ZiegelWirtschaft

soup of the day — dazu ein kleiner knackiger Salat im Weckglas und Brot

baked chicken with mushrooms and cheese — vom Hähnchen, mit Champignons und Käse überbacken, dazu ein kleiner knackiger Salat und Brot

mixed salad with feta — von bunten Blattsalaten mit Gurke, Tomate, Radieschen, Kohlrabi, Zwiebeln, Hirtenkäse, Joghurtdressing und Brot

pan-fried vegetables with rice — frisch gebraten, von grünen Bohnen, Zucchini, Paprika, Champignons, Zwiebeln und mediterranen Gewürzen, dazu Reis

pan-fried vegetables with rice — frisch gebraten, von grünen Bohnen, Zucchini, Paprika, Champignons, Zwiebeln und mediterranen Gewürzen, dazu Reis

schnitzel with potato salad — WAHLWEISE VOM HUHN ODER SCHWEIN

schnitzel with mixed salad — WAHLWEISE VOM HUHN ODER SCHWEIN

schnitzel with fried potatoes — WAHLWEISE VOM HUHN ODER SCHWEIN

schnitzel with french fries — WAHLWEISE VOM HUHN ODER SCHWEIN

shepherd's schnitzel — knusprig paniert und überbacken mit Hirtenkäse, Knoblauch, Oliven, getrockneten Tomaten, Chili und feinem Olivenöl, dazu Salat, Knusperpommes und Knobi-Dipp

fried potatoes with fried eggs — und zwei Spiegeleier, dazu eine kleine Salatgarnitur

farmer's breakfast omelette — deftiges Omelette aus Bratkartoffeln und verquirlten Eiern, Speck und Zwiebeln, dazu eine kleine Salatgarnitur

farmer's breakfast omelette — deftiges Omelette aus Bratkartoffeln und verquirlten Eiern, Speck und Zwiebeln, dazu eine kleine Salatgarnitur

currywurst with fries — mit hausgemachter Soße und Knusperpommes, dazu Mayo, dazu eine kleine Salatgarnitur

pig's trotter jelly with fried potatoes — mit deftigen Bratkartoffeln, hausgemachter Remouladensoße, Zwiebeln und Gewürzgurke, dazu eine kleine Salatgarnitur

pig's trotter jelly with fried potatoes — mit deftigen Bratkartoffeln, hausgemachter Remouladensoße, Zwiebeln und Gewürzgurke, dazu eine kleine Salatgarnitur

herring fillet with fried potatoes — mit deftigen Bratkartoffeln, hausgemachter Remouladensoße, Zwiebeln und Gewürzgurke, dazu eine kleine Salatgarnitur

herring fillet with fried potatoes — mit deftigen Bratkartoffeln, hausgemachter Remouladensoße, Zwiebeln und Gewürzgurke, dazu eine kleine Salatgarnitur

chicken breast with pear and camembert — überbacken mit Birne & Camembert, Wildpreiselbeeren, dazu Backkroketten, dazu eine kleine Salatgarnitur

wahlweise überbackenes Schweinesteak oder Hähnchenbrustfilet mit hausgemachtem Würzfleisch vom Hähnchen mit Champignons und Käse überbacken, dazu Backkroketten, eine kleine Salatgarnitur

fusilli with tomato sauce and sausage — mit unserer Tomatensoße, Jagdwurstwürfeln und Käse

fusilli with tomato sauce and sausage — mit unserer Tomatensoße, Jagdwurstwürfeln und Käse

bratwurst with sauerkraut and puree — mit Sauerkraut, Kartoffelpüree & Soße

bratwurst with sauerkraut and puree — mit Sauerkraut, Kartoffelpüree & Soße

hunter's schnitzel — wahlweise mit Spirelli, Tomatensoße und Reibekäse oder Kartoffelpüree und Salatbeilage

hunter's schnitzel — wahlweise mit Spirelli, Tomatensoße und Reibekäse oder Kartoffelpüree und Salatbeilage

ziegelei burger — Hausgemachte Burgersoße, Salat, Tomate, Gemüsezwiebel, Gewürzgurke und Käse

french burger — Wildpreiselbeeren, Birne, gegrillter Speck, Camembert und knackige Blattsalate, dazu schwarzer Pfeffer

ami cheeseburger — Jalapeno-Cheesecreme, hausgemachte Burgersoße, Salat, Tomate, Röstzwiebel, Gewürzgurke, Bacon und Cheddar

veggie burger — Süßkartoffel-Amaranth-Bratling mit Rote-Beete-Kichererbsencreme, Avocado, knackigen Blattsalat, Tomate, Meersalz und schwarzem Sesam

french fries — inklusive ein Dip nach Wahl

sweet potato fries — inklusive ein Dip nach Wahl

side salad — bunte Blattsalate, Gurke, Tomate, Radieschen und Kohlrabi

Banane, Erdbeere, Blaubeere, Acai und Dattelpüree mit frischen saisonalen Früchten und hausgemachter Granola

millet buckwheat porridge — (Glutenfreier) Hirse-Buchweizen-Porridge mit gemahlenen Sonnenblumen- und Kürbiskernen, wahlweise gesüßt mit Honig oder Ahornsirup, frischen saisonalen Früchten und hausgemachter glutenfreier Granola

greek yogurt with honey and granola — Griechischer Joghurt und Honig mit frischen saisonalen Früchten und hausgemachter Granola

gourmet breakfast platter — Großes Brett mit feiner Auswahl von Käse, Schinken & Salami, Räucherlachs und Avocado, vegetarische Aufstriche, frischem Obst, Hausgemachte Marmelade, Nutella & Honig, Selbstgemachtes Granola auf griechischem Joghurt und Früchten, Rührei mit frischen Kräutern. Inklusive je einer 0,5l Flasche Orangen- & Apfelsaft, Sprudel- und stilles Wasser, Zöllers RoseSecco 0,1l pro Person

additional breakfast person