Il Vero Alfredo
Piazza Augusto Imperatore, 30, 00186 Roma
horário de abertura desconhecido
Italian€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Antipasti
Prosciutto e Bufala
18.00
Prosciutto and Buffalo Mozzarella — Prosciutto di Parma, mozzarella di bufala e misticanza
estimativa≈ 420 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Manzo, Rucola e Grana
24.00
Beef Carpaccio — Carpaccio di Manzo (Angus) servito con scaglie di grana, rucola e citronette
estimativa≈ 310 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Il nostro Vitel Tonné
22.00
Vitello Tonnato — Tartare di vitella cbt, spuma di salsa tonnata, uovo mimosa e cialda croccante
estimativa≈ 380 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Caprese - Shotvegetarian
20.00
Caprese Shot — Millefoglie di pomodoro e mozzarella, pesto di basilico, taralli e shottino freddo di crema al pomodoro marinato
estimativa≈ 340 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Burrata, Melone e Pistacchiovegetarian
22.00
Burrata with Melon and Pistachio — Burratina fresca (125 gr.), tartare di melone marinato, crema di pistacchio e perle di aceto balsamico
estimativa≈ 450 kcal22 g hidratosequilibrado 66
Burro e Alici
18.00
Butter and Anchovies on Toast — Pane tostato, burro montato al prezzemolo ed acciughe del mar Cantabrico
estimativa≈ 320 kcal24 g hidratos
Nuggets di Salmone
22.00
Salmon Nuggets — Bocconcini di salmone panati e fritti, maionese alla rapa rossa e patate croccanti
estimativa≈ 520 kcal35 g hidratos
Gran fritto Alfredovegetarian
16.00
Fried Mixed Platter — 1 Supplì, 1 Mozzarella fritta, 1 Fiore di zucca con verdure pastellate secondo stagione
estimativa≈ 610 kcal48 g hidratos
I Finger food di Alfredovegetarian
20.00
Fried Fettuccine Alfredo Bites — Bocconcini di fettuccine all'Alfredo panati e fritti
estimativa≈ 580 kcal52 g hidratos
Seguendo la Stagione
Insalata di Carciofivegetarian
16.00
Artichoke Salad — Insalata di carciofi crudi con olio, limone e scaglie di grana
estimativa≈ 210 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Lasagnetta di carciofivegetarian
20.00
Artichoke Lasagna — Lasagnetta con carciofi, provola, dolce e fonduta di parmigiano
estimativa≈ 480 kcal32 g hidratos
Manzo e Carciofi
36.00
Beef Fillet with Artichokes — Filetto di manzo c.b.t ed arrostito con crema di carciofi e tartufo nero
estimativa≈ 550 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Primi Piatti
MAESTOSISSIME FETTUCCINE ALL'ALFREDOvegetarian
22.00
Fettuccine Alfredo — La ricetta originale dal 1908
estimativa≈ 850 kcal75 g hidratos
Extra Tartufo Estivo
20.00
Summer Truffle Extra
estimativa≈ 900 kcal75 g hidratos
Extra foglia d'oro 23Kt
28.00
23Kt Gold Leaf Extra
estimativa≈ 850 kcal75 g hidratos
Bombolotti all'Amatriciana
18.00
Amatriciana Bombolotti
estimativa≈ 620 kcal65 g hidratosequilibrado 67
Tonnarello Cacio e Pepevegetarian
16.00
estimativa≈ 680 kcal68 g hidratos
Chitarra alla Carbonara
18.00
Chitarra Carbonara
estimativa≈ 720 kcal65 g hidratos
Pappardelle al Ragù bianco
20.00
Pappardelle with White Veal Ragù — Pappardelle fresche condite con un ragù di vitella in bianco, crema di pomodori secchi e zucchine croccanti
estimativa≈ 710 kcal62 g hidratosequilibrado 65
Lasagnetta Asparagi, Funghi e Scamorzavegetarian
22.00
Asparagus and Mushroom Lasagna — Lasagnetta in bianco con funghi di bosco, asparagi e crema di scamorza
estimativa≈ 640 kcal48 g hidratosequilibrado 73
Il Gambero Audace
23.00
Tonnarello with Shrimp and Burrata — Tonnarello aglio, olio e peperoncino, crema di burrata e gamberi marinati all’arancia
estimativa≈ 780 kcal65 g hidratos
Cozze, Pecorino e Aglio nero
24.00
Mussel and Pecorino Ravioli — Ravioli ripieni cozze, crema dolce di pecorino romano e aglio nero fermentato
estimativa≈ 650 kcal52 g hidratos
Limone, Provola e Zafferanovegetarian
20.00
Lemon, Provola and Saffron Pasta
estimativa≈ 620 kcal58 g hidratos
Secondi Piatti
Costata di Vitella
80.00
Veal Chop with Potatoes — Lombata di vitella con osso cbt, con patate novelle, salsa chimichurri e insalatina di campo
estimativa≈ 850 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Pollo, Peperoni e Mais
20.00
Chicken Roll with Peppers and Corn — Rollè di pollo c.b.t. con crema di peperoni arrostiti e mais croccante
estimativa≈ 520 kcal28 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Manzo, Lattuga e Nocciole
35.00
Beef Fillet with Lettuce and Hazelnuts — Filetto di manzo cbt ed arrostito, cuore di lattuga marinato, salsa tartata e nocciole
estimativa≈ 580 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Salmone, Caprino e Lamponi
23.00
Salmon with Goat Cheese and Raspberries — Trancio di salmone arrostito, caprino, cavolo viola marinato e crema di lamponi
estimativa≈ 540 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Calamari e chorizo
24.00
Grilled Calamari and Chorizo — Calamari alla griglia, crema di lattuga e fettine di chorizo leggermente arrostite
estimativa≈ 480 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Sapore di Marepescatarian
38.00
Mixed Seafood Grill — Grigliata mista di: calamaro, spigola, salmone, polpo e gamberoni
estimativa≈ 420 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
Frittura di Pescepescatarian
26.00
Mixed Fried Fish — Frittura mista con calamari, gamberi ed alici fresche
estimativa≈ 680 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Insalatone
Salmonepescatarian
16.00
Salmon Salad — Insalata di songino, salmone marinato, olive nere e avocado
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Rucolavegetarian
14.00
Arugula Salad with Pear and Walnuts — Insalata di rucola con pomodorini, pere, scaglie di grana e noci
estimativa≈ 380 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Caesar Salad
15.00
Insalata iceberg, pollo, crostini di pane, scaglie di grana e salsa Caesar
estimativa≈ 620 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Mangovegan
18.00
Mango Salad — Insalata di songino con mango, carote, zenzero candito, sesamo e anacardi
estimativa≈ 480 kcal32 g hidratos
Insalatina verde o mistavegan
7.00
Green Mixed Salad
estimativa≈ 80 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Contorni
Patate al fornovegan
7.00
Roasted Potatoes
estimativa≈ 250 kcal30 g hidratos
Patate frittevegan
7.00
French Fries
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos
Cicoria ripassatavegan
7.00
Sautéed Chicory
estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Spinaci all’agrovegan
7.00
Sautéed Spinach
estimativa≈ 110 kcal7 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Verdure grigliatevegan
12.00
Grilled Vegetables
estimativa≈ 180 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
I Dolci
Tiramisù classicovegetarian
10.00
Classic Tiramisu
estimativa≈ 450 kcal42 g hidratospesado 31
Il Nostro Profiterolevegetarian
12.00
Profiteroles — Crema, panna e cioccolato
estimativa≈ 550 kcal50 g hidratospesado 30
Affogato al caffèvegetarian
13.00
Coffee Affogato — Semisfera di cioccolato, gelato di crema, caffè espresso e noccioline pralinate
estimativa≈ 400 kcal38 g hidratospesado 33
Torta del giornovegetarian
14.00
Cake of the Day
estimativa≈ 450 kcal55 g hidratospesado 37
Babà al Quadratovegetarian
14.00
Square Babà with Ricotta — Cubo di babà ripieno di ricotta, con cioccolato e amarene
estimativa≈ 500 kcal60 g hidratospesado 44
Gelatovegetarian
9.00
Crema, Stracciatella, Cioccolato
estimativa≈ 250 kcal30 g hidratos
Frutta di stagionevegan
10.00
Seasonal Fruit
estimativa≈ 80 kcal20 g hidratos
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82veggie
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Cozinha italiana com várias opções
Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.
Existem pratos como as Fettuccine all'Alfredo e o Tonnarello Cacio e Pepe. A salada Mango é vegan.
25 pratos vegetarianos e 8 veganos de 47
74dia
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Ricas opções em proteína
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece vários pratos proteicos como o grelhado misto Sapore di Mare. Existem diversas opções com poucos hidratos de carbono nos antepastos e pratos principais.
20 adequado para diabetes · 47 pratos
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Prático
- Morada
- Piazza Augusto Imperatore, 30, 00186 Roma
- Horário
- ainda não se sabe
- Contacto
- +39066878615 info@ilveroalfredo.it
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ilveroalfredo.it/
- Registo
- completude 67 %, confiança 80 %