Kasteeltje Hattem

Maastrichterweg 25, 6041 NZ Roermond

Aberto agora · até 18:00

€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Hattem menu

VOORGERECHT

Caprese with shrimp and burrata — “Caprese” met tomatenbouillon, Hollandse garnaaltjes, burrata, basilicum, rode ui en tomatenmousse

estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

TUSSENGERECHT 1

Fried turbot fillet with lobster croquette — Gebakken tarbotfilet met kreeftenbitterbal, romige polenta, jul ienne van peultjes, visjus met olijfolie

estimativa≈ 580 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

TUSSENGERECHT 2

Veal pastrami with chanterelles — Kalfspastrami met crème van cantharellen, krokante zwezerik, pommes gaufrette en artisjok

estimativa≈ 650 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

HOOFDGERECHT

Duck breast with wonton — Tamme eendenborst, wonton met gekonfijte eendenbou t, pruimen-misu saus, linzen crème, zoetzure bietjes en sugar snaps

estimativa≈ 520 kcal28 g hidratosequilibrado 83

NAGERECHT

Lime and mascarpone mousse — Mousse van limoen en mascarpone, maanzaad-citroen cake, citroen gel en passievruchten sorbet

estimativa≈ 480 kcal42 g hidratospesado 30

2 GANGEN

46.50

2 course menu — voor- en hoofdgerecht

estimativa≈ 850 kcal40 g hidratosequilibrado 69

3 GANGEN

56.50

3 course menu — met zoet nagerecht

estimativa≈ 1300 kcal60 g hidratospesado 36

4 GANGEN

66.50

4 course menu — met 1e of 2e tussengerecht

estimativa≈ 1100 kcal50 g hidratos

5 GANGEN

76.50

5 course menu — met 1e en 2e tussengerecht

estimativa≈ 1500 kcal70 g hidratospesado 40

Kaas in plaats van zoet nagerechtvegetarian

6.50

Cheese board

estimativa≈ 350 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Oesters & bites (to share)

IRISH MÓR OESTERSpescatarian

4.50

Irish Mor oysters — Oesters naturel met citroen en vinaigrette van rode wijn azijn, peper en sjalot

estimativa≈ 60 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75

IRISH MÓR OESTERS Half dozijnpescatarian

24.50

Irish Mor oysters (half dozen)

estimativa≈ 360 kcal24 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

IRISH MÓR OESTERS Dozijnpescatarian

49.00

Irish Mor oysters (dozen)

estimativa≈ 720 kcal48 g hidratosequilibrado 70

OESTERS ROCKEFELLERpescatarian

6.00

Oysters Rockefeller — Gegratinee rd met Hollandaise saus en gesmoorde spinazie

estimativa≈ 180 kcal6 g hidratosadequado para diabetes

OESTERS ROCKEFELLER Half dozijnpescatarian

29.50

Oysters Rockefeller (half dozen)

estimativa≈ 1080 kcal36 g hidratos

OESTERS ROCKEFELLER Dozijnpescatarian

59.00

Oysters Rockefeller (dozen)

estimativa≈ 2160 kcal72 g hidratospesado 34

HAMBORDJE

10.00

Ham board — Dungesneden Limburgse Geulhemm er Grottenham (60 gram)

estimativa≈ 180 kcal1 g hidratosadequado para diabetes

GEBAKKEN SCAMPIpescatarian

10.00

Fried scampi — Gebakken scampi met pittige rode salsa

estimativa≈ 220 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Voorgerechten

VEGA SUSHIvegetarian

15.50

Veggie sushi — Vegetarische sushi met zoetzure groentjes, soja parels, misu mayonaise, edamame, mango en mango sorbet

estimativa≈ 380 kcal45 g hidratos

CAPRESE

19.50

Caprese with shrimp and burrata — “Caprese” met tomatenbouillon, Hollandse garnaaltjes, burrata, basilicum, rode ui en tomatenmousse

estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

MARBRÉ

26.50

Veal tongue and sukkade marbré — Marbré van gegaarde kalfstong en kalfssukade met krokante kalfszwezerik, en sherry vinaigrette

estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

FOREL TOMPOUCEpescatarian

19.50

Smoked trout Tompouce — Tompouce van gerookte forel, frisse yoghurt crème, bieslookolie, ei crumble, forel eitjes en rettich

estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

4X GANZENLEVER

24.50

Foie gras four ways — Vier bereidingen van ganzenlever met terrine, gebakken, crème brulee en krul, wortel cake en roomijs van PX sherry

estimativa≈ 550 kcal25 g hidratospesado 38

MELOEN / FETAvegetarian

15.50

Watermelon and feta — In rode biet gegaarde watermeloen met feta kaas, walnootjes, basilicum-yoghurt ijs

estimativa≈ 210 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

BEEF TATAKI

19.50

Beef tataki met geroosterde runderhaas, sesam zaadjes, misu mayo, knapperige groentjes en paddenstoelen

estimativa≈ 310 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

SASHIMIpescatarian

21.50

Tuna sashimi — Dungesneden tonijn filet met soja parels, edamame bonen, wakamé, zoet zure radijs, mango en mango sorbet

estimativa≈ 260 kcal22 g hidratosequilibrado 77

STEAK TARTAAR

21.50

Steak tartare — Steak tartaar van Limousin, gebakken kwarteleitje, gelei van mosterdzaad en cornichons en geschaafde truffel

estimativa≈ 340 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Soepen

DOPERWTvegetarian

12.50

Pea soup — Zomerse soep van doperwten en munt met crème fraiche en cress

estimativa≈ 180 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 82

BISQUE DELUXEpescatarian

24.50

Lobster bisque deluxe — Bisque de Homard, romige kreeftensoep rijk gevuld met gebakken coquilles, gamba’s, Hollandse garnaaltjes, rivierkreeftjes en kruiden

estimativa≈ 420 kcal14 g hidratosadequado para diabetes

RUNDERBOUILLON

14.50

Beef bouillon — Heldere, dubbelgetrokken, runderbouillon, kruidenfle nsje, rilette en vleugje Madeira

estimativa≈ 150 kcal6 g hidratosadequado para diabetes

POMODORI

12.50

Tomato soup with meatballs — Huisgemaakte tomatensoep met basilicumolie en gehaktballetjes

estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

BISQUEpescatarian

16.50

Lobster bisque — Bisque de Homard, romige kreeftensoep met rivierkreeftjes en kruiden

estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Hoofdgerechten

VEGA ASPERGE / GORGONZLAvegetarian

25.50

Grilled asparagus with gorgonzola — Gegrilde groene asperge, gesmolten gorgonzola, walnoten, artisjok crème, Aceto Balsamico en waterkerssaus (VEGA)

estimativa≈ 480 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79

CATCH OF THE DAYpescatarian

37.50

Visvangst van de dag met pommes dauphine met makreel en citroen, bouilla baisse jus en dragon olie

estimativa≈ 720 kcal45 g hidratosequilibrado 65

TARBOTFILET

36.50

Fried turbot fillet with lobster croquette — Gebakken tarbotfilet met kreeftenbitterbal, romige polenta, julienne van peultjes, visjus met olijfolie

estimativa≈ 680 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

ZEETONG A LA MEUNIEREpescatarian

54.50

Sole meuniere — Hele zeetong gebakken in roomboter met citroen, gebakken aardappeltjes, braadjus en frisse zomersalade

estimativa≈ 650 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

HELE KREEFTpescatarian

54.50

Whole lobster with seafood risotto — Hele kreeft met schaaldieren risotto, gebakken coquilles, schaaldieren en romige kreeftensaus

estimativa≈ 820 kcal55 g hidratosequilibrado 66

TOURNEDOS

39.50

Tournedos with truffle — Rose gebraden “Limousin” ossenhaas met seizoen groenten, geschaafde truffel en Madeirasaus

estimativa≈ 580 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

TOURNEDOS ROSSINI

49.50

“Limousin” ossenhaas met gebakken ganzenlever, geschaafde truffel en saus van Madeira

estimativa≈ 750 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

ZWEZERIK

39.50

Fried veal sweetbreads — Krokant gebakken kalfszwezerik, gebakken kalfssukade, aardappel mousseline, paddenstoelen en truffelsaus

estimativa≈ 690 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

PASTRAMI

36.50

Veal pastrami with chanterelles — Kalfspastrami met crème van cantharellen, krokante zwezerik, pommes gaufrette en artisjok

estimativa≈ 850 kcal45 g hidratos

EENDENBORST

36.50

Duck breast with wonton — Tamme eendenborst, wonton met gekonfijte eendenbout, pruimen-misu saus, linzen crème, zoetzure bietjes en sugar snaps

estimativa≈ 720 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

KALFSHAAS

39.50

Roasted veal loin with sweetbreads — Rosé gebraden kalfshaas met krokant gebakken kalfszwezerik , pommes amandines, courgette en saus Bearnaise

estimativa≈ 880 kcal35 g hidratosadequado para diabetes

Sandwiches

EGGS FLORENTINEvegetarian

12.50

Gepocheerde eieren op wit brioche (VEGA) met gesmoorde spinazie en Hollandaise

estimativa≈ 620 kcal32 g hidratos

EGGS BENEDICT

15.50

Gepocheerde eieren met geroosterd Livar spek en Hollandaise

estimativa≈ 680 kcal28 g hidratos

EGGS ROYALEpescatarian

18.50

Gepocheerde eieren met gerookte zalm en Hollandaise

estimativa≈ 640 kcal28 g hidratos

TONIJNpescatarian

16.50

Tuna sandwich — Tonijnsalade met kappertjes, olijven, rucola en gemarineerde rode ui

estimativa≈ 520 kcal35 g hidratosequilibrado 65

ZALMpescatarian

18.50

Salmon sandwich — Open sandwich met gerookte zalm, eiersalade, rode ui en kappertjes

estimativa≈ 580 kcal32 g hidratos

VITELLO

17.50

Vitello sandwich — Dun gesneden kalfsrosbief met tonijncrème, olijven en rucola

estimativa≈ 540 kcal34 g hidratos

CLUB

16.50

Club sandwich — Met gebakken ei, gerookte kip, uitgebakken bacon en cocktailmayo

estimativa≈ 750 kcal42 g hidratosequilibrado 65

UITSMIJTER

14.50

Uitsmijter met gerookt en gebakken Livar spek met vleugje truffelolie

estimativa≈ 680 kcal30 g hidratos

CARPACCIO Sandwich

17.50

Sandwich met carpaccio, truffelcrème en Parmezaanse kaas

estimativa≈ 590 kcal32 g hidratos

Carpaccio

CARPACCIO

19.50

Carpaccio van ossenhaas met rucola, Parmezaanse kaas, croutons en truffelcrème

estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Maaltijdsalades

GEITENKAASvegetarian

18.50

Goat Cheese Salad — Warme geitenkaas, honing, gebakken peer en knapperige pecannootjes (VEGA)

estimativa≈ 580 kcal32 g hidratos

SCAMPI

23.50

Scampi Salad — Gebakken scampi met gewokte taugé en dressing van soja en gember

estimativa≈ 450 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

KIPFILET

20.50

Chicken Fillet Salad — Geroosterde kipfilet op knapperige salade met taugé en cashewnoten

estimativa≈ 510 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

OSSENHAAS

27.50

Beef Tenderloin Salad — Gebakken puntjes ossenhaas, mozzarella, tomaat, pesto en kersen aceto

estimativa≈ 560 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

GARNALENKROKETTEN

20.50

Shrimp Croquette Salad — Salade met twee garnalenkroketjes, salade van Hollandse garnalen, cocktail mayonaise en gefrituurde peterselie

estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

DELUXE

29.50

Deluxe Salad — Rijk gevulde salade met krullen ganzenlever, dungesneden Grottenham, lauwwarme kreeft en truffel crème

estimativa≈ 620 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

FRUIT DE MERpescatarian

38.50

Fruit de Mer Salad — Gebakken coquilles, gebakken scampi, Hollandse garnalen, lauwwarme kreeft, knapperige salade en cocktail crème

estimativa≈ 540 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

SUPERLUXE RICHE

47.50

Super Luxe Riche Salad — Salade riche met krokante zwezerik, coquille, ganzenlever, Limburgse Grottenham, lauwwarme kreeft en truffel crème

estimativa≈ 850 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Noedels

VEGETARISCHvegetarian

17.50

Vegetarian Noodles — Vegetarisch met op oosterse wijze gewokte groenten, cashew noten en knapperige taugé

estimativa≈ 620 kcal75 g hidratosequilibrado 72

KIP

20.50

Chicken Noodles — Op oosterse wijze geroosterde kipfilet met gewokte groenten en taugé

estimativa≈ 680 kcal70 g hidratosequilibrado 77

Appeltaart

APPELTAART

5.50

Apple Pie — Warme appeltaart met vanilleroomijs en verse slagroom

estimativa≈ 650 kcal70 g hidratospesado 30

Dessert

LIMOEN

11.50

Lime Mousse — Mousse van limoen en mascarpone, maanzaad-citroen cake, citroen gel en passievruchten sorbet

estimativa≈ 580 kcal55 g hidratospesado 29

DAME BLANCHE

11.50

Vanille roomijs met geslagen room en warme chocoladesaus

estimativa≈ 520 kcal48 g hidratospesado 28

PECHE MELBA

11.50

Peche Melba met frambozen, amandel en vanille roomijs

estimativa≈ 450 kcal42 g hidratospesado 34

AMANDELSLOF

14.50

Almond and Stilton Scone — Slofje van amandel en blue stilton, peren sorbet, gebakken peer en port siroop

estimativa≈ 550 kcal50 g hidratospesado 30

KAAS A LA CARTEvegetarian

18.50

Cheese Board — Proeverij van vijf kazen van het Keesheukske, met Limburgse honing, compote en diverse soorten brood

estimativa≈ 750 kcal40 g hidratosequilibrado 67

Kaas a la carte

EGGEMOA CANDIDUMvegetarian

Eggemoa Candidum Cheese — rauwe koemelk gemaakt op een kleine boerderij (Zuid-Tirol)

estimativa≈ 120 kcal1 g hidratosadequado para diabetes

ROBIOLA DI ROCCAVERANO DOPvegetarian

rauwe geitenmelk door boer Stutz

estimativa≈ 110 kcal1 g hidratosadequado para diabetes

SISSIvegetarian

Sissi Cheese — Italiaanse roodkorstkaas gemaakt van rauwe geitenmelk uit Zuid-Tirol

estimativa≈ 120 kcal1 g hidratosadequado para diabetes

STEINERvegetarian

Steiner Cheese — rauwe koemelk van koeien uit Valle Aurina in Trentino

estimativa≈ 120 kcal1 g hidratosadequado para diabetes

TORTA DEL CASARvegetarian

Torta del Casar Cheese — rau wmelkse schapenmelk met lopend zuivel

estimativa≈ 130 kcal1 g hidratosadequado para diabetes

OCCELLI FRUTATOvegetarian

Occelli Frutato Cheese — schapenkaas gerijpt in de bergen van Valsacotto, gera ffineerd met rozijnen, verrijkte wijn, pure chocolade en cacao

estimativa≈ 150 kcal8 g hidratosadequado para diabetes

OCCELLI CON TARTUFOvegetarian

Occelli con Tartufo Cheese — Langa Kaas met zwarte truffel van Beppino Occelli

estimativa≈ 130 kcal1 g hidratosadequado para diabetes

BOER NOORDAM KAAS VAN DE BOERDERIJvegetarian

Boer Noordam Cheese — gethermis eerde koemelk van de boerderij van de Familie Noordam in Hellouw

estimativa≈ 120 kcal1 g hidratosadequado para diabetes

FIOR D’ARANCIOvegetarian

Fior d'Arancio Cheese — gepasteuriseerde koemelk en verrijkt met sinaasappelschil

estimativa≈ 130 kcal3 g hidratosadequado para diabetes

KORNBLUME BLAU BIOvegetarian

Kornblume Blau Bio Cheese — gepasteu riseerde Biologische koemelk van Thise

estimativa≈ 130 kcal1 g hidratosadequado para diabetes

Este menu ainda está correto?

82dia
scoreestimativa

Excelentes opções baixas em hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece muitas proteínas e saladas. Existem várias escolhas com baixo índice glicémico.

46 adequado para diabetes · 79 pratos

Avaliações

Avaliar

Ainda não há avaliações.Estiveste lá? Escreve a primeira.

Prático

Morada: Maastrichterweg 25, 6041 NZ Roermond
Horário: Seg—
Ter12:00–18:00, 18:00–23:59
Qua12:00–18:00, 18:00–23:59
Qui12:00–18:00, 18:00–23:59
Sex12:00–18:00, 18:00–23:59
Sáb12:00–18:00, 18:00–23:59
Domfechado
Lunch and dinner from Tuesday to Saturday. Sunday closed after breakfast.. Sluitingsperiode 2026: Zomervakantie 10 t/m 24 augustus, Kerst / oud en nieuw 27 december t/m 4 januari
Contacto: +31475319222 info@kasteeltjehattem.com
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kasteeltjehattem.nl/
Registo: completude 83 %, confiança 79 %

É dono do Kasteeltje Hattem? Reivindica o teu local.

Kasteeltje Hattem

Menu

Excelentes opções baixas em hidratos

Avaliações

Prático