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A la maison Restaurant

84 avenue du 18 juin, 17138 Puilboreau

horário de abertura desconhecido

French€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Entrées
Oeuf cocotte du momentvegetarian
6.00
Baked Egg Cocotte — Selon la saison
estimativa≈ 220 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Rillettes de sardinespescatarian
5.00
Sardine Rillettes — au basilic et aux tomates cerises, condiment de pastèque
estimativa≈ 280 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Paris-Brest
7.00
Savoury Paris-Brest with Chorizo and Chicken — garni au chorizo et au poulet, coulis de piquillos et sorbet balsamique
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratos
Caviar d'auberginesvegetarian
6.00
Eggplant Caviar — à la grenade, mouillettes de fougasse au thym et Féta marinée
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Mi-cuit de thonpescatarian
8.00
Seared Tuna — laqué au soja, marinade aux framboises et au yuzu, crémeux d'avocats
estimativa≈ 260 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Plats
Filet de dorade grillépescatarian
18.00
Grilled Sea Bream — et sa sauce mouclade Rochelaise, tian de courgettes et d'artichauts
estimativa≈ 550 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Suprême de poulet rôti
15.00
Roasted Chicken Supreme — et son jus corsé au thym, mousseline au citron noir et chips de volaille
estimativa≈ 620 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Blancs d’encornets snackéspescatarian
16.00
Seared Cuttlefish — sauce aux olives et polenta crémeuse au paprika, crumble au lard
estimativa≈ 580 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Linguines et pestovegetarian
13.00
Linguine Pesto with Burrata — aux tomates, tartine de burrata au basilic et ses éclats de pistaches grillées
estimativa≈ 850 kcal75 g hidratos
Hampe de bœuf grillée
18.00
Grilled Beef Rump Steak — (environ 180 grs) et sauce à la moutarde à l'ancienne, frites et salade
estimativa≈ 880 kcal55 g hidratos
Pavé de lieu jaune à la planchapescatarian
19.00
Pan-seared Pollack — et sa sauce hollandaise au beurre de homard, risotto crémeux au Comté et ses couteaux gratinés
estimativa≈ 720 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Supplément
3.00
Extra — sur demande
estimativa≈ 150 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Desserts et Fromages
Profiterole
6.00
Chou, glace vanille, chocolat chaud et amandes grillées
estimativa≈ 520 kcal55 g hidratospesado 31
Tiramisu aux fraises
7.00
Strawberry Tiramisu — et sa mascarpone à la vanille, biscuit aux noix de Macadamia
estimativa≈ 480 kcal42 g hidratospesado 33
Charlotte au chocolat Équateur
6.00
Chocolate Charlotte — et crème anglaise au café, riz soufflé caramélisé
estimativa≈ 550 kcal52 g hidratospesado 30
Tartelette aux pêches et aux prunesvegetarian
7.00
Peach and Plum Tartlet — coulis de mirabelles et glace au sarrasin
estimativa≈ 420 kcal48 g hidratospesado 35
Smoothie d’abricotsvegetarian
5.00
Apricot Smoothie — au romarin et son espuma acidulé au miel de Vendée
estimativa≈ 280 kcal35 g hidratospesado 42
Rocamadour à l’huile d’olivevegetarian
5.00
Rocamadour Goat Cheese — et son chutney de figues fraîches
estimativa≈ 240 kcal18 g hidratos
Enfants
Linguines à la Bolognaise et emmental râpé
Kids Linguine Bolognese
estimativa≈ 550 kcal65 g hidratosequilibrado 73
Moelleux au chocolat et sa glace à la vanillevegetarian
Kids Chocolate Fondant
estimativa≈ 450 kcal45 g hidratospesado 34

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71dia
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Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais ricos em proteínas com vegetais. Existem muitas opções com índice glicémico baixo.

9 adequado para diabetes · 20 pratos

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Prático

Morada
84 avenue du 18 juin, 17138 Puilboreau
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+33546033946
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alamaisonrestaurant.fr/

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