le stand - Riom, 24 Av. de Clermont
Avenue de Clermont 24, 63200 Riom
Aberto agora · até 18:00
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Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Les entrées
L'entrée du jour
4.50
Starter of the day
estimativa≈ 250 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Boll's de salade
7.90
Salad bowl — Végétarienne, Larzac ou Seguin
estimativa≈ 200 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Les Oeufs Mayonnaise Grand-mère
3.90
Egg mayonnaise
estimativa≈ 320 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
La terrine 1954 maison
5.50
House terrine
estimativa≈ 350 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Gravlax de Saumon maison
11.90
Salmon gravlax — Salade, citron
estimativa≈ 280 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Les salades géantes
Salade Végétariennevegetarian
15.90
Vegetarian salad — Légumes de saison (avec ou sans oeufs selon demande)
estimativa≈ 450 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
Salade Larzac
15.90
Larzac salad — Dés de roquefort, croutons rustiques, figues noix, oeuf
estimativa≈ 650 kcal30 g hidratosequilibrado 73
Salade Seguin
15.90
Seguin salad — Chèvre pané, lanières de jambon de pays, tomates, 1/4 oeuf
estimativa≈ 700 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Formules salades avec Le dessert du jour
19.90
Salad and dessert combo
estimativa≈ 950 kcal70 g hidratospesado 42
Nos burgers
Le Combrailles
15.90
Combrailles burger — (180 grs de viande haché Française) Salade, tomates, oignons, St Nectaire + sauces au choix
estimativa≈ 950 kcal50 g hidratos
Le Big-Big Gourmand
22.90
Big-Big Gourmand burger — (2x180 grs de viande haché Française) Salade, tomates, oignons confits + sauces aux choix
estimativa≈ 1300 kcal60 g hidratospesado 35
Le Savoyard
15.90
Savoyard burger — (180 grs de viande hachée Française) Salade, fromage raclette, bacon rôti, tomates
estimativa≈ 1050 kcal50 g hidratos
Le menu EDEN PARC
19.90
Eden Parc menu — Un burger (Combrailles) + frites maison à volonté + dessert du jour
estimativa≈ 1600 kcal120 g hidratospesado 25
La Mer
Le poisson du jour
15.90
Fish of the day with risotto — Avec son Risotto Maison (ou légumes du jour)
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratosequilibrado 75
Gravlax de Saumon maison
15.90
Salmon gravlax with risotto — Avec son Risotto maison
estimativa≈ 600 kcal50 g hidratosequilibrado 75
Les Gourmets
La Truffade maison
16.80
Truffade and charcuterie — Salade verte, et sa plancha de charcuterie
estimativa≈ 1100 kcal60 g hidratos
La tête de veau tradition sauce ravigote
16.80
Calf's head ravigote
estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Le coin des carnivores
Tartare de Boeuf
15.90
Beef tartare — Français haché maison: 190 grammes avec ses condiments
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Le Big tartare
23.50
Big beef tartare — Françéis haché: 320 grammes avec ses condiments
estimativa≈ 700 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Les Formules Bouchons Lyonnais
L'Onglet de Jeanne 250 grammes
21.50
Hanger steak — Persillade (ou nature) ou avec sauces du jour
estimativa≈ 500 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Le Big Onglet 350 grammes
24.50
Big hanger steak — Persillade (ou nature) ou avec sauces du jour
estimativa≈ 850 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Entrecôte Origine Auvergne 350 grs
24.50
Ribeye steak — Persillade ou nature ou avec sauces du jour
estimativa≈ 950 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
Foie de veau poêlé persillade
21.50
Pan-fried calf's liver — (ou nature)
estimativa≈ 600 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
La bavette d'aloyau 250 grammes
21.50
Flank steak — Persillade (ou nature) ou avec sauces
estimativa≈ 700 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Magret de Canard entier rôti
22.50
Roasted duck breast — Sauces aux choix
estimativa≈ 800 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Andouillette à la Fraise de veau Lyonnaise
18.50
Andouillette — Persillées ou Sauce moutarde
estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Menus Express
Menu Express Eco
15.20
Eco Express Menu — Entrée du jour + plat du jour Ou Le plat du jour + dessert du jour
estimativa≈ 1100 kcal80 g hidratos
Le Plat du jour
12.50
Dish of the day
estimativa≈ 700 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Menu Express Complet
16.50
Complete Express Menu — Entrée du jour ou Assiette de Cochonnailles ou Oeufs mayonnaise maison / Le choix du jour cuisiné / Assiette de fromages ou Dessert du jour ou salade de fruits ou glace deux parfums
estimativa≈ 1300 kcal90 g hidratospesado 33
Fromages
Plateau des fromages de Paysvegetarian
6.50
Cheese platter
estimativa≈ 450 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Les Desserts
Dessert du jour
4.90
Dessert of the day
estimativa≈ 500 kcal50 g hidratospesado 32
Le café ou thé gourmand
7.50
Gourmet coffee or tea — 3 desserts du moment
estimativa≈ 800 kcal90 g hidratospesado 30
Baba au vieux Rhum
7.50
Baba au rhum
estimativa≈ 450 kcal60 g hidratospesado 28
Profiteroles gourmandes
7.50
Profiteroles
estimativa≈ 600 kcal50 g hidratospesado 25
Moelleux Chocolat et Sorbet vanille
6.50
Chocolate fondant with vanilla sorbet
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratospesado 30
Salade de fruits fraisvegan, vegetarian
4.90
Fresh fruit salad
estimativa≈ 120 kcal25 g hidratos
La Coupe Cantal
7.50
Cantal ice cream sundae — Glace verveine, Boule de cassis, une Liqueur de verveine, Chantilly
estimativa≈ 500 kcal60 g hidratospesado 44
Citrons ou Oranges givréesvegan, vegetarian
6.50
Frosted lemons or oranges
estimativa≈ 150 kcal30 g hidratospesado 39
Coupe Colonel Sorbet Citron vodka
7.50
Coupe Colonel
estimativa≈ 200 kcal30 g hidratospesado 39
Pavlova aux fruits fraisvegetarian
6.50
Fruit pavlova
estimativa≈ 400 kcal50 g hidratos
Menu des petits loups
Menu des petits loups
9.00
Kids menu — Assiette de saucisson sec beurre ou crudités, haché du boucher avec frites, ou le petit plat du jour avec légumes du jour : Dessert du jour ou glace 2 boules + une boisson
estimativa≈ 850 kcal75 g hidratos
Les formules "Bureau" à emporter
Plat du jour + Légumes
12.50
Takeaway main and vegetables — à réchauffer
estimativa≈ 650 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
Plat du jour + Légumes + Dessert
15.90
Takeaway main, vegetables and dessert — à réchauffer
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos
Et aussi ..
Le Dessert du jour
3.00
Takeaway dessert of the day — à réchauffer
estimativa≈ 350 kcal40 g hidratospesado 41
Pieds de Cochons et Tète de veau sauce gribiche
10.90
Pig's trotters and calf's head gribiche — A commander la veille au plus tard
estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Réveillon Fêtes de Noel 2025
Terrine de foie gras mi cuit basse température maison
19.80
Foie gras terrine — Salade de Mâche, gelée de fruits confits et sa brioche artisan
estimativa≈ 550 kcal30 g hidratos
Croustillant de ris de veau et sa crème de morilles
21.00
Crispy veal sweetbreads with morels
estimativa≈ 400 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Gravelax de Saumon maison
18.80
Salmon gravlax with chive cream — citrons verts et sa crème ciboulette .( entrée froide )
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Suprême de Chapon Fermier mijoté de châtaignes et jus réduit truffé
21.00
Roasted capon with chestnuts — fondant de pommes de terre normand et légumes frais glacés
estimativa≈ 750 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Civet de Sanglier grand veneur
19.90
Wild boar civet — Les deux pommes rôties et légumes de chasse
estimativa≈ 700 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Plateaux repas
Numéro 1 : Le Jumes
14.80
Meal Tray No. 1: Le Jumes — Salade Niçoise au Thon et olives de Nyons Ou charcuterie d’Auvergne *** Filet de poulet aux d’épices, Salade de Riz à l’indienne *** Sélection de fromages affinés Pain de campagne individuel Bio *** La gourmandise du Jour ou salade de fruits frais
estimativa≈ 950 kcal60 g hidratos
Numéro 2 : Le Pariou
16.80
Meal Tray No. 2: Le Pariou — Salade de crudités de saison et saumon fumé sur lit de verdure . *** Mignon de porc des Combrailles Salade de pates fraiches pesto et parmesan *** Sélection de fromages affinés, pain de campagne individuel Bio *** La gourmandise du Jour ou salade de fruits frais
estimativa≈ 900 kcal65 g hidratos
Numéro 3 : Le Lassolas (Végétarien)vegetarian
16.80
Meal Tray No. 3: Le Lassolas — Perles du puys et tartare de tomates balsamique *** Riz à l’indienne aux pommes confites *** Sélection de fromages affinés *** La gourmandise du Jour ou salade de fruits frais
estimativa≈ 800 kcal80 g hidratosequilibrado 68
Este menu ainda está correto?
37veggie
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Opções vegetarianas limitadas
Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.
O menu inclui a salada vegetariana com legumes da época e o prato Le Lassolas com arroz do Puy e tártaro de tomate. Existe também um prato de queijos regionais.
6 pratos vegetarianos e 2 veganos de 53
78dia
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Cozinha francesa com poucos hidratos
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece vários pratos principais ricos em proteínas e baixos em hidratos de carbono. Há boas opções de carne e saladas.
25 adequado para diabetes · 53 pratos
Avaliações
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Prático
- Morada
- Avenue de Clermont 24, 63200 Riom
- Horário
- Seg07:30–18:00Ter07:30–18:00Qua07:30–18:00Qui07:30–18:00Sex07:30–18:00Sáb08:00–15:00Dom—les soirs sur réservation
- Contacto
- +33473380406 francois.dassaud@wanadoo.fr
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lestand-traiteur.com/
- Registo
- completude 83 %, confiança 80 %
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