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L'Instant - Provins, 6 Pl. Honoré de Balzac

Pl. Honoré de Balzac 6, 77160 Provins

horário de abertura desconhecido

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 15 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Entrées
LE TARTAREpescatarian
9.50
Salmon Tartare — Tartare de saumon, avocat, wakamé et sésame noir
estimativa≈ 280 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
LA DECOUVERTE DU JOUR
8.00
Chef's Suggestion — Une suggestion du chef, à découvrir auprès de votre serveur
estimativa≈ 250 kcal15 g hidratos
LE GRAVLAX
9.00
Beef Gravlax — Gravlax de bœuf pané au curry et sauce Spy’Truffe
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
LE ROLL’Spescatarian
8.50
Salmon Gravlax Rolls — Roll’s New York et crème de saumon gravlax à la ciboulette
estimativa≈ 260 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
LA FRAÎCHEUR
8.50
Fregola Salad — Salade de fregola, tomates confites, wakamé et bæuf séché
estimativa≈ 310 kcal35 g hidratosequilibrado 73
A partager (ou pas…)
LES FRITES
6.00
Bacon and Cheddar Fries — Frites gourmandes bacon & cheddar
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratos
LES NEM’S 4 PIECES ou 8 PIECESvegetarian
9.90
Vegetable Spring Rolls — Nem’s de légumes, salade sucrine et menthe, sauce aigre douce
estimativa≈ 380 kcal42 g hidratos
LE MAKI CRISPI 5 PIECES ou 10 PIECESpescatarian
9.00
Crispy Salmon Maki — Riz vinaigré, saumon, avocat et pané Panko
estimativa≈ 320 kcal30 g hidratos
Viandes et Poissons
LE MAIGREpescatarian
19.00
Meagre Fish with Fregola Risotto — Pavé de dos de maigre, sauce Tigre-Qui-Pleure, risotto de fregola au parmesan et tomates confites
estimativa≈ 620 kcal48 g hidratosequilibrado 73
LE SAUMONpescatarian
19.00
Salmon Tataki — Tataki de saumon, poîlée de légumes et sauce teriyaki
estimativa≈ 510 kcal22 g hidratosequilibrado 73
LES CREVETTESpescatarian
20.90
Crispy Tiger Prawns — Crevettes Tiger croustillantes à la crème persillée et tombée de pousses d’épinard
estimativa≈ 580 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Le SAUTE DE VEAU A LA THAÏ
19.90
Thai Veal Sauté — Sauté de Veau snacké au miel de fleur et soja, bouillon Thaï et pâte de curry rouge, lait de coco, feuilles de basilic et ginger purée
estimativa≈ 540 kcal28 g hidratosequilibrado 65
LE MAGRET
20.90
Duck Breast Tataki — Magret de canard en tataki en croúte de sésame noir, pommes grenailles persillées et sauce Tigre-Qui-Pleure
estimativa≈ 610 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Burgers
GUA BAO
21.90
Pulled Pork Gua Bao — Duo de burgers à l’effiloché de porc fondant (pulled pork), coleslaw, spicy mayo et cheddar, accompagné de frites
estimativa≈ 1100 kcal95 g hidratos
BAO BURGER
20.90
Beef Bao Burger — Pain brioché à la vapeur, bæuf haché minute 140g, asian coleslaw, sauce Spy’truffe, nappé de cheddar fondu et accompagné de frites
estimativa≈ 1050 kcal88 g hidratos
BOEUF BURGER
20.90
Beef Burger — Bun’s brioché, boeuf haché minute 140g, Bleu d’Auvergne A.O.P, tranche de lard fumé, asian coleslaw, sauce spicy mayo, nappé de cheddar fondu et accompagné de frites
estimativa≈ 1100 kcal85 g hidratos
VEGGA BURGERvegetarian
19.90
Bun’s brioché, Vegga steak, asian coleslow, sauce veggy barbecue, nappé de cheddar fondu et accompagné de frites
estimativa≈ 980 kcal82 g hidratos
SUPPLEMENT GOURMAND
2.00
Cheddar and Bacon Fries — Cheddar et bacon sur les frites
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratos
Desserts
LE CHOCOLATgluten_free
9.00
Chocolate Fondant — Moelleux au chocolat sans gluten, cëëèur fondant et glace vanille
estimativa≈ 520 kcal48 g hidratospesado 31
LE THE-CAFE GOURMAND
10.00
Coffee and Tea Dessert Platter — Déclinaison de savoureux desserts accompagnés de café ou de thé
estimativa≈ 450 kcal55 g hidratospesado 40
LE QUOTIDIEN
8.00
Dessert of the Day — Dessert du jour, votre serveur se fera un plaisir de vous le dévoiler !
estimativa≈ 600 kcal65 g hidratospesado 28
LA POIRE
9.00
Pear and Chocolate Tart — tartelette poire/chocolat et crème montée à la vanille
estimativa≈ 550 kcal50 g hidratospesado 30
LE MATCHA
9.00
Matcha Apricot Tiramisu — Tiramisu gourmand abricot/matcha
estimativa≈ 500 kcal45 g hidratospesado 32
LE FRUITvegan, vegetarian
1.00
Fresh Fruit — Fruit brut au choix selon arrivage
estimativa≈ 80 kcal20 g hidratos
Les glaces
LA DAME BLANCHE
9.00
Dame Blanche — Coupe 2 boules vanille, sauce chocolat, crumble et chantilly
estimativa≈ 750 kcal70 g hidratospesado 19
LA DOUCEUR
9.00
Caramel Ice Cream Sundae — Coupe 1 boule vanille, 1 boule caramel, crème caramel beurre salé, crumble et chantilly
estimativa≈ 800 kcal75 g hidratospesado 17
GLACES ET SORBETS
3.00
Ice Cream and Sorbets — Simple , Duo , Trio Glace ou sorbet au choix et chantilly
estimativa≈ 300 kcal35 g hidratospesado 42

Este menu ainda está correto?

42veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem nems de legumes e o Vegga burger. Para veganos, existe apenas a opção de fruta fresca.

3 pratos vegetarianos e 1 veganos de 27

51dia
scoreestimativa

Opções com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem alguns pratos principais baseados em proteína. A maioria das opções inclui fritos ou molhos doces.

5 adequado para diabetes · 27 pratos

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Prático

Morada
Pl. Honoré de Balzac 6, 77160 Provins
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+33164000119
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlinstant.com/
Registo
completude 67 %, confiança 79 %

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