La Table du Grand Lac
4 Rue de Maxima, 74500 Publier
horário de abertura desconhecido
French€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 14 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Pour commencer
Caviar d'auberginesvegetarian
9.00
Eggplant caviar — Végé, Brioche aux graines de fenouil
estimativa≈ 280 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Charcuterie à la trancheuse
10.00
Sliced charcuterie — Salaison du Mont Charvin
estimativa≈ 350 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Dernières courgettes du Chablaisvegetarian
14.00
Zucchini with goat cheese — Végé, Chèvre frais de la ferme de Rimandon
estimativa≈ 220 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Féra du lac à crupescatarian
18.00
Raw lake whitefish — Chimichurri & pastèque de Publier
estimativa≈ 180 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Pâté en croûte maison
14.00
Homemade pâté en croûte — Mesclun
estimativa≈ 420 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Véritable soupe au pistouvegetarian
14.00
Pistou soup — Végé, Tapenade d'olives provençales
estimativa≈ 210 kcal24 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 76
Les plats
Ratatouille niçoisevegetarian
22.00
Ratatouille with poached egg — Végé, Œuf parfait de chez Alex à Marin
estimativa≈ 380 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Truite de M. Petit & escargotspescatarian
34.00
Trout and snails — Pois cassé & ortie
estimativa≈ 550 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 89
Suprême de volaille fermière
31.00
Poultry supreme — Encre de seiche & riz grillé
estimativa≈ 620 kcal45 g hidratosequilibrado 67
Cochon confit au whisky
29.00
Whisky confit pork — Pomme purée fumée
estimativa≈ 750 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Fromages & desserts
Sélection de fromages au lait cruvegetarian
11.00
Raw milk cheese selection — La Ferme du Noyer
estimativa≈ 320 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Pressé de pommesvegetarian
11.00
Pressed apples with cider sorbet — Sorbet au cidre brut
estimativa≈ 180 kcal35 g hidratospesado 35
Tartelette chocolat 70 % & confiture de laitvegetarian
13.00
Chocolate tart with milk jam — Crème double de Gruyère
estimativa≈ 520 kcal42 g hidratospesado 31
Mille-feuillevegetarian
10.00
Mille-feuille with red fruits — Miel & fruits rouges
estimativa≈ 450 kcal50 g hidratospesado 34
Les menus
Le Déjeuner de l'Ourson (Entrée + plat ou plat + dessert)
26.00
Lunch Menu (2 courses) — Le menu du jour, à découvrir sur l'ardoise
estimativa≈ 950 kcal80 g hidratos
Le Déjeuner de l'Ourson (Entrée + plat + dessert)
31.00
Lunch Menu (3 courses) — 3 temps
estimativa≈ 1200 kcal110 g hidratos
La Balade de l'Ourson
49.00
Surprise Menu (5 courses) — Menu surprise, 5 étapes
estimativa≈ 1500 kcal130 g hidratospesado 39
Instinct Gourmand
64.00
Gourmet Surprise Menu (5 courses) — Menu surprise, 5 étapes
estimativa≈ 1700 kcal140 g hidratospesado 33
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Prático
- Morada
- 4 Rue de Maxima, 74500 Publier
- Horário
- ainda não se sabe
- Contacto
- +33450700021
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latabledugrandlac-amphion.com/