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Deer Restaurant

Michalská 436/19, 110 00 Praha

Aberto agora · até 23:00

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

DEER TASTING MENU
Jelení mousse / Deer mousse
Deer mousse — uzená srnčí kýta, brusinkové pyré, kaštanové želé, bylinková drobenka / smoked roe deer leg, cranberry purée, chestnut jelly, herbal crumble
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Dýňové risotto s kachním prsem / Pumpkin risotto with duck breast
Pumpkin risotto with duck breast — kachní prso “sous vide”, pálená dýně, parmazán, granátové jablko, bylinkový olej / duck breast “sous vide”, seared pumpkin, Parmesan, pomegranate, herbal oil
estimativa≈ 650 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Jelení hřbet / Deer saddle
Deer saddle — bramborové noky s jelení plecí, pyré z kořenové zeleniny ovoněné jalovcem, divoké brusinky / potato gnocchi with deer shoulder, juniper scented vegetable purée, wild cranberries
estimativa≈ 580 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Les Forest
Forest honey mousse — medový mousse s lesním ovocem, čokoládové lístky, hlína, čerstvé lesní ovoce, rakytník / honey mousse with forest berries, chocolate leaves, chocolate clay, fresh forest fruits, sea buckthorn
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratospesado 34
Degustační menu / tasting menu
1490.00
Tasting menu
estimativa≈ 3500 kcal250 g hidratospesado 29
Brunch
zastřená vejce
Poached eggs — holandská omáčka, listový salát s cherry rajčaty
estimativa≈ 420 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
klobásky
Sausages and eggs — fazole v tomatové omáčce, restované žampiony se slaninou a mini cibulkami, bramborové rösti, sázená vejce
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratos
grilovaná zvěřinová salsiccia
Grilled venison salsiccia — restované houby s mini cibulkami, sázená vejce, anglická slanina, bramborové rösti, cherry rajčata
estimativa≈ 820 kcal40 g hidratos
avokádová majonéza
Avocado toast — cherry rajčata, řasa wakame, teriyaki omáčka, sezamová semínka, listový salátek, toust
estimativa≈ 480 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
opečený chléb
Beef brisket toast — hovězí hrudí, nakládaná šalotka, dip z hrubozrnné hořčice, kapary, ředkvičky, bylinkový olej
estimativa≈ 520 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
opečený Benedikt chléb
Benedict toast with avocado — bylinkový Crème fraîche, avokádo, marinovaná šalotka, zastřená vejce, pyré z červené řepy, drcené oříšky
estimativa≈ 550 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
kuřecí maso
Chicken and eggs — domácí slanina, vejce, coleslaw, batátové hranolky
estimativa≈ 780 kcal55 g hidratos
zakysaná smetana s lesními plody
Sour cream with forest fruits — nugátová omáčka, griliáš, kokosové lupínky, borůvky
estimativa≈ 380 kcal35 g hidratospesado 44

Este menu ainda está correto?

6veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu foca-se em carne de caça. No brunch, existem ovos poché e tosta com maionese de abacate.

0 pratos vegetarianos e 0 veganos de 13

68dia
scoreestimativa

Opções de caça e brunch

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem vários pratos ricos em proteínas. Existem opções com baixo índice glicémico.

7 adequado para diabetes · 13 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Michalská 436/19, 110 00 Praha
Horário
Seg07:00–23:00
Ter07:00–23:00
Qua07:00–23:00
Qui07:00–23:00
Sex07:00–23:00
Sáb07:00–23:00
Dom07:00–23:00
brunch is available daily until 15:00
Contacto
+420737344197 info@deerprague.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), deerprague.com/
Registo
completude 83 %, confiança 79 %

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