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Before Paris Brasserie Maison

3 All. du Verger, 95700 Roissy-en-France

Fechado agora · abre Sex 12:00

French€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Entrées
aux épices de Cajun
9.00
Cajun spiced appetizers
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
(Quercynoise ou Campagne au piment d'Espelette)
6.00
Country terrine with Espelette pepper
estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Charcuteries
21.00
Charcuterie board
estimativa≈ 850 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Fromages
21.00
Cheese board
estimativa≈ 700 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Mixte
22.00
Mixed appetizer platter
estimativa≈ 1100 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
jambon Serrano
11.00
Serrano ham
estimativa≈ 220 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
tartare d’avocat au citronvegetarian
12.00
Avocado tartare with lemon
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
pommes de terre et courgettes aux fines herbesvegetarian
13.00
Potatoes and zucchini with herbs
estimativa≈ 310 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
oignons confitsvegetarian
25.00
Candied onions
estimativa≈ 350 kcal30 g hidratos
Poulet croustillant
9.00
Crispy Cajun chicken — aux épices de Cajun
estimativa≈ 420 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Terrine Brasserie Maison au choix
6.00
House terrine — (Quercynoise ou Campagne au piment d'Espelette)
estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Calamars en persillade
9.00
Garlic parsley calamari
estimativa≈ 380 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Tomates coeur de boeuf, burrata crémeusevegetarian
11.00
Beef heart tomatoes and creamy burrata
estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Carpaccio de boeuf 75 gr
12.00
Beef carpaccio with Serrano ham — jambon Serrano
estimativa≈ 280 kcal2 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Este menu ainda está correto?

68veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucas opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem entradas como o tartare de abacate e cebolas confitadas. Para prato principal, há tomates coeur de boeuf com burrata.

4 pratos vegetarianos e 0 veganos de 14

80dia
scoreestimativa

Sabores franceses com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções de proteínas. A maioria das entradas é adequada para diabéticos.

13 adequado para diabetes · 14 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
3 All. du Verger, 95700 Roissy-en-France
Horário
Segfechado
Ter—
Qua—
Qui—
Sex12:00–14:00, 19:00–23:00
Sáb19:00–23:00
Dom19:00–23:00
Contacto
+32134294000
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), beforeparis.brasseriemaison.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 92 %

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