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L'Alchimiste - 177 rue des Mesniers

route du Jonco 22, 16400 La Couronne

Fechado agora

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Fonte: site do restaurante, ler em 14 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Terrine de Foie gras mi cuit de la maison de la Charente à Tusson, chutney de figues et toasts
13.00
Foie gras terrine
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Tatin de légumes, buratta et basilicvegetarian
10.00
Vegetable tatin with burrata
estimativa≈ 380 kcal32 g hidratos
Tartare de Saumon et ses perles yusupescatarian
9.00
Salmon tartare
estimativa≈ 210 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Carpaccio de boeuf, fleur de sel, huile de noisette, copeaux et tuile de Parmesan, tomates confites
11.00
Beef carpaccio
estimativa≈ 280 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Les Grandes Salades
La Fromagère Saladevegetarian
16.00
Cheese salad — toasts de chèvre chaud lardés, billes de mozzarella, copeaux de Parmesan, Edam, Mimolette, quartiers de pomme fruits
estimativa≈ 750 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
La Périgourdine Salade
16.00
Périgourdine salad — gésiers de poulet, croûtons, pomme de terre rissolées, oeuf dur, tomate confite, magret fumé et foie gras
estimativa≈ 820 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Les Plats
Croustillant de saumon Label rougepescatarian
17.00
Crispy salmon — fondue de poireaux et chèvre, sauce curcuma, riz basmati et petits légumes
estimativa≈ 680 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Tartare de boeuf Charolais au couteau 180g
18.00
Beef tartare — préparé, frites maison et salade verte
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos
Fondue Charentaise au cubes de boeuf marinés au Cognac et herbes
17.00
Beef fondue Charentaise — camembert ou chèvre chaud, pomme de terre mitrailles en persillades
estimativa≈ 780 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Pavé d'Esturgeonpescatarian
20.00
Sturgeon fillet — Tian de légumes au parmesan, purée de carottes au cumin, sauce Béarnaise
estimativa≈ 620 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Tournedos de Boeuf au Saint Marcellin fondu
25.00
Beef tournedos with Saint Marcellin — Frites Pont Neuf de patate douce
estimativa≈ 720 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Les Grillades
Entrecôte Charolaise de 300 g minimum
24.00
Ribeye steak — frites maison et salade verte, au choix: sauce Roquefort, poivre ou échalotes
estimativa≈ 950 kcal52 g hidratos
Faux-filet de 200 g minimum
18.00
Sirloin steak — frites maison et salade verte, au choix: sauce Roquefort, poivre ou échalotes
estimativa≈ 820 kcal52 g hidratos
Nos Burgers Maison
U2
16.00
Beef burger U2 — Pain brioché nature, steak 150g , bacon, double cheddar, oignons rouges, tomate, salade, sauce burger maison à base de relish
estimativa≈ 920 kcal48 g hidratos
Dépêche Mode
16.00
Duck burger Dépêche Mode — Pain brioché bagnat, steak de canard, cheddar, tomate, salade, oignons rouges, sauce Roquefort
estimativa≈ 880 kcal45 g hidratos
Pixies
16.00
Chicken burger Pixies — Pain brioché au curcuma, steak de poulet pané, chorizo, cheddar fumé, tomate, salade , oignons rouges, sauce burger
estimativa≈ 910 kcal52 g hidratos
Nirvana
16.00
Potato and meat burger Nirvana — Pain brioché multi graines, galette de pomme de terre, viandes des Grisons, reblochon et cheddar oignons caramélisés, salade, oignons rouges
estimativa≈ 980 kcal55 g hidratos
Radioheadpescatarian
16.00
Cod burger Radiohead — Pain brioché, steak de Cabillaud, cheddar épicé, tomate, salade, oignons rouges, sauce burger
estimativa≈ 840 kcal50 g hidratos
Les Pinsas
La Saumonpescatarian
14.00
Salmon pinsa — base crème, saumon fumé, nature, Roquefort ou chèvre
estimativa≈ 780 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
La 4 fromagesvegetarian
14.00
Four cheese pinsa — base tomate, chèvre, Roquefort, fromage à raclette, mozzarella
estimativa≈ 850 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Le coin Apéro-Tapas
La petite ardoise Larignon charcuteries pour 2
20.00
Charcuterie board for 2 — Pot artisanal de 50g à tartiner ( Au choix: grillon charentais, pâté de campagne au Cognac, terrine au Pineau et ses raisins ou fagot charentais), tranches de saucisson, chorizo et noix de jambon, beurre demi sel, cornichons
estimativa≈ 850 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
La grande ardoise charcuteries pour 4/5
40.00
Charcuterie board for 4-5 — Pot de 180g (choix en haut + rillettes de canard ou boudin de canard aux pommes de la maison de la Charente à Tusson), 1 saucisson entier à trancher, chorizo et noix de jambon, beurre demi sel et cornichons
estimativa≈ 2100 kcal30 g hidratosadequado para diabetespesado 40
La planche de fromagesvegetarian
20.00
Cheese board — Camembert ou chèvre chaud et brie de Meaux, chèvre fermier et saint Nectaire, confiture de cerise
estimativa≈ 950 kcal25 g hidratospesado 44
La mixte charcuterie fromages
40.00
Mixed charcuterie and cheese board — La petite charcuterie + la fromage (choix à faire du fromage chaud et du petit pot de pâté)
estimativa≈ 1400 kcal35 g hidratospesado 42
Le pot de pâté seul grand modèle
12.00
Pâté pot large
estimativa≈ 450 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Le pot de pâté seul petit modèle
6.00
Pâté pot small
estimativa≈ 220 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
Saucisson seul à trancher
7.00
Saucisson
estimativa≈ 320 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Chèvre ou Camembert chaudvegetarian
7.00
Warm goat cheese or Camembert
estimativa≈ 300 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
Les Desserts
Rôti de chocolat noir fondant à la fève de tonka
9.00
Chocolate fondant — 8 mn de cuisson
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratospesado 34
Crème brulée pistache et éclats
7.00
Pistachio crème brûlée
estimativa≈ 380 kcal25 g hidratospesado 41
Tarte aux agrumes, crème mascarponevegetarian
7.00
Citrus tart
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratospesado 39
Cheese-Cake aux framboises et coulisvegetarian
7.00
Raspberry cheesecake
estimativa≈ 400 kcal32 g hidratospesado 43
Dessert du jour
5.00
Dessert of the day
estimativa≈ 300 kcal30 g hidratospesado 42
Café ou Thé gourmand, 5 desserts
10.00
Gourmet coffee or tea
estimativa≈ 750 kcal80 g hidratospesado 26
Menu Enfant
Menu Enfant
12.00
Kids menu — Burger enfant ou nuggets de poulet ou aiguillettes de colin panées, frites maison et/ou petits légumes frais. Rôti de chocolat fondant ou 2 boules de glace Un sirop à l'eau
estimativa≈ 1100 kcal90 g hidratospesado 36

Este menu ainda está correto?

49veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem tatin de legumes com burrata e a salada de queijos La Fromagère. Existe também a pinsa 4 queijos.

7 pratos vegetarianos e 0 veganos de 35

73dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais proteicos e saladas. Existem muitas opções com índice glicémico baixo.

17 adequado para diabetes · 35 pratos

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Prático

Morada
route du Jonco 22, 16400 La Couronne
Horário
Segfechado
Ter—
Qua—
Qui—
Sex—
Sáb—
Domfechado
Du mardi au vendredi midi et soir et samedi soir. Fermé samedi midi
Contacto
+32545657362
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alchimisterestaurant.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 95 %

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