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Zapirain

Juan de Ajuriaguerra 22

Fechado agora · abre 21:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Foie gras maison avec gelée de Cabernet
Homemade foie gras with Cabernet jelly
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Jambon Ibérico (100 g.)
Iberico ham
estimativa≈ 220 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Anchois au sel avec de l’huile d’olive
Salted anchovies with olive oil
estimativa≈ 180 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
Salade de ventrèche de thon
Tuna belly salad
estimativa≈ 350 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Salade de Homard
Lobster salad
estimativa≈ 280 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Carpaccio de morue avec poivrons rouges rôtis
Cod carpaccio with roasted red peppers
estimativa≈ 220 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Risotto crémeux aux oeufs d'oursin
Creamy sea urchin risotto
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratos
Soupe de poisson "Zapirain"
Zapirain fish soup
estimativa≈ 250 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Turbot entier grillé (pour 2 personnes)
Grilled whole turbot
estimativa≈ 900 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Daurade grillée (pour 2 personnes)
Grilled sea bream
estimativa≈ 800 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Dorade Rose (pour 2 personnes)
Rose sea bream
estimativa≈ 800 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Nuque de colin braisée (pour 2 personnes)
Braised hake neck
estimativa≈ 700 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Colin façon Ramón sauce verte avec kokotxas (joues de colin) et palourdes
Hake Ramón style with green sauce and kokotxas
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Dos de colin grillé sur sauce à l'encre
Grilled hake loin with ink sauce
estimativa≈ 400 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Lotte de mer grillée
Grilled monkfish
estimativa≈ 380 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Sole grillée (pour 2 personnes)
Grilled sole
estimativa≈ 600 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Mérou grillé
Grilled grouper
estimativa≈ 420 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Kokotxak grillé
Grilled kokotxas
estimativa≈ 200 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Crevettes roses grillés
Grilled pink shrimp
estimativa≈ 350 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Homard grillé
Grilled lobster
estimativa≈ 450 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Grosses palourdes crues
Raw large clams
estimativa≈ 120 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Grosses palourdes grillées
Grilled large clams
estimativa≈ 150 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Palourdes sauce verte
Clams with green sauce
estimativa≈ 220 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Côte de jeune
estimativa≈ 650 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Tartes maison
Homemade tarts
estimativa≈ 450 kcal55 g hidratospesado 40
Caillé au lait de brébis
Sheep's milk curd
estimativa≈ 250 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Riz au lait crémeux
Creamy rice pudding
estimativa≈ 320 kcal45 g hidratos
Crème caramel
estimativa≈ 350 kcal40 g hidratospesado 41
Canutillos (rouleaux de pâte feuilletée) croquants avec fromage idiazábal et crème aux pignons
Crispy puff pastry rolls with Idiazábal cheese and pine nut cream
estimativa≈ 480 kcal35 g hidratosadequado para diabetes
Glaces maison
Homemade ice cream
estimativa≈ 280 kcal30 g hidratos
Escocés (café, glace à la vanille, whisky)
Escocés (coffee, vanilla ice cream, whisky)
estimativa≈ 310 kcal25 g hidratospesado 36
Valenciano (jus d'orange, grand marnier, glace à la vanille)
Valenciano (orange juice, Grand Marnier, vanilla ice cream)
estimativa≈ 340 kcal35 g hidratospesado 33
Piedra Luenga (Pedro ximenez)
estimativa≈ 120 kcal15 g hidratos

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78dia
scoreestimativa

Peixes grelhados e poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias opções de peixes e carnes grelhadas. Estes pratos têm naturalmente poucos hidratos de carbono.

25 adequado para diabetes · 30 pratos

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Prático

Morada
Juan de Ajuriaguerra 22
Horário
Segfechado
Ter14:00–15:30, 21:00–22:30
Qua14:00–15:30, 21:00–22:30
Qui14:00–15:30, 21:00–22:30
Sex14:00–15:30, 21:00–22:30
Sáb14:00–15:30, 21:00–22:30
Domfechado
Contacto
+34944055273 zapirain@zapirain.es
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zapirain.es/
Registo
completude 67 %, confiança 94 %

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