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Peska

19 Rue Saint-Malo, 35000 Rennes

horário de abertura desconhecido

Frenchseafood restaurant€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

As calorias e hidratos de carbono ainda não foram estimados para este menu.

TAPAS MARINES
Filet de Maquereau grillé
10.50
Grilled Mackerel Fillet — Sauce escabèche fumée/ Légumes pickles
Pastrami de Thon rouge
13.50
Tuna Pastrami — Focaccia/ Crème acidulée
Crudo de Truite
13.00
Trout Crudo — Aguachile poivrons tomates oignons/ Tomates fraîches
Gambas mi-cuites
13.50
Half-cooked Prawns — Carpaccio de pâtissons/ Granité de melon/ Vinaigrette basilic
Moules de bouchon façon tajine
9.50
Mussels Tagine
PLATS
Filet de Lieu Jaune de ligne
26.00
Pollack Fillet — Crémeux d'aubergines/ Tombée de pleurotes/ Bouillon de crustacés
Thon rouge façon tataki
28.00
Tuna Tataki — Sofrito/ Crème de courgettes fumées/ Lentilles corail/ Poivrons rôtis
DESSERTS
Crème diplomate
9.00
Diplomat Cream with Strawberries — Tombée des dernières fraises/ Huile verveine/ Compotée de fraises/ Granola
Ganache chocolat noir
10.00
Dark Chocolate Ganache — Capres frites/ Noix pralinés/ Huile d'olive/ Tuile cacao
LE COIN DES PETITS POISSONS
Croquettes de poissons
1.00
Fish Croquettes — Légumes de saison
ENTRÉES
Accras
crème aux herbes fraiches acidulée
Tartare de Maigre
Grouper Tartare — bouillon de crustacés, concombres
PLATS
Moules de Bouchot à la crème
Mussels with Cream and Fries — frites et aïoli, Mesclun au beurre noisette
Filet de Maquereau snacké
Seared Mackerel Fillet — mousseline et tagliatelles de courgettes, sauce à la crème façon escabèche
Frites et aïolivegetarian
2.00
Fries and Aioli — POUR LES GRANDES FAIMS
DESSERTS
Mousse au chocolat
Chocolate Mousse — condiment câpres et noix
Financier
Financier with Black Sesame — crème de sésame noir, coulis de cassis maison

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Prático

Morada
19 Rue Saint-Malo, 35000 Rennes
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+33299638438
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), peska.fr/

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