voltar à pesquisa

Restauracja Hacjenda Poznań

ulica Morasko 38, 61-680 Poznań

Fechado agora · abre 13:00

€€€€
AvaliarLigarWebsite

Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

PRZYSTAWKI
Tatar z polędwicy wołowej /100g
59.00
Beef tartare — Majonez szczypiorkowy z żółtka, marynowane shiitake, szalotka, chips z topinamburu, podawany z masłem z palonego siana i chlebem na zakwasie
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Pasztet z wątroby kaczej /200g
57.00
Duck liver pâté — z dodatkiem koniaku i żelem z jeżyny, podawany z chlebem na zakwasie
estimativa≈ 450 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Szpik wołowy /500g
42.00
Beef bone marrow — z verde ziołowym i chrupiącym chili, podawany z chlebem na zakwasie
estimativa≈ 680 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Poznański gzik /250gvegetarian
38.00
Poznan-style cottage cheese (Gzik) — podawany z gratin ziemniaczanym, rzodkiewką i śmietaną ze szczypiorkiem
estimativa≈ 410 kcal32 g hidratos
ZUPY
Czernina /300ml
34.00
Czernina (Duck blood soup) — Receptura jest z nami od ponad 50 lat podawana z ręcznie robionymi kluseczkami
estimativa≈ 280 kcal35 g hidratos
Barszcz czerwony /300ml
32.00
Red borscht with pork pastry — podawany z z pasztecikiem wieprzowym
estimativa≈ 310 kcal38 g hidratosequilibrado 65
Żurek staropolski /300ml
35.00
Old Polish rye soup (Żurek) — serwowany z jajkiem
estimativa≈ 340 kcal28 g hidratosequilibrado 71
Rosół z czterech rodzajów mięs /300ml
30.00
Meat broth (Rosół) — Dostępny tylko w weekendy
estimativa≈ 220 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Zupa sezonowa /300ml
30.00
Seasonal soup
estimativa≈ 180 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
SAŁATKI
Sałatka z piersią kaczą /250g
59.00
Duck breast salad — podawana z dressingiem z jeżyn, mango i granatem
estimativa≈ 380 kcal22 g hidratosequilibrado 73
Sałatka z kurczakiem sous-vide /180g
52.00
Sous-vide chicken salad — podawana z grzankami, pomidorkami koktajlowymi, ogórkiem, cebulą marynowaną i winegretem miodowym
estimativa≈ 350 kcal24 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 77
MENU DZIECIĘCE
Krem z pieczonych pomidorów /200mlvegetarian
22.00
Roasted tomato cream soup
estimativa≈ 150 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Panierowany filet z kurczaka /200g
45.00
Breaded chicken fillet with fries — podawany z frytkami i surówką z marchewki
estimativa≈ 720 kcal65 g hidratosequilibrado 71
DANIA GŁÓWNE
Kaczka pieczona z jabłkami
75.00
Roasted duck with apples — Podawana z ręcznie robionymi pyzami, modrą kapustą i sosem z redukcji wywaru kaczego
estimativa≈ 850 kcal60 g hidratosequilibrado 66
Gicz jagnięca /500g
126.00
Lamb shank — Z sosem demi-glace, warzywami okopowymi i groszkiem
estimativa≈ 620 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Golonka wieprzowa /700g
75.00
Pork knuckle — podawana z purée chrzanowym i warzywami okopowymi
estimativa≈ 950 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Rostbef wołowy /300g
180.00
Beef roast beef — Z sosem demi-glace z musztardą francuską, zapałkami z ziemniaka i pesto ziołowym
estimativa≈ 780 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 77
Burger w pyzie drożdżowej /200g
72.00
Pulled duck burger in a dumpling bun — z szarpaną kaczką podawany z frytkami i mixem sałat
estimativa≈ 820 kcal75 g hidratos
Zraz wołowy /250g
85.00
Beef roulade (Zraz) — z sosem z duszonej wołowiny, podawany z kluskami śląskimi i modrą kapustą
estimativa≈ 680 kcal55 g hidratosequilibrado 79
Kotlet de volaille /200g
70.00
Chicken Cottelette de Volaille — podawany z purée z dodatkiem zasmażanych buraków i majonezem pietruszkowym
estimativa≈ 580 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Schabowy z kością /450g
70.00
Pork chop with bone — podawany z purée ziemniaczanym, dodatkiem czosnku konfitowanego, okrasą z boczku i szczypiorku oraz klasyczną mizerią
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Pierogi z kaczką /250g
55.00
Duck pierogi — z agrestem w occie i sosem demi-glace z dodatkiem śmietany
estimativa≈ 620 kcal55 g hidratos
Halibut /180gpescatarian
73.00
Halibut — podawany z purée z groszku, płatkami chili, baby brokułem i palonym kalafiorem
estimativa≈ 420 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 95
Gołąbki wegańskie /400gvegan
46.00
Vegan cabbage rolls — podawane z kaszą pęczak, boczniakami i sosem pomidorowym
estimativa≈ 510 kcal65 g hidratosequilibrado 91
DESERY
Kremówka /150gvegetarian
35.00
Cream cake (Kremówka)
estimativa≈ 480 kcal35 g hidratospesado 37
Szarlotka z gałką lodów waniliowych /200gvegetarian
32.00
Apple pie with vanilla ice cream
estimativa≈ 550 kcal60 g hidratospesado 30
Lody waniliowe z wiśniami na gorąco /150gvegetarian
32.00
Vanilla ice cream with hot cherries
estimativa≈ 320 kcal38 g hidratos

Este menu ainda está correto?

72dia
scoreestimativa

Opções ricas em proteínas

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem vários pratos principais de carne com poucos hidratos de carbono. O tártaro de vaca tem 18 g de hidratos e a gicz de cordeiro 30 g.

13 adequado para diabetes · 27 pratos

Avaliações

Avaliar
Ainda não há avaliações.Estiveste lá? Escreve a primeira.

Prático

Morada
ulica Morasko 38, 61-680 Poznań
Horário
Segfechado
Ter13:00–19:00
Qua13:00–19:00
Qui13:00–19:00
Sex13:00–21:00
Sáb13:00–21:00
Dom12:00–18:00
w niedzielę i święta w godzinach 12:00-18:00. Przerwa wakacyjna od 28 lipca do 12 sierpnia
Contacto
+48666039424 rezerwacje@restauracja-hacjenda.pl
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restauracja-hacjenda.pl/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

É dono do Restauracja Hacjenda Poznań? Reivindica o teu local.