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L'Impro - Rocbaron, Fray Redon

Fray Redon, 83136 Rocbaron

Fechado agora · abre 11:45

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 14 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Assiettes de saison
Carpaccio de bœuf
10.50
Beef Carpaccio — Avec une assiette de frites
estimativa≈ 580 kcal42 g hidratos
Soupe de poissons de roche
10.00
Rockfish Soup — La soupe de poissons de roche est une soupe traditionnelle de la cuisine méditerranéenne, savoureuse et réconfortante. Le chef la prépare en faisant cuire les poissons dans un bouillon de légumes, avec des tomates, des oignons, des carottes et de l’ail. La soupe est servie avec du pain frais et de la rouille maison.
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Salade de calamars
9.25
Squid Salad — Des calamars marinés à l’huile d’olive et au citron, accompagnée de légumes de saison.
estimativa≈ 310 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Salade de chorizo et de Figatelli grillés
9.50
Chorizo and Figatelli Salad — Accompagnée de légumes de saison
estimativa≈ 450 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Salade du chef
10.00
Chef's Salad — Une salade a base de fruits mangue et ananas, de pétoncles et crevettes, d’avocat, et de légumes grillés de saison.
estimativa≈ 380 kcal22 g hidratosequilibrado 68
Nos plats
Entrecôte grillée (VBF)
26.00
Grilled Entrecôte — Garniture de l’impro ou frites maisons.
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratos
Linguine aux gambas et noix de Saint-Jacques
26.00
Linguine with Prawns and Scallops — Les Linguine aux gambas sont un plat italien classique composé de gambas et de noix de Saint-Jacques. Elles sont servi avec une sauce onctueuse au safran et des copeaux de Parmesan.
estimativa≈ 720 kcal65 g hidratosequilibrado 67
Seiche poêlée à la fonte
23.50
Pan-seared Cuttlefish — Ce plat est une véritable célébration des saveurs de la Méditerranée et de l’âme de Marseille. Nous ajoutons une persillade maison à la cuisson de la seiche sur une poêle en fonte, et faisons flamber le tout.
estimativa≈ 480 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Calamars farcis à la provençale
21.00
Provençale Stuffed Squid — Le calamar farci à la provençale est un plat typique de la cuisine méditerranéenne. Ils sont préparés avec des calamars frais, farcis de chair à saucisse, flambés au cognac et parmesan. Ils sont ensuite cuits dans une sauce tomate et garniture aromatique.
estimativa≈ 550 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Camembert entier rôti
20.00
Roasted Camembert — Le camembert entier rôti est un plat traditionnel français, originaire de Normandie. Il consiste à faire rôtir un camembert entier au four, jusqu’à ce que sa croûte soit dorée et son cœur fondu et crémeux. Notre camembert est accompagné de charcuterie, de frites maison et de légumes de saison.
estimativa≈ 750 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Filet de canard
24.50
Duck Fillet — Garniture de L’impro
estimativa≈ 680 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Filet de Saint-Pierre sauce safran
25.00
John Dory Fillet with Saffron Sauce — Notre Saint-Pierre vous seras servi avec une sauce safran accompagné de la garniture de l’impro.
estimativa≈ 520 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Sauces
Roquefort
2.50
Roquefort Sauce
estimativa≈ 120 kcal3 g hidratosadequado para diabetes
Beurre maître d’hôtel
2.50
Maître d'Hôtel Butter
estimativa≈ 150 kcal0 g hidratosadequado para diabetes
Au poivre
2.50
Pepper Sauce
estimativa≈ 110 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
aux cèpes
4.00
Porcini Mushroom Sauce
estimativa≈ 130 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Nos desserts
Pavlova de L’impro
7.50
Pavlova — La pavlova est un dessert à base de meringue, nappé du coulis du moment, une boule de glace entouré de crème mascarpone et zeste de citron
estimativa≈ 550 kcal65 g hidratospesado 36
Assiette 4 fromages AOPvegetarian
6.90
Four Cheese Plate
estimativa≈ 420 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Café ou thé gourmand
9.90
Café Gourmand — Mignardises suivant les desserts du jour.
estimativa≈ 480 kcal50 g hidratospesado 30
Tarte de l’impro
7.50
Seasonal Tart — En fonction des idées du chef et des produits de saison.
estimativa≈ 380 kcal42 g hidratospesado 44
Crème brûlée de l’Impro
7.50
Crème Brûlée — En fonction des envies du chef.
estimativa≈ 350 kcal25 g hidratospesado 42
Moelleux au chocolat
7.50
Chocolate Molten Cake
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratospesado 34
Verrine du Chef
7.50
Chef's Verrine — En fonction de l’humeur du jour.
estimativa≈ 300 kcal30 g hidratospesado 42
Sorbet ou glace
6.00
Sorbet or Ice Cream — 2 boules aux choix.
estimativa≈ 220 kcal30 g hidratos
Supplément Chantilly
1.00
Whipped Cream
estimativa≈ 60 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
Menu enfant
Menu enfant
12.00
Kids Menu — Steak haché ou colin pané, Garniture de l’Impro ou frites maison, Boule de Glace
estimativa≈ 850 kcal75 g hidratos

Este menu ainda está correto?

18veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas muito limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem apenas uma opção vegetariana. Pode pedir o prato de 4 queijos AOP.

1 pratos vegetarianos e 0 veganos de 26

86dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções de pratos principais proteicos e saladas. Existem muitos pratos com índice glicémico baixo.

14 adequado para diabetes · 26 pratos

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Prático

Morada
Fray Redon, 83136 Rocbaron
Horário
Segfechado
Ter11:45–14:30
Qua11:45–14:30
Qui11:45–14:30
Sex11:45–14:30, 19:00–22:30
Sáb11:45–14:30, 19:00–22:30
Dom11:45–14:30
Contacto
+33494042879
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), limpro-resto.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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