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Café Bras

Jardin Public du Foirail, Av. Victor Hugo, 12000 Rodez

horário de abertura desconhecido

caféFrench
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

As calorias e hidratos de carbono ainda não foram estimados para este menu.

LE MENU DU JOUR
le velouté d'asperges vertes & harengs Matjespescatarian
Green asparagus soup with Matjes herring — orge perlé & condiment moutardé
l'émincé de pied de cochon & boudin noir
Pork trotter and blood sausage with lentils — noisettes & lentilles vertes
la cuisse de pintade farcie & rôtie
Roasted stuffed guinea fowl — cèbe de Lézignan & biscuit sarrasin
le filet de maquereau de ligne snacképescatarian
Seared line-caught mackerel — poireaux baguette & vinaigrette façon genevoise
la poitrine d'agneau farcie & pochée/grillée
Stuffed poached and grilled lamb breast — les navets & jus court d'agneau/coriandre
l'endive grillée & panée au gomasiovegetarian
Grilled breaded endive with gomasio
fromages du jourvegetarian
Cheese selection — brebis, chèvre & vache
l'éclair aux fraises gariguette & pistache
Strawberry and pistachio éclair — confit de fraises
le riz au lait au chocolat Ibariavegetarian
Chocolate rice pudding with banana and almond crumble — bananes, touche de rhum & crumble amandes

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Prático

Morada
Jardin Public du Foirail, Av. Victor Hugo, 12000 Rodez
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+33565680670
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cafebras.fr/fr/

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