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Au Vieux Pressoir - Rancy, 810 Route de Louhans

Route de Louhans 810, 71290 RANCY

horário de abertura desconhecido

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Les Entrées Froides
Foie Gras de Canard Maison, Chutney de Mangue
22.00
homemade duck foie gras with mango chutney
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Gravlax de Cabillaud à l'Aneth, Petite Crème Moutardéepescatarian
18.00
cod gravlax with dill and mustard cream
estimativa≈ 220 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Terrine Maison
11.00
homemade terrine
estimativa≈ 320 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Salade de Queues de Gambas au Vinaigre Balsamiquepescatarian
16.00
prawn tail salad with balsamic vinegar
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Les Entrées Chaudes
12 Escargots de Bourgogne au Beurre d’Ail
15.00
burgundy snails with garlic butter
estimativa≈ 480 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Foie Gras de Canard Poëlé, Pommes Caramélisées
23.00
seared duck foie gras with caramelized apples
estimativa≈ 520 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
Chaussons d'Escargots de Bourgogne à la Crème d'Ail
17.00
burgundy snail turnovers with garlic cream
estimativa≈ 410 kcal28 g hidratos
Les Poissons
Jambonnettes de Grenouilles à la Crème de Noillypescatarian
36.00
frog legs with Noilly cream
estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Filet de Filet de Bar Rôti, Pistou et Petits Légumespescatarian
25.00
roasted sea bass fillet with pistou and vegetables
estimativa≈ 380 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Fricassée de Grenouilles en Persilladepescatarian
33.00
frog legs persillade
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Omble Chevalier Poëlé, Beurre Citronnépescatarian
19.00
seared arctic char with lemon butter
estimativa≈ 410 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Les Viandes
Tournedos Rossini (Or. Fr.) au Foie Gras de Canard Poëlé
27.00
tournedos rossini with seared duck foie gras
estimativa≈ 750 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Jambonnette de Poulet de Bresse à la Crème et Vin Jaune
23.00
Bresse chicken with cream and yellow wine
estimativa≈ 510 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Médaillons de Ris de Veau au Porto
25.00
veal sweetbreads with port wine
estimativa≈ 480 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Magret de Canard à l'Orange
18.00
duck breast with orange
estimativa≈ 420 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Suprême de Poulet de Bresse aux Morilles et Vin Jaune
27.00
Bresse chicken supreme with morels and yellow wine
estimativa≈ 540 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Fricassée de Rognon de Veau Sauce Madère
18.00
veal kidney fricassee with Madeira sauce
estimativa≈ 460 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Les Fromages
Fromage Blanc à la Crèmevegetarian
5.00
fromage blanc with cream
estimativa≈ 210 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Assiette de 4 Fromagesvegetarian
8.00
cheese platter (4 cheeses)
estimativa≈ 420 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Menu du jour
menu du jour
17.50
menu of the day — Une entrée à choisir parmi 2 ou 3, Un plat garni à choisir entre un poisson et une ou deux viandes, Fromages, Desserts au choix selon suggestions du jour, ¼ de vin
estimativa≈ 1600 kcal120 g hidratospesado 25
Cuisine traditionnelle
menu traditionnel
39.00
traditional menu
estimativa≈ 1200 kcal85 g hidratospesado 44

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28veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem apenas Fromage Blanc à la Crème e Assiette de 4 Fromages. Não existem pratos principais vegetarianos.

2 pratos vegetarianos e 0 veganos de 21

86dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias opções de proteínas com baixo índice glicémico. A maioria dos pratos de carne e peixe é adequada para diabéticos.

18 adequado para diabetes · 21 pratos

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Prático

Morada
Route de Louhans 810, 71290 RANCY
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+32385742147
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-vieux-pressoir.fr/
Registo
completude 67 %, confiança 94 %

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