Landgasthof Gut Porz

Hülsenbergweg 10, 40885 Ratingen

Fechado agora · abre Qui 17:00

€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Vorspeisen & Snacks

Vitello „Classico“

16.90

Vitello Tonnato — rosa gegarter Kalbsrücken, Tuna-Crème, knusprige Kapern, Kirschtomate & Öl-Rauke

estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Salat Ziegenkäsevegetarian

16.50

Goat Cheese Salad — mit Lavendelhonig gratinierter Ziegenfrischkäse an Kräutersalaten, mit Roter Bete, karamellisierten Nüssen & Hausdressing

estimativa≈ 410 kcal18 g hidratosadequado para diabetes

Zweierlei vom Edel-Schinken

15.90

Ham Platter — Jamón Serrano 24 Monate & getrüffelter Kochschinken, dazu hausgemachte Aioli & marinierte Kalamata Oliven

estimativa≈ 480 kcal8 g hidratosadequado para diabetes

Hausgebeizte Makrelepescatarian

18.50

Cured Mackerel — hauchdünne Tranchen von der nordatlantischen Makrele, mit gepickelter Gurke, Radieschen, Zitrus-Buttermilch & feinem Lauchöl

estimativa≈ 280 kcal7 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Tatar vom Eifler Wiesenrind ca. 100g

19.90

Beef Tartare — „ohne viel Gedöns“ auf Röstbrot

estimativa≈ 350 kcal22 g hidratosadequado para diabetes

Tatar vom Eifler Wiesenrind ca. 200g

29.90

Beef Tartare — mit Senfkorn-Dip & fermentiertem Pfeffer

estimativa≈ 310 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Trüffelfritten Schüsselchenvegetarian

9.00

Truffle Fries — mit Parmesan DOP & Petersilie

estimativa≈ 380 kcal35 g hidratos

Trüffelfritten für die Tischmittevegetarian

18.00

Truffle Fries — mit Parmesan DOP & Petersilie

estimativa≈ 760 kcal70 g hidratos

Wassermelone & Fetakäsevegetarian

13.50

Watermelon and Feta Salad — frische Wassermelone, original Fetakäse von der Insel Lesbos, Ringelbeete, Limetten-Minz-Vinaigrette & geröstete Cashewkerne

estimativa≈ 310 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Crsipy Garnelen

16.50

Crispy Shrimp Tempura — 4 Black Tiger Garnelen in Tempurateig ausgebacken mit Spicy Mayo & Koriander

estimativa≈ 340 kcal16 g hidratosadequado para diabetes

Bretonische Jahrgangs Sardinenpescatarian

18.50

Sardines in Olive Oil — 2024 Millséimées in Olivenöl dazu reichen wir Röstbrot, hausgemachte Aioli & marinierte Kalamata Oliven

estimativa≈ 520 kcal25 g hidratosadequado para diabetes

Salat „Gut Porz“ Schüsselchenvegetarian

6.50

House Salad — saisonale Blattsalate, sonnengereifte Tomaten, Rote Bete, karamellisierte Nüsse & Hausdressing

estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Salat „Gut Porz“ Vorspeisevegetarian

12.50

House Salad — saisonale Blattsalate, sonnengereifte Tomaten, Rote Bete, karamellisierte Nüsse & Hausdressing

estimativa≈ 320 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Suppen

Blumenkohl-Kokossuppe VEGAN Tässchenvegan

5.90

Cauliflower Coconut Soup — mit grünem Curry & Schnittlauch-Öl verfeinert

estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetes

Blumenkohl-Kokossuppe VEGAN Vorspeisevegan

9.50

Cauliflower Coconut Soup — mit grünem Curry & Schnittlauch-Öl verfeinert

estimativa≈ 240 kcal16 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Kartoffel Cremesuppe Tässchenvegetarian

6.00

Potato Cream Soup — mit gebratenen Pfifferlingen

estimativa≈ 150 kcal14 g hidratosadequado para diabetes

Kartoffel Cremesuppe Vorspeisevegetarian

10.50

Potato Cream Soup — mit gebratenen Pfifferlingen

estimativa≈ 300 kcal28 g hidratos

Steaks, Geflügel & Fisch

Filet vom iberischen Landschwein ca. 280g

38.00

Iberian Pork Fillet — mit grüner Pfeffer-Rahmsoße, serviert mit einem Nussbutter-Kartoffelstampf & Sommergemüse

estimativa≈ 850 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Rinderfilet vom Eifler Wiesenrind ca. 200g

40.00

Beef Fillet — mit Schmorzwiebel-Jus, serviert mit einem Nussbutter-Kartoffelstampf & Sommergemüse

estimativa≈ 780 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72

Kalbsfilet von der Peter´s Farm ca. 150g

29.90

Veal Fillet — mit Portweinjus, serviert mit einem Nussbutter-Kartoffelstampf & Sommergemüse

estimativa≈ 680 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Kikok-Huhn aus dem Paderborner Land ca. 280g

28.50

Roast Chicken — mit Portweinjus, serviert mit einem Nussbutter-Kartoffelstampf & Sommergemüse

estimativa≈ 780 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72

Catch of the Daypescatarian

29.50

Knusprig gebraten mit Beurre Blanc, serviert mit einem Nussbutter-Kartoffelstampf & Sommergemüse

estimativa≈ 720 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Pasta & Gnocchi

Getrüffelte Tagliarinivegetarian

30.00

Truffle Tagliarini — Tagliarini in leichter Trüffelrahmsoße, mit gebratenen Pfifferlingen & frisch gehobeltem Sommertrüffel

estimativa≈ 650 kcal55 g hidratos

Handgemachte Gnocchivegetarian

22.50

Beetroot Gnocchi — Rote Beete Gnocchi in Salbeibutter geschwenkt, mit Ziegenfrischkäse & karamellisierten Walnüssen

estimativa≈ 580 kcal48 g hidratosequilibrado 69

Unsere aktuellen Lieblingsgerichte

Filetspitzen vom Eifler Rinderfilet

26.50

Beef Fillet Tips — mit Bratkartöffelchen, Prinzess-Bohnen & Frühlingslauch

estimativa≈ 620 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Kotelett vom Seeteufelpescatarian

32.90

Monkfish Cutlet — dazu Ratatouille-Gemüse, cremige Kräuter-Polenta & Granatapfeljus

estimativa≈ 550 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Kalbstafelspitz nach „Wiener Art“

25.50

Boiled Veal (Wiener Art) — mit kräftigen Bouillonkartoffeln, frischer Petersilie & Meerrettichsoße

estimativa≈ 520 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 81

Ofenkürbis VEGANvegan

21.90

Roasted Pumpkin — im Ofen gebackener Hokkaido-Kürbis mit sautierten Pfifferlingen, Preiselbeeren & mariniertem Rucolasalat

estimativa≈ 420 kcal32 g hidratosequilibrado 75

Roastbeef „kalt“

24.50

Cold Roast Beef — rosa gebraten, dazu Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln & hausgemachte Remoulade

estimativa≈ 680 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Smash Burger & Fritten

26.00

Smash Burger — zwei Rindfleischpatty´s mit Cheddar, Tomaten, Schmorzwiebeln & Chili-Mayonnaise

estimativa≈ 1100 kcal75 g hidratos

Smash Burger & Trüffelfritten

29.50

Smash Burger — zwei Rindfleischpatty´s mit Cheddar, Tomaten, Schmorzwiebeln & Chili-Mayonnaise

estimativa≈ 1200 kcal78 g hidratos

Tasting Menü

4 Gang Chefs Choice Menü, á la „Johanna Wille“

55.00

Chef's Choice Tasting Menu — ein kreativer Auszug aus unserer Speisekarte

estimativa≈ 1600 kcal120 g hidratospesado 29

Kindergerichte

Butternudeln mit Parmesanvegetarian

8.50

Butter Pasta with Parmesan — ein echter Klassiker

estimativa≈ 550 kcal65 g hidratos

Chicken Nuggets mit Pommes

11.50

Chicken Nuggets and Fries — wie beim goldenen M nur BESSER

estimativa≈ 750 kcal60 g hidratosequilibrado 65

Kleiner Cheese Burger

14.50

Cheese Burger — mit Fritten, Ketchup & Mayo

estimativa≈ 850 kcal70 g hidratos

Dessert

Manufaktureis

3.90

Artisan Ice Cream — Salzkaramell-Cheesecake, Madagaskar-Vanille, Schokoladen-Brownie, Joghurt-Waldbeere, Indische-Mango VEGAN, Virgin-Mojito VEGAN

estimativa≈ 250 kcal22 g hidratospesado 42

Apfel-Tartelettevegetarian

14.50

Apple Tartelette — heiß serviert, dazu Madagaskar-Vanilleeis

estimativa≈ 450 kcal50 g hidratospesado 34

Tiramisu „Classico“vegetarian

12.50

Tiramisu Classico — hausgemachte Tiramisu mit frischen Himbeeren

estimativa≈ 400 kcal35 g hidratospesado 43

Crème Brûléevegetarian

12.90

mit erfrischendem Mango-Sorbet

estimativa≈ 350 kcal30 g hidratospesado 42

Affogatovegetarian

6.50

schmelziges Vanilleeis & bester Espresso

estimativa≈ 180 kcal20 g hidratos

Limetten-Minz-Sorbetvegan

8.50

Lime Mint Sorbet — mit prickelndem Prosecco angegossen „like a Mojito“

estimativa≈ 180 kcal32 g hidratospesado 32

Este menu ainda está correto?

80veggie
scoreestimativa

Boa variedade vegetariana

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem tagliarini com trufa e gnocchi de beterraba. As opções vegan incluem a sopa de couve-flor com coco e a abóbora Hokkaido no forno.

20 pratos vegetarianos e 4 veganos de 41 · 1 estimativa

75dia
scoreestimativa

Carnes e ingredientes frescos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias opções de pratos principais proteicos com vegetais. Existem muitos pratos com poucos hidratos de carbono.

23 adequado para diabetes · 41 pratos

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Prático

Morada: Hülsenbergweg 10, 40885 Ratingen
Horário: Seg17:00–00:00
Terfechado
Quafechado
Qui17:00–00:00
Sex17:00–00:00
Sáb17:00–00:00
Dom12:00–23:00
Küche: Mo, Do, Fr, Sa 17:00 – 22:00 Uhr. Küche: So & Feiertags 12:00 – 14:30 & 17:00 – 21:30 Uhr
Contacto: +492102934080 info@gutporz.de
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gutporz.de/
Registo: completude 83 %, confiança 79 %

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