SjefRob - Thuiskok

Steegstraat 7b, 6041 EA Roermond

horário de abertura desconhecido

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 8 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Hoofdgerechten

Visrolletje van verse roodbaars

Redfish Roll — Visrolletje van verse roodbaarsfilet. Geserveerd met in honing gekarameliseerde uienringen. Om het bord nog mooier af te werken, plakjes mozzarella en gehalveerde trostomaatjes en versgesneden basilicum

estimativa≈ 480 kcal22 g hidratosequilibrado 69

Biefstukspiraal met rode portsaus

Beef Steak Spiral — Biefstukspiraal, gevuld met rucola en oude geraspte kaas, besprenkeld met rode portsaus a la SjefRob.

estimativa≈ 620 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Champignonrisottovegetarian

Mushroom Risotto — asperge op een bedje van groene aspergepesto met gemalen walnoot en een gekookte asperge omwikkeld met groene asperges. Verder is het bord nog afgewerkt met verschillende gebakken champignons.

estimativa≈ 550 kcal65 g hidratosequilibrado 75

Sous vide gegaarde varkenshaas met portsaus

Pork Tenderloin Sous Vide — Sous vide gegaarde varkenshaas met versgetrokken portsaus. Knolselderij/spitskool puree, bedekt met gebakken appelschijf afgewerkt met trostomaatje.

estimativa≈ 420 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 84

Gebakken rode mul filet

Fried Red Mullet Fillet — Gebakken rode mul filet op bedje van watermeloen, met rettich rolletje gevuld met gebakken kerrie slakken, versierd met verse groente dressing

estimativa≈ 380 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69

Pikante roodbaarsfilet

Spicy Redfish Fillet — In oven gegaarde pikante roodbaarsfilet, gewokte trostomaatjes geblust in balsamico/witte truffel azijn. Peterselie/knoflook pasta en verfrissende stukjes watermeloen.

estimativa≈ 350 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75

Stoofpannetje met garnalen in pernodsaus

Shrimp Pernod Stew — Uit de oven. Garnalen in pernodsaus, gegratineerd met oude geraspte kaas, met verse pasta en gewokte groenten

estimativa≈ 680 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Kalfsoester met gebakken perzik

Veal Oyster with Peach — Kalfsoester met gebakken perzik, besprenkeld met versgetrokken honing/sinaasappel madeira saus. Gemarineerde opgebakken witlof en uit de oven knoflook roseval aardappelen

estimativa≈ 520 kcal30 g hidratosequilibrado 65

Hertengoulash en reerug met vers getrokken portsaus

Venison Goulash and Loin — Hertengoulash, reerug met vers getrokken portsaus. Stoofpeertje, spruiten,knolselderij/spitskool puree, afgewerkt met bessencompote en rode kool

estimativa≈ 580 kcal35 g hidratosequilibrado 89

tussengerechten

Zalmtartaartorentje

Salmon Tartare — Zalmtartaartorentje van, op elzenhout gerookte, verse zalm. Afgewerkt met mosterdgelei en verse aardbeien.

estimativa≈ 280 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Coquilles met pata negra ham en geitenkaas

Scallops with Pata Negra and Goat Cheese — 2 Sous vide gegaarde coquilles, plakje gekarameliseerde geitenkaas, bord afgewerkt met plakjes pata negra ham en verse truffelmayo à la SjefRob

estimativa≈ 320 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Gevulde kastanjechampignons

Stuffed Mushrooms — Gemarineerd met, versgemalen peper, truffelolie en rode port. Gevuld met aangebraden spekjes, kruidenkaas en bekleed met geraspte Old Amsterdammer en truffelkaas. Geserveerd met, in honing gekarameliseerde uienringen

estimativa≈ 350 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Vier gebakken knoflookgarnalen

Garlic Shrimp — Pikant gemarineerde gebakken reuzengarnalen, met verse pikante frambozendressing. Bord verder afgewerkt met verse frambozen en veldslablaadjes

estimativa≈ 260 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Venkelsoep

Fennel Soup with Red Mullet — Deze venkelsoep met een rode mulfilet sous vide gegaard met klein bolletje gebakken verse spinazie en toefje crème fraîche

estimativa≈ 220 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Komkommerrolletjes met geitenkaas

Cucumber Rolls with Goat Cheese — Komkommerrolletje bestrooid met gerookte paprikapoeder en gevuld met geitenkaas. Gebakken knoflook/citroen garnalen. Met witte truffel/balsamico azijn, gemarineerde tomaat/paprika/bieslook/basilicum. Afgewerkt met sprietje bieslook.

estimativa≈ 310 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Vers gerookte eendenborst met pikante frambozendressing

Smoked Duck Breast — Vers gerookte eendenborst met pikante frambozendressing. Het bord is verder afgewerkt met een gebakken reuzengarnaal omringd met partjes abrikozen.

estimativa≈ 380 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66

Rode mul filet met grand marnier saus

Red Mullet with Grand Marnier Sauce — Krokant gebakken rode mul filet besprenkeld met honing/grand marnier/sinaasappel saus. Gebakken gekarameliseerde uien, verse knoflook pasta met basilicum en geschaafde parmezaanse kaas.

estimativa≈ 340 kcal20 g hidratosequilibrado 65

Gebakken coquilles

Fried Scallops — Gebakken coquilles met dungesneden pata negra ham, besprenkeld met verse truffelmayonaise

estimativa≈ 240 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Kalfscarpaccio gevuld met verse salie

Veal Carpaccio — Kalfscarpaccio gevuld met verse salie en geschaafde truffel, besprenkeld met verse truffel mayonaise en geraspte parmezaanse kaas

estimativa≈ 290 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Vitello tonato a la Roberto

Vitello Tonnato — Vitello tonato a la Roberto, met verse truffemayo en geschaafde truffel

estimativa≈ 310 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Coquilles carpaccio

Scallop Carpaccio — Coquilles carpaccio met verse aardbei, pitjesmosterd en bieslookolie

estimativa≈ 180 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Gebakken eendenborst

Fried Duck Breast — Gebakken eendenborst met kersenkriekbiersaus

estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Pikante paprikasoep met gebakken coquilles

Spicy Pepper Soup with Scallops — Pikante paprikasoep met gebakken coquilles en gewokte spinazie met toefje creme fraiche

estimativa≈ 280 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70

Zalmbonbonnetjes met knoflookgarnaal en langoustine

Salmon Bonbons with Shrimp — Zalmbonbonnetjes gevuld met verfrissende mascarpone, pikante gebakken knoflookgarnaal, in oven gegaarde langoustine, afgewerkt met zeewier en koude pikante rode bieten dressing.

estimativa≈ 350 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

amuse-gerechten

Zalbonbon met rode biet dressing

Salmon Bonbon with Beetroot Dressing — gevuld met mascarpone/citroen/honing met pikante rode biet dressing en zeewier

estimativa≈ 120 kcal6 g hidratosadequado para diabetes

Gebakken coquilles met pata negra ham

Scallops with Pata Negra — Coquillesnippers op zeeschelp met flinterdun gesneden pata negra ham, besprenkeld met verse truffelmayonaise.

estimativa≈ 150 kcal3 g hidratosadequado para diabetes

Zalmbonbon

Salmon Bonbon — Zalmbonbon gevuld met frisse mascarponevulling , afgewerkt met rode biet en zeewier.

estimativa≈ 110 kcal4 g hidratosadequado para diabetes

Vers gepekelde zalmmoot

Pickled Salmon — Op locatie wordt de zalm vers gerookt.

estimativa≈ 90 kcal1 g hidratosadequado para diabetes

Pikante venkelsoep

Spicy Fennel Soup — Pikante venkelsoep getrokken met tomatenpuree met knoflookgarnaal

estimativa≈ 130 kcal8 g hidratosadequado para diabetes

Pikante zalm

Spicy Salmon — Pikante zalm gegaard in rode biet met verfrissende mascarpone, afgewerkt met zeewier en gekarameliseerde ui

estimativa≈ 160 kcal9 g hidratosadequado para diabetes

Gerookte paling

Smoked Eel — Gerookte paling op een bedje van verfrissende mascarpone, afgewerkt met gekonfijte knoflook en zeewier

estimativa≈ 170 kcal4 g hidratosadequado para diabetes

Knoflook garnaal/gevulde serranoham

Garlic Shrimp or Serrano Ham — Gebakken knoflook garnaal of gevulde serranoham

estimativa≈ 110 kcal2 g hidratosadequado para diabetes

Zalmbonbon met pinkante frambozen dressing

Salmon Bonbon with Raspberry Dressing — Zalmbonbon met pikante frambozendressing, pikante paprikapoeder, zeewier en rode besjes

estimativa≈ 130 kcal8 g hidratosadequado para diabetes

Este menu ainda está correto?

79dia
scoreestimativa

Ricas opções de proteínas

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos com poucos hidratos de carbono. As opções de carne e peixe são adequadas.

28 adequado para diabetes · 33 pratos

Avaliações

Avaliar

Ainda não há avaliações.Estiveste lá? Escreve a primeira.

Prático

Morada: Steegstraat 7b, 6041 EA Roermond
Horário: ainda não se sabe
Contacto: +32640584176 info@sjefrob.nl
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sjefrob.nl/
Registo: completude 50 %, confiança 95 %

É dono do SjefRob - Thuiskok? Reivindica o teu local.

SjefRob - Thuiskok

Menu

Ricas opções de proteínas

Avaliações

Prático