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L'Auberge du Croissant

52 Quai de la Loire, 37210 Rochecorbon

horário de abertura desconhecido

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 16 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Menu Midi
Plat seul
19.00
Lunch main course
estimativa≈ 750 kcal45 g hidratosequilibrado 73
Entrée - Plat ou Plat - Dessert
24.00
Lunch menu 2 courses
estimativa≈ 1100 kcal70 g hidratos
Entrée - Plat - Fromage ou Dessert
27.90
Lunch menu 3 courses
estimativa≈ 1300 kcal85 g hidratospesado 33
MENU ENFANT
17.00
Kids menu — Jusqu’à l’age de 10 ans. Plat - Dessert - Boisson
estimativa≈ 800 kcal80 g hidratos
Menu 1
Entrée - Plat - Fromage ou Dessert
43.00
Set menu 3 courses
estimativa≈ 1300 kcal85 g hidratospesado 33
Entrée - Plat - Fromage et Dessert
53.00
Set menu 4 courses
estimativa≈ 1500 kcal95 g hidratospesado 25
Maquereau mariné au gingembre et à la citronnelle, autour du céleri
16.00
Marinated mackerel with ginger and lemongrass
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Pressé de boeuf aux légumes de saison, condiment doux-acidulé à la coriandre
15.00
Beef pressé with seasonal vegetables
estimativa≈ 310 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Pavé de thon albacore, brunoise de blettes & son coulis, espuma au miel de fleurs
26.00
Albacore tuna pavé with chard and honey espuma
estimativa≈ 450 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Suprême de volaille farci à l’anguille fumée, carottes en deux façons & jus réduit au madère
28.00
Stuffed poultry supreme with smoked eel
estimativa≈ 580 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Trilogie de fromages affinésvegetarian
10.00
Aged cheese trilogy
estimativa≈ 350 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Pavlova aux fruits rouges & huile de basilicvegetarian
12.00
Red fruit pavlova with basil oil
estimativa≈ 420 kcal45 g hidratospesado 41
Tartelette myrtille & spéculoos, sorbet fromage blancvegetarian
12.00
Blueberry and speculoos tartlet
estimativa≈ 480 kcal50 g hidratospesado 33
Pêche rôtie au thym, mousse au chocolat & sa glacevegetarian
12.00
Roasted peach with thyme and chocolate mousse
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratospesado 34
Menu 2
Entrée - Plat - Fromage ou Dessert
58.00
Set menu 3 courses
estimativa≈ 1400 kcal90 g hidratospesado 29
Entrée - Plat - Fromage et Dessert
68.00
Set menu 4 courses
estimativa≈ 1600 kcal100 g hidratospesado 25
Foie gras de canard mi-cuit, chutney de mangue & pistache, et sa brioche
22.00
Foie gras with mango chutney and brioche
estimativa≈ 520 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Ravioles de langoustines, jambon ibérique, chou chinois, shitaké & sa bisque
21.00
Langoustine ravioli with Iberian ham
estimativa≈ 380 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Maigre de ligne, pommes de terre façon risotto, andouille de Guémené & écume à l’estragon
31.00
Line-caught sole with potato risotto
estimativa≈ 620 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Carré d’agneau rôti, mousseline de fenouil confit & rondelles de pommes grenaille, jus au romarin
32.00
Roasted rack of lamb with fennel
estimativa≈ 680 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Menu Dégustation
6 Temps
78.00
Tasting menu 6 courses — Laissez-vous guider à travers un menu en 6 temps élaboré par notre chef Florian Cellier
estimativa≈ 2200 kcal180 g hidratospesado 33

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73dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais ricos em proteínas. O Carré d’agneau rôti tem cerca de 28 g de hidratos de carbono.

9 adequado para diabetes · 21 pratos

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Prático

Morada
52 Quai de la Loire, 37210 Rochecorbon
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+33247371672
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laubergeducroissant.com/

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