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Auberge du Louvetier

19 Rue de l'Étang de la Tour 19, 78120 Rambouillet

Fechado agora · abre 12:00

Frenchseafood restaurant€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Les 3 Formules au choix
Un plat
29.00
main course
estimativa≈ 750 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Entrée et plat ou plat et dessert
40.00
two course meal
estimativa≈ 1100 kcal70 g hidratos
Entrée, plat et dessert
49.00
three course meal
estimativa≈ 1350 kcal90 g hidratospesado 39
Menu enfant
Menu enfant (2 plats)
18.00
kids menu 2 courses
estimativa≈ 600 kcal50 g hidratosequilibrado 65
Menu enfant (3 plats)
25.00
kids menu 3 courses
estimativa≈ 800 kcal70 g hidratos
Plateaux
Le plateau de fruits de merpescatarian
60.00
seafood platter
estimativa≈ 800 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Le plateau de crustacéspescatarian
66.00
shellfish platter
estimativa≈ 900 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Le plateau de fruits de mer à emporterpescatarian
55.00
seafood platter to go
estimativa≈ 800 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Cheeses
Méli-mélo de fromages et saladevegetarian
cheese and salad platter — Hotchpotch of cheeses and salads
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Assortiment de fromages chaudsvegetarian
hot cheese assortment — Assortment of hot cheeses
estimativa≈ 550 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Le supplément de fromage ou dessert
12.00
extra cheese or dessert
estimativa≈ 400 kcal30 g hidratospesado 40
Fish
Filet de Lieu jaune rôti aux câprespescatarian
roasted pollock fillet — Roasted pollock fillet with capers
estimativa≈ 650 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Nage de la mer au Vermouthpescatarian
fish stew with vermouth — Mixed fish, Vermouth sauce
estimativa≈ 500 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Pavé de Thon Rossinipescatarian
tuna rossini — Rossini style tuna steak topped with foie gras
estimativa≈ 850 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Marée du jourpescatarian
fresh fish of the day — Today’s fresh fish
estimativa≈ 600 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Scallop Menu
Fleurs de St Jacques émincées façon carpacciopescatarian
scallop carpaccio — Carpaccio of scallops
estimativa≈ 200 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Marmiton de St Jacques minute à l'estragonpescatarian
scallops with tarragon — Thin scallop slices dipped in a warm tarragon sauce
estimativa≈ 300 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Poêlée de Noix de St Jacques à la Provençalepescatarian
scallops provencale — Fried nuts of scallops with garlic flavoured butter
estimativa≈ 350 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Brochette de St Jacques au romarinpescatarian
scallop skewers — Scallops brochette with rosemary
estimativa≈ 250 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Dessert au choix à la carte
dessert of choice — A choice of dessert from the menu
estimativa≈ 500 kcal60 g hidratospesado 32
Desserts
Carpaccio d'ananas, sorbet citron vertvegan, vegetarian
pineapple carpaccio — Pineapple carpaccio and lime sorbet
estimativa≈ 180 kcal35 g hidratospesado 35
Ile flottante caramélisée farcie à la praline rosevegetarian
floating island with praline — Caramelized floating island stuffed with pink praline
estimativa≈ 450 kcal55 g hidratospesado 37
Moelleux au fromage blanc, nappage passionvegetarian
passion fruit cheesecake — Soft cheesecake with passion fruit topping
estimativa≈ 380 kcal30 g hidratos
Tarte fine aux Abricots, glace pistachevegetarian
apricot tart with pistachio ice cream — Thin apricot tart with pistachio ice cream
estimativa≈ 520 kcal50 g hidratospesado 31
Duo de sorbets et fruits fraisvegan, vegetarian
sorbets and fresh fruit — Duo of sorbets and fresh fruit
estimativa≈ 210 kcal42 g hidratospesado 35
Nougat glacé, coulis de fruits rougesvegetarian
iced nougat with red fruit coulis — Iced nougat, red fruits coulis
estimativa≈ 410 kcal38 g hidratospesado 33
Meats
Filet de Bœuf légèrement poêlé
beef fillet with pepper sauce — Sauce aux deux poivres
estimativa≈ 650 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Sauté de Veau
veal sauté with spring vegetables — légumes printaniers
estimativa≈ 480 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Filet de Canette
duck fillet with honey and thyme — sauce miel et thym
estimativa≈ 580 kcal22 g hidratosequilibrado 66

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46veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu oferece pratos de queijos como o Méli-mélo de fromages et salade. Para sobremesa há o Carpaccio d'ananas ou o Duo de sorbets et fruits frais.

8 pratos vegetarianos e 2 veganos de 29

74dia
scoreestimativa

Cozinha francesa e mariscos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias opções de proteínas com poucos hidratos de carbono. Os mariscos e as carnes são adequados para diabéticos.

16 adequado para diabetes · 29 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
19 Rue de l'Étang de la Tour 19, 78120 Rambouillet
Horário
Segfechado
Ter12:00–13:30, 19:00–21:30
Qua12:00–13:30
Qui12:00–13:30, 19:00–21:30
Sex12:00–13:30, 19:00–21:30
Sáb19:00–21:30
Dom12:00–13:30
Contacto
+33134856100
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedulouvetier.com/
Registo
completude 83 %, confiança 79 %

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