Restaurant Herrmann
Augsburger Straße 69, 93051 Regensburg
Fechado agora · abre Seg 11:30
€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
VORSPEISEN
Cremige Tomaten-Auberginensuppevegetarian
8.50
Creamy Tomato Eggplant Soup — mit Mozzarella
estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Gegrillte Wassermelone
15.00
Grilled Watermelon with Parma Ham — mit Parmaschinken und Pinienkernen
estimativa≈ 220 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Graved Lachspescatarian
17.50
Gravlax with Rösti — mit hausgemachtem Schweizer Rösti, Ei und Kräutercreme
estimativa≈ 450 kcal30 g hidratos
Caesar Saladvegetarian
11.50
mit geraspeltem Parmesan und Croutons
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Ceasar Saladpescatarian
19.90
Caesar Salad with King Prawns — mit gegrillten Riesengarnelen
estimativa≈ 460 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Tatar vom Black-Angus-Rind
18.90
Black Angus Beef Tartare — pikant abgeschmeckt auf Salatspitzen, dazu geröstetes Schwarzbrot
estimativa≈ 350 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Vitello Tonnato
17.50
mit Kapern und Limette
estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
SALATE
Ausgesuchte Blattsalate mit glasiertem Honig-Pfirsich, Fetakäse und gebratenen Pfifferlingenvegetarian
18.50
Leaf Salad with Peach and Feta — mit glasiertem Honig-Pfirsich
estimativa≈ 410 kcal22 g hidratos
Ausgesuchte Blattsalate mit gebratenen Edelpilzen und Croûtonsvegetarian
16.50
Leaf Salad with Wild Mushrooms — mit gebratenen Edelpilzen
estimativa≈ 340 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Frische Blattsalate der Saison mit gebackenen Hähnchenbruststreifen in Kürbis-Knusperkruste und Preiselbeeren
18.90
Leaf Salad with Fried Chicken — mit gebackenen Hähnchenbruststreifen
estimativa≈ 520 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Blatt- und Kräutersalate in Balsamico-Dressing mit Edelfisch- Filets und Riesengarnelen in Kräuterbutter gebratenpescatarian
18.90
Leaf Salad with Fish and Prawns — mit Edelfischen
estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
HAUPTGERICHTE
Hausgemachter Cheeseburger
18.90
Black Angus Cheeseburger — vom Black-Angus-Rind (durchgebraten, Wunsch medium) mit BBQ-Sauce, Dijon-Senf und Avocado, dazu Pommes frites
estimativa≈ 980 kcal85 g hidratos
Cordon Bleu
21.90
vom Schweinerücken mit geräuchertem Schinken und bayerischem Bergkäse gefüllt; Preiselbeeren, Bratkartoffeln und bunte Blattsalate
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratos
Zarter Tafelspitz
22.90
Boiled Tafelspitz — aus dem Wurzelsud in leichter Meerrettichsauce, dazu Spinat, Karotten und Bouillonkartoffeln
estimativa≈ 620 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 95
Original Wiener Schnitzel
28.50
Wiener Schnitzel — vom Kalbsrücken in Butterschmalz gebraten, dazu Preiselbeeren und hausgemachter Kartoffelsalat
estimativa≈ 780 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
Jägerschnitzel
19.90
Jäger Schnitzel — vom Schweinerücken auf Schwammerlsauce, mit gebratenen Pilzen, hausgemachten Eierspätzle und Salat
estimativa≈ 820 kcal55 g hidratos
Kalbsleber
23.50
Calf Liver with Apples — mit glasierten Äpfeln und Zwiebeln, Ofenkarotten und Kartoffelpüree
estimativa≈ 680 kcal48 g hidratosequilibrado 70
Zwiebelrostbraten
28.50
vom Black-Angus-Roastbeef (dünngeklopft, ca. 220g Rohgewicht) auf Schalottenjus, dazu Bratkartoffeln und Salate der Saison
estimativa≈ 720 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Regensburger Winzer-Pfand‘l
22.90
Pork Medallions with Grapes — mit Medaillons vom Schweinefilet mit Speck und Weintrauben gebraten in Schwammerlsauce, Gemüse vom Markt und hausgemachte Spätzle
estimativa≈ 790 kcal45 g hidratos
Zarte Lammrücken-Kotelettes
29.50
Lamb Rack Cutlets — in Thymianjus, dazu Ratatouille und Kartoffelpüree mit Olivenöl
estimativa≈ 650 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
Gebratene Hähnchenbrustlactose_free
19.90
Chicken Breast with Coconut Curry — mit fruchtigem Gemüse-Kokoscurry, Datteln und Basmatireis
estimativa≈ 720 kcal65 g hidratosequilibrado 68
Currywurst 2.0
14.90
in Spezialsauce mit Zwiebeln, Apfel und Speck, dazu Pommes frites
estimativa≈ 880 kcal75 g hidratos
Schnitzel "Wiener Art"
18.50
Pork Schnitzel Wiener Art — vom Schweinerücken mit Pommes frites, Salat und unserem hausgemachtem Ketchup
estimativa≈ 950 kcal60 g hidratos
Filet vom Donauzanderpescatarian
24.50
Zander Fillet — in Zitronen-Mandelbutter gebraten, dazu abgebräunte Rosmarinkartoffeln und Blattsalate der Saison
estimativa≈ 620 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
gegrillte Calamaripescatarian
21.50
Grilled Calamari — mit Tzatziki, Pommes frites und griechischem Salat
estimativa≈ 780 kcal55 g hidratos
VEGETARISCHE HAUPTGERICHTE
Mediterraner Gemüse-Bulgurvegan
18.50
Vegetable Bulgur with Tofu — mit gegrilltem Räuchertofu und Petersiliendipp
estimativa≈ 580 kcal62 g hidratosequilibrado 95
Halloumi-Burgervegetarian
18.90
Halloumi Burger — mit Chipotle-Aioli, Avocado und Süßkartoffelnpommes
estimativa≈ 820 kcal68 g hidratosequilibrado 67
Fruchtiges Gemüse-Kokoscurryvegan
18.50
Vegetable Coconut Curry — mit Pak Choi, Datteln und Basmatireis
estimativa≈ 650 kcal72 g hidratos
Tagliatelle & Burratavegetarian
18.50
Tagliatelle with Burrata — mit Tomaten-Gemüsesugo, lauwarmer Burrata & Pesto mit Pinienkernen
estimativa≈ 780 kcal65 g hidratosequilibrado 72
BROTZEITEN
Wurstsalat Regensburger
12.50
Regensburg Sausage Salad
estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Wurstsalat Schweizer
13.50
Swiss Sausage Salad
estimativa≈ 450 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Schnittlauchbrot
12.90
Chive Bread with Black Forest Ham — mit geräuchertem Schwarzwälder Schinken und frischem Kren
estimativa≈ 520 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Gebackener Camembertvegetarian
14.90
Baked Camembert — mit Preiselbeeren und buntem Salat
estimativa≈ 550 kcal25 g hidratos
6 Bratwürstl
14.90
Bratwurst — mit Händlmaiersenf, Kraut und Schwarzbrot
estimativa≈ 780 kcal48 g hidratosequilibrado 72
DESSERTS
Knusprige Apfelkücherlvegetarian
9.50
Apple Fritters — mit Zimtzucker und geeistem Vanillekipferl-Parfait
estimativa≈ 620 kcal75 g hidratospesado 37
Hausgemachte Mousse au Chocolatvegetarian
9.50
Chocolate Mousse — weiß & zartbitter
estimativa≈ 480 kcal35 g hidratospesado 33
Rahmvanilleeisvegetarian
8.90
Vanilla Ice Cream with Raspberry — mit warmem Himbeerragout
estimativa≈ 380 kcal42 g hidratospesado 37
Crème brûléevegetarian
9.50
Crème Brûlée with Pistachio Ice Cream — mit Pistazien Eis
estimativa≈ 450 kcal38 g hidratospesado 34
Eisbecher „Cuja Mara Split“vegetarian
8.90
Passion Fruit Ice Cream Sundae — mit Maracuja- und Rahmvanilleeis, frischer Orange und Passionsfrucht
estimativa≈ 320 kcal45 g hidratospesado 42
Cassis-Sorbet a la Kir Royalvegan
8.50
Cassis Sorbet Kir Royal — mit Cassis-Likör und Valdo-Prosecco aufgegossen
estimativa≈ 210 kcal28 g hidratospesado 39
Eisbecher „Beerenschmaus“vegetarian
8.90
Berry Ice Cream Sundae — mit Vanille und Beereneis, frischen Beeren der Saison und Sahne
estimativa≈ 450 kcal55 g hidratospesado 40
Bayerische Cremevegetarian
9.50
Bavarian Cream with Lemon Curd — mit Lemon Curd und Zitronensorbet
estimativa≈ 380 kcal35 g hidratospesado 34
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Prático
- Morada
- Augsburger Straße 69, 93051 Regensburg
- Horário
- Seg11:30–21:30Ter11:30–21:30Qua11:30–21:30Qui11:30–21:30Sex11:30–21:30Sáb11:30–21:30DomfechadoWarme Küche. Feiertags Ruhetag
- Contacto
- +4994190410
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-herrmann.com/
- Registo
- completude 83 %, confiança 80 %