Sinnfony Restaurant
Hauptstraße 90, 53424 Remagen
horário de abertura desconhecido
€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
MENU / ACCOMPANYING WINES (OPTIONAL)
PLEASURE IN 3 COURSES
54.00
3-course tasting menu
estimativa≈ 1800 kcal150 g hidratospesado 25
PLEASURE IN 4 COURSES
65.00
4-course tasting menu
estimativa≈ 2200 kcal180 g hidratospesado 31
PLEASURE IN 5 COURSES
76.00
5-course tasting menu
estimativa≈ 2600 kcal210 g hidratospesado 31
PLEASURE IN 6 COURSES
87.00
6-course tasting menu
estimativa≈ 3000 kcal240 g hidratospesado 31
DELICACIES - STARTER
LEMON GRASS SOUP
Lemongrass soup with scallop and crayfish — scallop. crayfish tails cress. plum gel. corn popcorn
estimativa≈ 220 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
boletus . foam from la bonnottevegetarian
Boletus mushroom with potato foam — vegetarian option: cress. corn popcorn
estimativa≈ 280 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
LOBSTER & POCKET CRAB IN PASTRY
Lobster and crab in pastry — lobster jus. toasted parsley oil
estimativa≈ 350 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
FROMAGE DE CHÈVRE
Goat cheese au gratin with bacon — goat cheese au gratin. crispy bacon. oranges jus long pepper. wild herbs. fruits. berries
estimativa≈ 420 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
TUNA
Tuna with lentil salad — lukewarm lentil salad with thai basil. chip of wakame algae Sprinkles from flamed salmon. sweet soy gel
estimativa≈ 310 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 80
SMOKED CELERYvegetarian
Smoked celery with lentil salad — vegetarian option: sweet soy gel. chip of wakame algae lukewarm lentil salad with thai basil
estimativa≈ 260 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 81
MARBLED SHORT RIB (MARINATED 72H)
Marinated marbled short rib — salad of peas & radishes. muscovado & blood orange sauce cream from aubergine & edamame. black summer truffle
estimativa≈ 450 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
DELICACIES - NEXT LEVEL
CHAR FILET
Char filet with saffron risotto — risotto made with saffron . katsuobushi fried mushrooms . saffron foam . blueberries
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratosequilibrado 79
BEEF MEDALLION
Beef medallion with boletus — fried boletus . herb pesto carrots ginger cream. barolo port wine jus
estimativa≈ 580 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
VEAL CHEEK
Veal cheek with root vegetables — melted wild tomatoes. tarragon foam from la bonnotte. red wine root vegetables jus
estimativa≈ 620 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
DELICACIES - FINAL
COMPOSITION OF CHOCOLATE
Chocolate composition — mouse from valrhona alpaco grand cru with roasted salsiccia parfait of sorrel. chocolate tarte
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratospesado 34
COOL. FRUITY. SENSUAL
Fruit sorbets with crémant foam — sorbets a la sinnfony. sparkling crémant foam
estimativa≈ 220 kcal35 g hidratospesado 32
CHEESECAKE FREESTYLE
short bread crumble . callebaut ruby berries jus . fruits . mint
estimativa≈ 480 kcal40 g hidratospesado 33
FROMAGEvegetarian
Cheese board
estimativa≈ 400 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
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Avaliações
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Prático
- Morada
- Hauptstraße 90, 53424 Remagen
- Horário
- ainda não se sabe
- Contacto
- +492228309 kontakt@sinnfony.de
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sinnfony.de/
- Registo
- completude 67 %, confiança 79 %