugel Eis aus der Eismeierei Babelsberg
estimativa≈ 650 kcal65 g hidratospesado 26
Verschiedene Sorten Eis
2.90
Ice Cream — aus der Eismeierei Babelsberg
estimativa≈ 140 kcal18 g hidratos
Verschiedene Sorten Eis
5.50
Ice Cream — aus der Eismeierei Babelsberg
estimativa≈ 280 kcal36 g hidratos
Verschiedene Sorten Eis
7.50
Ice Cream — aus der Eismeierei Babelsberg
estimativa≈ 420 kcal54 g hidratospesado 44
17.08.-21.08.
2 Gang-Menü
19.90
2-Course Menu — Vorspeise: kleiner Salat oder Tagessuppe; Hauptgang: Gemüsequiche oder Hähnchengeschnetzeltes mit Spätzle
estimativa≈ 750 kcal65 g hidratosequilibrado 76
Crème Brûlée
5.00
als Dessert
estimativa≈ 320 kcal28 g hidratospesado 42
Montag
Salat
Salad
estimativa≈ 150 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Coq au vin
estimativa≈ 650 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Crème Brûlée
estimativa≈ 350 kcal28 g hidratospesado 42
Montag Menu
33.50
Monday Menu — Salat, Coq au vin, Crème Brûlée
estimativa≈ 1150 kcal55 g hidratospesado 41

Este menu ainda está correto?

34veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas francesas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem o Tomaten-Gemüse-Risotto e a salada Tomaten-Brotsalat. Existem também o Gebackener Camembert e a Galette à la provençale.

2 pratos vegetarianos e 2 veganos de 42

75dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais ricos em proteínas e com baixo índice glicémico. Os steaks de pedra e o filé de porco são boas escolhas.

19 adequado para diabetes · 42 pratos

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Prático

Morada
Jägerstraße 10, 14467 Potsdam
Horário
Seg12:00–22:00
Ter12:00–22:00
Qua12:00–22:00
Qui12:00–22:00
Sex12:00–22:00
Sáb12:00–22:00
Dom12:00–22:00
Unsere Küche ist täglich bis 21:30 Uhr für Sie geöffnet.
Contacto
+4933174036878 info@brasserie-zu-gutenberg.de
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-zu-gutenberg.de/
Registo
completude 83 %, confiança 79 %

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