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Madame Crépin

Square Crépin 17, 5580 Rochefort

horário de abertura desconhecido

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 9 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 9 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Entrées
Duo d'asperges, crémeux de mâche, lard de Colonnata, croustillant de noisettes citronnées
Asparagus with corn salad cream, Colonnata lard and hazelnuts
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Ravioles de petits gris, bouillon clair de volaille à l'ail des ours
Small grey shrimp ravioli in chicken broth
estimativa≈ 280 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 68
Tataki de thon, sauce tonnato, câprons et pickles d'oignons rouges
Tuna tataki with tonnato sauce and pickled onions
estimativa≈ 240 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Plats
Solettes pochées, beurre blanc citronné aux câpres, écrasé de pommes de terre et fraîcheur végétale
Poached sole with lemon butter and mashed potatoes
estimativa≈ 650 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Ballotine de volaille fermière, duxelles de champignons, sauce morilles au vin jaune, linguine
Chicken ballotine with mushroom duxelles and linguine
estimativa≈ 780 kcal55 g hidratos
Navarin d'agneau fondant au za'atar, légumes de saison et pommes grenaille, jus parfumé
Lamb navarin with za'atar and seasonal vegetables
estimativa≈ 620 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
Desserts
Pavlova déstructurée, fruits rouges et coulis de basilic
Deconstructed Pavlova with red fruits and basil coulis
estimativa≈ 420 kcal52 g hidratospesado 39
Ganache au chocolat, éclats de spéculoos, coulis noisettes
Chocolate ganache with speculoos and hazelnut coulis
estimativa≈ 550 kcal40 g hidratospesado 30
Trio de fromages
Cheese trio
estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Entrée-Plat
48.00
Starter and Main course menu
estimativa≈ 950 kcal60 g hidratosequilibrado 70
Entrée-Plat-Dessert
58.00
Starter, Main and Dessert menu
estimativa≈ 1350 kcal100 g hidratospesado 31

Este menu ainda está correto?

0veggie
scoreestimativa

Apenas opções de sobremesa

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Não existem pratos principais vegetarianos. Pode escolher a Pavlova ou a Ganache au chocolat para sobremesa.

0 pratos vegetarianos e 0 veganos de 11

78dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais proteicos com poucos hidratos de carbono. As opções de carne e peixe são adequadas.

6 adequado para diabetes · 11 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Square Crépin 17, 5580 Rochefort
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+32479859060 info@madame-crepin.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), madame-crepin.com/
Registo
completude 67 %, confiança 80 %

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