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Peska

19 Rue Saint-Malo, 35000 Rennes

horário de abertura desconhecido

Frenchseafood restaurant€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

TAPAS MARINES
Filet de Maquereau grillé
10.50
Grilled Mackerel Fillet — Sauce escabèche fumée/ Légumes pickles
estimativa≈ 220 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Pastrami de Thon rouge
13.50
Tuna Pastrami — Focaccia/ Crème acidulée
estimativa≈ 310 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Crudo de Truite
13.00
Trout Crudo — Aguachile poivrons tomates oignons/ Tomates fraîches
estimativa≈ 180 kcal7 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Gambas mi-cuites
13.50
Half-cooked Prawns — Carpaccio de pâtissons/ Granité de melon/ Vinaigrette basilic
estimativa≈ 160 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Moules de bouchon façon tajine
9.50
Mussels Tagine
estimativa≈ 210 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82
PLATS
Filet de Lieu Jaune de ligne
26.00
Pollack Fillet — Crémeux d'aubergines/ Tombée de pleurotes/ Bouillon de crustacés
estimativa≈ 420 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Thon rouge façon tataki
28.00
Tuna Tataki — Sofrito/ Crème de courgettes fumées/ Lentilles corail/ Poivrons rôtis
estimativa≈ 480 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 89
DESSERTS
Crème diplomate
9.00
Diplomat Cream with Strawberries — Tombée des dernières fraises/ Huile verveine/ Compotée de fraises/ Granola
estimativa≈ 450 kcal48 g hidratospesado 38
Ganache chocolat noir
10.00
Dark Chocolate Ganache — Capres frites/ Noix pralinés/ Huile d'olive/ Tuile cacao
estimativa≈ 520 kcal35 g hidratospesado 38
LE COIN DES PETITS POISSONS
Croquettes de poissons
1.00
Fish Croquettes — Légumes de saison
estimativa≈ 120 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
ENTRÉES
Accras
crème aux herbes fraiches acidulée
estimativa≈ 280 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
Tartare de Maigre
Grouper Tartare — bouillon de crustacés, concombres
estimativa≈ 190 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
PLATS
Moules de Bouchot à la crème
Mussels with Cream and Fries — frites et aïoli, Mesclun au beurre noisette
estimativa≈ 850 kcal75 g hidratos
Filet de Maquereau snacké
Seared Mackerel Fillet — mousseline et tagliatelles de courgettes, sauce à la crème façon escabèche
estimativa≈ 410 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Frites et aïolivegetarian
2.00
Fries and Aioli — POUR LES GRANDES FAIMS
estimativa≈ 450 kcal45 g hidratos
DESSERTS
Mousse au chocolat
Chocolate Mousse — condiment câpres et noix
estimativa≈ 380 kcal28 g hidratospesado 44
Financier
Financier with Black Sesame — crème de sésame noir, coulis de cassis maison
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratospesado 42

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74dia
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Mariscos franceses com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem vários pratos de peixe ricos em proteínas e vegetais. As opções principais apresentam um índice glicémico baixo.

11 adequado para diabetes · 17 pratos

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Prático

Morada
19 Rue Saint-Malo, 35000 Rennes
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+33299638438
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), peska.fr/

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