Sipario

Mail François Mitterrand 99, 35000 Rennes

Aberto agora · até 02:00

Italian€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Entrées de la semaine

Bruschetta parmigiano, burrata, nettarina e basilicovegetarian

Bruschetta with parmesan, burrata, nectarine and basil

estimativa≈ 320 kcal28 g hidratos

Zeppoline salate napoletane, mortadella e crema di Taleggio

Neapolitan savory zeppoline with mortadella and taleggio cream

estimativa≈ 450 kcal30 g hidratos

Plats principaux de la semaine

Pasta al forno con verdure di stagionevegetarian

Baked pasta with seasonal vegetables

estimativa≈ 650 kcal85 g hidratosequilibrado 78

Polpette al sugo di pomodoro con purè di patate

Meatballs in tomato sauce with mashed potatoes

estimativa≈ 720 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Desserts de la semaine

Cheesecake ai fichivegetarian

Fig cheesecake

estimativa≈ 480 kcal35 g hidratospesado 40

Biscotto alla ricotta, pera e balsamicovegetarian

Ricotta biscuit with pear and balsamic

estimativa≈ 380 kcal32 g hidratospesado 44

Plats principaux

Piatto del giorno

14.90

Dish of the day

estimativa≈ 600 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Culatello di Zibello stagionato

12.00

Culatello di Zibello

estimativa≈ 350 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Fines tranches de veau, mayonnaise de thon et anchois

14.00

Veal slices with tuna mayonnaise and anchovies

estimativa≈ 420 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Burrata (100g), pomodori di stagione, melone, pinoli e pesto basilicovegetarian

11.00

Burrata with seasonal tomatoes, melon, pine nuts and basil pesto

estimativa≈ 550 kcal20 g hidratosequilibrado 70

Maccheroni Rigati, crema di zucchine, calamari e vongole

22.00

Maccheroni Rigati with zucchini cream, squid and clams

estimativa≈ 750 kcal70 g hidratosequilibrado 71

Cannelloni ripieni di ricotta, spinaci, salvia e parmigianovegetarian

19.00

Ricotta and spinach cannelloni with sage and parmesan

estimativa≈ 620 kcal55 g hidratosequilibrado 79

Tagliata di tonno scottato, salsa rustica pomodoro e patate

25.00

Seared tuna tagliata with rustic tomato sauce and potatoes

estimativa≈ 580 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Controfiletto di manzo con purè di patate al tartufo

34.00

Beef sirloin with truffle mashed potatoes

estimativa≈ 850 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Desserts

Tiramisu limoncellovegetarian

9.00

Limoncello Tiramisu

estimativa≈ 520 kcal45 g hidratospesado 28

Entrées

Carpaccio di polpo alla mediterranea

15.00

Octopus carpaccio Mediterranean style

estimativa≈ 220 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Carpaccio di manzo, nettarina, pomodorino marinato e pecorino

Beef carpaccio with nectarine, marinated cherry tomato and pecorino

estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Tartare di barbabietola, ricotta, maionese di barbabietolavegetarian

Beetroot tartare with ricotta and beetroot mayonnaise

estimativa≈ 250 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Les pâtes / risotto

Mezzi paccheri, gamberi e stracciatella

21.00

Mezzi paccheri with shrimp and stracciatella

estimativa≈ 780 kcal65 g hidratos

Caramelle di manzo con salsa fredda al parmigiano

Beef caramelle with cold parmesan sauce

estimativa≈ 680 kcal60 g hidratos

Cannelloni ripieni di ricotta, spinaci e parmigianovegetarian

Ricotta and spinach cannelloni with parmesan

estimativa≈ 650 kcal55 g hidratosequilibrado 65

Risotto estivo, crema di melanzana affumicata, crema di pomodorino arrostito, e crema di balsamicovegetarian

Summer risotto with smoked eggplant, roasted cherry tomato and balsamic cream

estimativa≈ 580 kcal72 g hidratosequilibrado 68

Les plats

Piatto del journo

Dish of the day

estimativa≈ 700 kcal50 g hidratosequilibrado 73

Polpo alla griglia, purè di patata, spianata, e crema di peperoni arrostiti

26.00

Grilled octopus with mashed potatoes and roasted pepper cream

estimativa≈ 520 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Controfiletto di manzo, con purè di patate al tartufo

Beef sirloin with truffle mashed potatoes

estimativa≈ 780 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68

Vitello alla Milanese, riduzione di manzo, parmigiano e insalata mista

Veal Milanese with beef reduction and mixed salad

estimativa≈ 620 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Les Dolce

Tiramisù al pistacchiovegetarian

Pistachio Tiramisu

estimativa≈ 550 kcal45 g hidratospesado 30

Panna cotta con frutti rossi e gel di basilicovegetarian

8.00

Panna cotta with red fruits and basil gel

estimativa≈ 320 kcal28 g hidratospesado 42

Millefoglie, crema al limone, gel di limoncello e meringavegetarian

Millefoglie with lemon cream and meringue

estimativa≈ 580 kcal60 g hidratospesado 29

Babà all'amaretto con panna montata alla vanigliavegetarian

Amaretto Baba with vanilla whipped cream

estimativa≈ 610 kcal65 g hidratospesado 25

Selezione di formaggi italianivegetarian

Selection of Italian cheeses

estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetes

Gelato artigianalevegetarian

3.50

Artisan gelato

estimativa≈ 220 kcal25 g hidratos

Petit Déjeuner

4 plats au choix, 1 jus de fruits et 1 boisson chaude, croissant et confitures

29.90

Breakfast set: 4 dishes, juice, hot drink, croissant and jam

estimativa≈ 1100 kcal120 g hidratos

Le salé

Bruschetta con stracciatella, rucola e gamberi

Bruschetta with stracciatella, arugula and shrimp

estimativa≈ 380 kcal25 g hidratosadequado para diabetes

Vitello Tonnato e crostini di pane

Vitello Tonnato with bread crostini

estimativa≈ 420 kcal20 g hidratosadequado para diabetes

Insalata Caprese, citronette all’italiana e pane tostato all’agliovegetarian

Caprese salad with Italian vinaigrette and garlic toast

estimativa≈ 450 kcal30 g hidratos

Tramezzino al salmone, crema al pecorino

Salmon sandwich with pecorino cream

estimativa≈ 350 kcal28 g hidratos

Toast carbonara

Carbonara toast

estimativa≈ 410 kcal32 g hidratos

Le sucré

Tiramisù al limoncellovegetarian

Limoncello Tiramisu

estimativa≈ 520 kcal42 g hidratospesado 28

Biscotto sbriciolato alla nocciola, ricotta, pera e glassa all'aceto balsamicovegetarian

Hazelnut crumbled biscuit with ricotta, pear and balsamic glaze

estimativa≈ 480 kcal45 g hidratospesado 33

Panna cotta con coulis ai frutti rossivegetarian

Panna cotta with red fruit coulis

estimativa≈ 350 kcal30 g hidratospesado 42

Selezione di pasticcini italianivegetarian

Selection of Italian pastries

estimativa≈ 500 kcal60 g hidratospesado 32

Assiettes à partager

Selezione di salumi e formaggi italiani

Selection of Italian cured meats and cheeses

estimativa≈ 600 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Mozzarella in carrozza con salsa di pomodorovegetarian

Mozzarella in carrozza with tomato sauce

estimativa≈ 550 kcal40 g hidratos

Bomba vitello tonato

10.00

Vitello Tonnato bomb

estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

Piatto di culatello - 100g

16.00

Culatello platter

estimativa≈ 320 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Calamari e gamberi fritti con mayonese al lime e sesamo

Fried calamari and shrimp with lime sesame mayonnaise

estimativa≈ 650 kcal30 g hidratos

Grande pinsa con mortadella, ricotta e rucola

18.00

Large pinsa with mortadella, ricotta and arugula

estimativa≈ 900 kcal80 g hidratos

Bruschetta, maionese al basilico, bresaola e rucola

Bruschetta with basil mayo, bresaola and arugula

estimativa≈ 400 kcal30 g hidratos

Burrata grande, olio d'oliva e basilico - 200gvegetarian

Large burrata with olive oil and basil

estimativa≈ 600 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Sans Gluten

Mezzi paccheri senza glutine, gamberi e stracciatellagluten_free

Gluten-free paccheri with shrimp and stracciatella

estimativa≈ 750 kcal65 g hidratosequilibrado 75

Maccheroni rigati senza glutine, crema di zucchine, calamari e vongolegluten_free

Gluten-free macaroni with zucchini cream, squid and clams

estimativa≈ 700 kcal60 g hidratosequilibrado 79

Click & Collect

Fines tranches de veau, mayonnaise de thon, anchois, câpres, salade et oignons pickles

Veal slices with tuna mayonnaise, anchovies and pickled onions

estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Mozzarella di bufala (AOP), tomates côtelées, roquette et mayonnaise au citronvegetarian

Buffalo mozzarella with ribbed tomatoes and lemon mayonnaise

estimativa≈ 500 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Formules

Entrée - Plat ou Plat - Dessert

19.90

Set Menu: Starter and Main or Main and Dessert

estimativa≈ 1100 kcal80 g hidratos

Entrée - Plat - Dessert

21.90

Set Menu: Starter, Main and Dessert

estimativa≈ 1400 kcal110 g hidratospesado 37

Sans Gluten

Pain spécialement élaboré sans ingrédients contenant du glutengluten_free

Gluten-free bread

estimativa≈ 250 kcal45 g hidratos

Este menu ainda está correto?

81veggie
scoreestimativa

Cozinha italiana com opções vegetarianas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu inclui cannelloni de ricota e espinafres e risotto de berinjela fumada. A maioria dos pratos depende de queijos.

24 pratos vegetarianos e 0 veganos de 57

88dia
scoreestimativa

Opções italianas baixas em hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias opções ricas em proteínas. Existem vários pratos de carne e peixe adequados.

21 adequado para diabetes · 57 pratos

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Prático

Morada: Mail François Mitterrand 99, 35000 Rennes
Horário: Segfechado
Ter12:00–14:30, 18:00–23:30
Qua12:00–23:30
Quifechado
Sex12:00–02:00
Sáb11:30–02:00
Dom11:30–23:30
L'Aperitivo de 17h à 22h30
Contacto: +32299139392
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sipario.fr/
Registo: completude 83 %, confiança 94 %

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