La Réserve à la Plage
Route de l’Epi-Pampelonne, 83350 Ramatuelle
Fechado agora · abre 12:00
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Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
APERITIVO
Friture de calamars, sauce Aioli
26.00
Fried Calamari with Aioli — Deep fried calamari, creamy garlic sauce
estimativa≈ 550 kcal25 g hidratos
Guacamole à la péruviennevegan
24.00
Peruvian Guacamole — Peruvian style avocado guacamole
estimativa≈ 320 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Pata Negra et pain à la tomate
47.00
Pata Negra with Tomato Bread — Pata Negra with tomato bread
estimativa≈ 380 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Caviar Sandwich 2 pièces
62.00
Caviar Sandwich — Caviar Sandwich 2 pcs
estimativa≈ 280 kcal24 g hidratos
Panier de crudités pour 2 à 3 persvegan
56.00
Vegetable Dip Platter — Vegetables dip for 2 or 3 pers
estimativa≈ 650 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
CAVIAR
Kaviari – Oscietre Prestige La boite de 30 g
180.00
Oscietra Caviar 30g — blinis et condiments
estimativa≈ 240 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Kaviari – Oscietre Prestige La boite de 50 g
235.00
Oscietra Caviar 50g — blinis et condiments
estimativa≈ 350 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Kaviari – Oscietre Prestige La boite de 125 g
690.00
Oscietra Caviar 125g — blinis et condiments
estimativa≈ 600 kcal40 g hidratos
Le Beluga boite de 50 g
740.00
Beluga Caviar 50g — blinis et condiments
estimativa≈ 350 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
NOTRE CRUDO BAR
Ceviche de daurade à la truffe, vinaigrette ponzu
32.00
Sea Bream Ceviche with Truffle — Sea bream ceviche with truffle and ponzu dressing
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Tiradito de sériole, physalis et coriandre
26.00
Yellowtail Tiradito — Yellowtail tiradito, cilantro and red onion, fresh coriander
estimativa≈ 210 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Tartare de thon au Caviar, huile d’olive au citron vert
62.00
Tuna Tartare with Caviar — Tuna tartar with Caviar, oliv oil and lime dressing
estimativa≈ 310 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Tartare de saumon et artichauts, huile d’olive au citron et pignon de pin
31.00
Salmon Tartare with Artichoke — Salmon tartar with artichoke, oliv oil and lemon dressing, pinenuts
estimativa≈ 340 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Crudo de poulpe tiède, salsa verde et jalapenos
28.00
Warm Octopus Crudo — Grilled octopus crudo, salsa verde and jalapenos
estimativa≈ 260 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
Carpaccio de Homard, vinaigrette fruit de la passion
67.00
Lobster Carpaccio — Lobster carpaccio, passion fruit dressing
estimativa≈ 240 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Tataki de bœuf Wagyu, mayonnaise au shirasha et oignons frits
36.00
Wagyu Beef Tataki — Wagyu beef tataki, spicy mayonnaise and deep fried onions
estimativa≈ 420 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Gambas au naturel, tomates séchées et basilic
33.00
King Prawns with Dried Tomatoes — Natural warm king prawns, dry tomatoes and fresh basil
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
Carpaccio de thon pour 2 pers, roquette et parmesan, vinaigrette au Lambrusco
92.00
Tuna Carpaccio — Tuna carpaccio for 2 pers, aragula and parmesan, Lambrusco vinegar dressing
estimativa≈ 520 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
LES ENTREES / STARTERS
Burrata et tomates marinéesvegetarian
31.00
Burrata and Marinated Tomatoes — Burrata mozzarella and marinated tomatoes
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Salade à la grecque, pastèque, olives noires et fetavegetarian
26.00
Greek Salad — Greek salad, watermelon, feta and olives
estimativa≈ 310 kcal22 g hidratosequilibrado 66
Artichaut entier, trilogie de saucesvegan
27.00
Whole Artichoke — Whole artichoke, homemade sauces
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Halloumi grillé laqué au miel et origan, concombre et tomates rôtiesvegetarian
26.00
Grilled Halloumi — Grilled halloumi cheese, honey and oregano, cucumber and roasted tomatoes
estimativa≈ 450 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Salade de tomates façon Pan Bagnat à la Niçoise, pour 2 perspescatarian
74.00
Pan Bagnat Style Tomato Salad — Tomatoes salad for 2 pers, tuna confit, black olives and green beans
estimativa≈ 680 kcal24 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Salade de King Crabe pour 2 pers, sucrine, avocat et sauce César
139.00
King Crab Salad — King crab salad for 2 pers, sucrine lettuce, avocado and dressing
estimativa≈ 720 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
La belle mozzarella di Buffala 500g tréssée pour 2 pers, légumes rôtis au mielvegetarian
88.00
Braided Buffalo Mozzarella — Our nice braided Buffala mozzarella 500 g for 2 pers, roasted vegetables with honey
estimativa≈ 1650 kcal35 g hidratospesado 36
LES PATES / PASTA
Penne à la sauce tomate, stracciatella basilicvegetarian
35.00
Penne Tomato and Stracciatella — Tomato sauce penne, stracciatella and basil
estimativa≈ 780 kcal85 g hidratosequilibrado 72
Spaghetti frais au Caviar, crudo de gamberoni
119.00
Caviar Spaghetti with Gamberoni — Caviar Spaghetti and gamberoni tartar
estimativa≈ 620 kcal70 g hidratosequilibrado 73
Rigatoni à la carbonara de Pata Negra et truffe noire pour 2 pers
135.00
Pata Negra and Truffle Carbonara — Pata negra ham and black truffle carbonara regatoni pasta to share for 2 pers
estimativa≈ 1800 kcal160 g hidratospesado 36
Spaghetti à la Langouste
38.00
Spiny Lobster Spaghetti — Spiny lobster spaghetti
estimativa≈ 650 kcal75 g hidratosequilibrado 77
LES POISSONS / FISHES
La Paëlla à la Plage (Gambas, poulpe, volaille, chorizo) Pour 2 pers
149.00
Beach Paella (2 pers) — Our beach Paëlla (King prawns, octopus, chicken, porc chorizo)
estimativa≈ 2100 kcal220 g hidratospesado 40
La Paëlla à la Plage (Gambas, poulpe, volaille, chorizo) Pour 4 pers
295.00
Beach Paella (4 pers) — Our beach Paëlla (King prawns, octopus, chicken, porc chorizo)
estimativa≈ 4000 kcal400 g hidratospesado 33
Poulpe grillé, ananas rôti aux épices cajun et mayonnaise épicée
44.00
Grilled Octopus with Pineapple — Grilled octopus, roasted pineapple with cajun and spicy mayonaise
estimativa≈ 480 kcal32 g hidratosequilibrado 71
Gambas Camerones grillée, légumes du soleil
58.00
Grilled King Prawns Camerones — King prawn Camerones, roasted vegetables
estimativa≈ 420 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 84
Filet de poisson du jour grillé, sauce viergepescatarian
43.00
Grilled Fish of the Day — Grilled fish of the day, virgin sauce
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Pêche du jour - Poisson sauvage uniquementpescatarian
19.00
Catch of the Day — Catch of the day
estimativa≈ 320 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Langouste grillée et légumes au four
38.00
Grilled Spiny Lobster — Grilled Spiny Lobster and grilled vegetables
estimativa≈ 410 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 84
LES VIANDES / MEATS
L’escalope milanaise, salade de roquette et parmesan
46.00
Veal Milanese — Veal Milanese, aragula salad and pamesan cheese
estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Hampe de Bœuf mariné, tomates de couleur et féta
51.00
Grilled Beef Asado — Grilled beef asado, feta and tomatoes
estimativa≈ 550 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Filet de bœuf Wagyu japonais à la coupe, pommes pont neuf
59.00
Wagyu Beef Filet — Japanese Wagyu Beef filet, pont neuf potatoes
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Poulet fermier entier à la truffe pour 2 pers
115.00
Whole Farmer Chicken with Truffle — Whole farmer chicken with truffle for 2 persons
estimativa≈ 1600 kcal20 g hidratosadequado para diabetespesado 44
Entrecôte de Bœuf sauce au poivre pour 2 pers
140.00
Beef Rib Eye with Pepper Sauce — French beef rib eye with pepper sauce for 2 persons
estimativa≈ 2200 kcal25 g hidratosadequado para diabetespesado 37
Côte de bœuf Wagyu pour 2 pers
390.00
Wagyu Beef Bone-in Rib Eye — Wagyu beef bone in rib eye for 2 persons
estimativa≈ 2800 kcal15 g hidratosadequado para diabetespesado 37
GARNITURES SUPPLEMENTAIRES / SIDE DISHES
Frites maisonvegan
12.00
Homemade Fries — Homemade French fries
estimativa≈ 450 kcal45 g hidratos
Frites à la truffevegan
24.00
Truffle Fries — Truffle French fries
estimativa≈ 520 kcal45 g hidratospesado 44
Aubergine milanaisevegetarian
21.00
Eggplant Milanese — Eggplant milanese and tatziki sauce
estimativa≈ 380 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Maïs grillévegan
15.00
Grilled Corn — Grilled corn
estimativa≈ 180 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Purée naturevegetarian
12.00
Mashed Potatoes — Mashed potatoes
estimativa≈ 280 kcal25 g hidratos
Purée à la truffevegetarian
21.00
Truffle Mashed Potatoes — Truffle mashed potatoes
estimativa≈ 320 kcal25 g hidratos
Purée au Caviarpescatarian
33.00
Caviar Mashed Potatoes — Caviar mashed potatoes
estimativa≈ 350 kcal25 g hidratos
Pommes grenailles caraméliséesvegan
17.00
Caramelized Baby Potatoes — Caramelized baby potatoes
estimativa≈ 320 kcal30 g hidratos
Chou-fleur rôtivegetarian
19.00
Roasted cauliflower — Roasted cauliflower
estimativa≈ 220 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
NOS DESSERTS / OUR DESERTS
Profiterole, glace vanille, sauce chocolat et noisettes
19.00
Profiterole — Puff pastry, vanilla ice cream, chocolate and hazelnuts
estimativa≈ 650 kcal60 g hidratospesado 26
Le tiramisu, mousse mascarpone et glace café
17.00
Tiramisu — Tiramisu, mascarpone foam and coffee ice cream
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratospesado 27
Assiette de fraises marinées, menthe et glace yaourtvegetarian
18.00
Strawberries with yogurt ice cream — Fresh strawberries, mint and yogurt ice cream
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratosequilibrado 69
Notre tarte tatin, crème fraiche d’Isignyvegetarian
19.00
Tarte Tatin — Our french caramelized apple tart, Isigny whipped cream
estimativa≈ 580 kcal65 g hidratospesado 29
A PARTAGER / TO SHARE
Le Gelato gourmand, chocolat fondu, caramel, crispy noisettevegetarian
39.00
Chocolate and caramel sundae — Indulgent sundae, melted chocolate, caramel and crispy nuts
estimativa≈ 1100 kcal110 g hidratospesado 30
Le Gelato fruité, framboises, mangue, passion et poudre Ubevegetarian
42.00
Fruity sundae — Fruity Sundae, raspberries, mango, passion fruit and Ube powder
estimativa≈ 900 kcal130 g hidratospesado 36
La belle assiette de pastèquevegan, vegetarian
38.00
Watermelon plate — Our beautiful watermelon plate
estimativa≈ 250 kcal50 g hidratos
Assiette de fruits frais pour 2 persvegan, vegetarian
46.00
Fresh fruit platter — Fresh fruits selection for 2 pers
estimativa≈ 400 kcal80 g hidratos
Notre Cookie géant, glace cookie et crème chantillyvegetarian
43.00
Giant cookie — Our giant cookie, whipped cream and cookie ice cream
estimativa≈ 1400 kcal150 g hidratospesado 23
Este menu ainda está correto?
75veggie
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Cozinha francesa com opções
Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.
Existem várias opções vegetarianas, como a salada grega com melancia ou o halloumi grelhado. Para prato principal, há penne com molho de tomate e stracciatella.
23 pratos vegetarianos e 9 veganos de 60
76dia
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Cozinha francesa com poucos hidratos
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece vários pratos principais ricos em proteínas e baixos em hidratos de carbono. Inclui peixes e carnes grelhadas.
33 adequado para diabetes · 60 pratos
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Prático
- Morada
- Route de l’Epi-Pampelonne, 83350 Ramatuelle
- Horário
- Seg12:00–16:00Ter12:00–16:00Qua12:00–16:00Qui12:00–16:00Sex12:00–16:00Sáb12:00–16:00Dom12:00–16:00Plage ouverte tous les jours de 10h30 à 18h30. Privatisation sur demande le soir
- Contacto
- +33494963988
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lareserve-plage.com/
- Registo
- completude 83 %, confiança 80 %