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Graille, taverne de quartier

Boulevard de Verdun 27, 35000 Rennes

horário de abertura desconhecido

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 14 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

ENTRÉES
MI CUIT DE THON BLANC DE LIGNE
6.00
seared albacore tuna — SAUCE CATALANE, AÏOLI ET CONDIMENT ÉCHALOTE OLIVE KALAMATA
estimativa≈ 220 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
PADRÓN GRILLÉ AU KAMADOvegetarian
6.00
grilled padron peppers — LABNEH, HUILE D'OLIVE FUMÉE ET POUDRE DE PASTÉQUE
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
PLATS
SAUCISSE MAISON DE COCHON AUX FINES HERBES
14.00
house pork sausage — PURÉE DE POMME DE TERRE, JUS DE COCHON SUPPLÉMENT SALADE (+1.50€)
estimativa≈ 780 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
NOUILLES UDON
14.00
udon noodles — CAROTTES GLACÉES, CHOUX CHINOIS AU GINGEMBRE, CONCOMBRE MUCHIM (SÉSAME), SAUCE CACAHUÈTE MISO, CACAHUÈTES CONCASSÉES ET CORIANDRE
estimativa≈ 650 kcal85 g hidratosequilibrado 78
COTE DE COCHON (250GR)
14.00
pork chop — CHIMICHURRI OU SAUCE BARBECUE, FRITES MAISON, MAYO GOCHUJANG (+5,50€)
estimativa≈ 920 kcal65 g hidratos
FROMAGE & DESSERTS
MAXI COOKIE AU CHOCOLAT ET FLEUR DE SEL
5.00
chocolate chip cookie
estimativa≈ 450 kcal48 g hidratospesado 34
TOMME DES PYRÉNÉES (BREBIS & CHEVRE)vegetarian
5.00
pyrenees tomme cheese
estimativa≈ 160 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
BROWNIE AUX NOIX
5.00
nut brownie — CARAMEL AU BEURRE SALÉ MONTÉ
estimativa≈ 520 kcal42 g hidratospesado 31
RHUBARBE À LA CARDAMOMEvegetarian
5.00
cardamom rhubarb — CRÈME MONTÉE MASCARPONE, BISCUIT VAPEUR
estimativa≈ 380 kcal35 g hidratos
FORMULES
PLAT SEUL
14.00
main course only
estimativa≈ 700 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
DUO
18.50
duo menu
estimativa≈ 900 kcal60 g hidratosequilibrado 72
TRIO
22.50
trio menu
estimativa≈ 1100 kcal80 g hidratos
QUATTRO (AVEC FROMAGE)
27.50
quattro menu with cheese
estimativa≈ 1250 kcal85 g hidratospesado 43
P'TITES GRAILLES
CRUDO DE THON BLANC DE LIGNE, AGUACHILE DE PASTEQUE, PASTÈQUE FUMÉE, PICKLES DE PEAU DE PASTÈQUE, HUILE DE GÉRANIUM ROSAT
9.00
albacore tuna crudo
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
BABKA AU PESTO BASILIC ET NOIX, BURATTA, TARTARE DE NECTARINE, SAUCE XO DE TOMATES-vegetarian
9.00
pesto babka with burrata
estimativa≈ 420 kcal32 g hidratos
WINGS DE POULET COU NU FRITS, SALSA VERDE DE TOMATILLO
8.80
fried chicken wings
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
HALLOUMIS GRILLÉS, MARMELADE MELON-HARISSA, PISTACHESvegetarian
9.00
grilled halloumi
estimativa≈ 310 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
PATÉ AU KARI GOSS MAISON, PICKLES
7.00
curry pate
estimativa≈ 240 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
GROSSES GRAILLES
EFFILOCHÉ DE BOEUF, RAVIOLE OUVERTE, HARICOTS VERTS, TOMATES CERISES AU VINAIGRE, JUS RÉDUIT TOMATÉ, PARMESAN
22.50
pulled beef ravioli
estimativa≈ 620 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
LONGE DE COCHON, COCO DE PAIMPOL, BOUILLON DE TOMATES FUMÉES, PADRON AU BBQ, PICADA
23.50
pork loin
estimativa≈ 680 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
AUBERGINES PRESSÉES CHICATANA, CRÈME DE MAÏS BRÛLÉS, CONDIMENT TOMATES-RHUBARBE, RÉDUCTION DE POIVRONS, SARRASIN, BASILIC MARSEILLAISvegan
19.00
pressed eggplant
estimativa≈ 480 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
CÔTE DE BOEUF ARMORICAIN 1.3KG CHIMICHURRI, JUS DE VIANDE, FRITES MAISON, TOUM Estragon
84.00
cote de boeuf armoricaine
estimativa≈ 3200 kcal110 g hidratospesado 36
SAUCISS'O'METRE
SAUCISSE DE COCHON AU KARI GOSS, PURÉE DE POMME DE TERRE, JUS DE VIANDE, PICKLES DE MOUTARDE METRE
125.00
curry pork sausage
estimativa≈ 850 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
DESSERTS & FROMAGE
TOMME DES PYRÉNÉES (LAIT CHÈVRE ET BREBIS)vegetarian
11.50
pyrenees tomme cheese
estimativa≈ 320 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
PALET BRETON, CREAMCHEESE AU POIVRE DE TIMUT, MIRABELLES, GEL D'AGASTACHEvegetarian
8.20
breton shortbread
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratospesado 38
NAMELAKA CHOCOLAT BLANC-VANILLE, FRAISES, STREUSSEL SARRASIN ET AMANDE, HUILE DE TAGÉTEvegetarian
8.50
white chocolate namelaka
estimativa≈ 520 kcal45 g hidratospesado 31
MAXI COOKIE AU CHOCOLAT ET FLEUR DE SEL (200GR)
5.50
chocolate chip cookie
estimativa≈ 880 kcal85 g hidratospesado 21

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74veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções vegetarianas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem pratos criativos como as berinjelas prensadas Chicatana e o halloumi grelhado com marmelada de melancia. O menu inclui também babka com pesto e burrata.

9 pratos vegetarianos e 1 veganos de 27

64dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem vários pratos ricos em proteínas. Existem diversas opções com índice glicémico baixo.

14 adequado para diabetes · 27 pratos

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Prático

Morada
Boulevard de Verdun 27, 35000 Rennes
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+32299311518 graille.rennes@gmail.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), graille-rennes.com/
Registo
completude 67 %, confiança 95 %

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