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Auberge de la Vigne Gourmande

rue Paul Doumer 29, 95520 Osny

horário de abertura desconhecido

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

ENTRÉES
Saint Jacques poêlées crème de truffe melanosporum, fondue de poireaux truffe
29.00
Seared scallops with truffle cream and leeks
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Saumon gravlax a l'aneth, crème légère aux agrumes et poivre du Népalpescatarian
19.00
Salmon gravlax with dill and citrus cream
estimativa≈ 280 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Verrine de gibier aux champignons des bois (environ 200g). Confiture d'oignons aux poires
16.00
Game meat and wild mushroom verrine
estimativa≈ 350 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
PLATS
Duo de ris de veau et gambas et sa crème de foie gras. Champignons des bois
39.00
Veal sweetbreads and prawns with foie gras cream
estimativa≈ 680 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Jambonnette de volaille farcis, sauce aux morilles. Purée aux champignons des bois
35.00
Stuffed chicken drumstick with morel sauce
estimativa≈ 550 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Filet de bœuf en portefeuille de foie gras et truffes, sauce périgourdine. Pommes sautées à l'ancienne
42.00
Beef fillet with foie gras and truffles
estimativa≈ 720 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Les incontournables
La terrine de foie gras
125.00
Foie gras terrine
estimativa≈ 550 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
Saumon gravlaxpescatarian
45.00
Salmon gravlax
estimativa≈ 320 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Este menu ainda está correto?

0veggie
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Sem opções vegetarianas disponíveis

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui pratos como filet de bœuf e terrine de foie gras. Não existem opções vegetarianas ou veganas.

0 pratos vegetarianos e 0 veganos de 8

85dia
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Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece pratos principais ricos em proteínas e baixos em hidratos de carbono. Existem várias opções com índice glicémico baixo.

8 adequado para diabetes · 8 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
rue Paul Doumer 29, 95520 Osny
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+32130324183 brillet.jeanluc@orange.fr
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lavignegourmande.fr
Registo
completude 67 %, confiança 95 %

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