Osteria Faruso
Via dei Gracchi, 5, 00192 Roma
Fechado agora · abre 12:00
Italian€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
STARTERS
Beef tartare**
17.00
Beef tartare — with stracciatella, cherry tomatoes
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Salami and cheese plate
14.00
with honey and compotes
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Beef fillet carpaccio**
13.00
Beef fillet carpaccio — with rocket salad, Grana flakes and balsamic reduction
estimativa≈ 280 kcal7 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Buffalo mozzarella
13.00
Buffalo mozzarella and raw ham — and raw ham
estimativa≈ 380 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Burrata cheese, mortadella and pistachio
12.00
Burrata, mortadella and pistachio
estimativa≈ 420 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Beef meatballs with sauce, stracciatella and basil
14.00
Beef meatballs
estimativa≈ 350 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Mixed bruschetta
11.00
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos
Raw artichokes with Grana, lemon and walnuts
18.00
Raw artichokes with Grana and walnuts
estimativa≈ 260 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Tomato and basil Stracciatella, cherry tomatoes
10.00
Stracciatella with tomato and basil
estimativa≈ 240 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Artichoke absolute
18.00
Artichoke with Iberian ham and anchovies — Iberian ham hand cut and anchovies
estimativa≈ 310 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
FRIED
Mixed fried
15.00
Mixed fried platter — classic supplï, ham croquette, fried artichokes, zucchini flower, ricotta cheese balls
estimativa≈ 680 kcal55 g hidratos
Classic Supplï
3.00
estimativa≈ 160 kcal18 g hidratos
Zucchini flower mozzarella and anchovies
3.00
Fried zucchini flower with mozzarella and anchovies
estimativa≈ 110 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Ham and cheese croquette
3.00
estimativa≈ 140 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Fried artichokes
9.00
estimativa≈ 220 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Ricotta cheese balls
7.00
5 pcs
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
PASTA
Strozzapreti all’Amatriciana
13.00
with tomato sauce and bacon
estimativa≈ 620 kcal75 g hidratosequilibrado 69
Tonnarelli alla Carbonara
13.00
with eggs and bacon
estimativa≈ 710 kcal68 g hidratos
Tonnarelli Cheese and pepper
13.00
Tonnarelli Cacio e Pepe
estimativa≈ 650 kcal72 g hidratos
Strozzapreti alla Gricia
13.00
cheese and bacon
estimativa≈ 680 kcal70 g hidratosequilibrado 67
Tagliolini with fresh black truffle
29.00
Tagliolini with black truffle
estimativa≈ 620 kcal65 g hidratos
Gnocchi with white beef ragout
15.00
Gnocchi with beef ragout
estimativa≈ 750 kcal55 g hidratosequilibrado 69
Fettuccine with basil and pistachio pesto
15.00
Fettuccine with pistachio pesto — with stracciatella and tomato confit
estimativa≈ 880 kcal60 g hidratos
Ricotta and spinach ravioli
15.00
with butter, sage and Chianti reduction
estimativa≈ 680 kcal50 g hidratosequilibrado 65
Lasagna with ragù
17.00
estimativa≈ 720 kcal55 g hidratosequilibrado 73
SIDE DISHES
Roman-style artichoke
7.00
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Sautéed chicory
7.00
estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
French fries
6.00
estimativa≈ 450 kcal48 g hidratos
Baked potatoes
6.00
estimativa≈ 280 kcal32 g hidratosequilibrado 65
Mixed salad
7.00
estimativa≈ 150 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
GRILLED
Fillet (about 300 gr)
24.00
Beef fillet
estimativa≈ 650 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Stripe steak (about 300 gr)
20.00
Strip steak
estimativa≈ 720 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Boneless steak (about 300 gr)
20.00
Boneless steak
estimativa≈ 700 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Bone-in steak (minimum 500 gr)
7.00
Bone-in steak
estimativa≈ 1200 kcal0 g hidratosadequado para diabetes
Fiorentina (minimum 900 gr)
8.00
Fiorentina steak
estimativa≈ 2100 kcal0 g hidratosadequado para diabetespesado 41
Picanha (minimum 500 gr)
9.00
Picanha
estimativa≈ 1300 kcal0 g hidratosadequado para diabetes
Tomahawk (minimum 900 gr)
9.00
Tomahawk steak
estimativa≈ 2300 kcal0 g hidratosadequado para diabetespesado 41
BIG SKEWERS
Beef skewer with mediterranean herbs
18.00
estimativa≈ 550 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Beef skewer with pork jowl
18.00
estimativa≈ 680 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Beef fillet skewer in beer
19.00
estimativa≈ 580 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Beef fillet skewer in BBQ sauce
19.00
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Chicken skewer with paprika and lemon
17.00
estimativa≈ 380 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
BURGER
Cheeseburger
16.00
Beef Burger, cheddar, salad, tomato, mayo
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratos
Faruso Burger
16.00
Beef Burger, stracciatella cheese, truffle sauce, chicory, crispy bacon
estimativa≈ 920 kcal42 g hidratos
Kokkodè
16.00
Kokkodè Burger — Beef Burger, bismarck egg, crispy bacon, salad, tomato, parmesan fondue
estimativa≈ 980 kcal45 g hidratos
Ariccia Burger
16.00
Crispy Porchetta, parmesan fondue chicory
estimativa≈ 880 kcal40 g hidratos
Re Burrata
18.00
Re Burrata Burger — Beef Burger, whole burrata cheese, crispy bacon, salad, tomato
estimativa≈ 950 kcal45 g hidratos
PIZZA
Margheritavegetarian
10.00
Margherita Pizza — tomato sauce, with mozzarella
estimativa≈ 800 kcal90 g hidratosequilibrado 75
4 Cheesevegetarian
10.00
4 Cheese Pizza — bufala Dop mozzarella, gorgonzola, provola cheese and Grana
estimativa≈ 1100 kcal85 g hidratos
Mushrooms & sausage
10.00
Mushroom and Sausage Pizza — mozzarella, sausage, champignon mushrooms
estimativa≈ 950 kcal88 g hidratos
Napoli
10.00
Pizza Napoli — tomato sauce, mozzarella, anchovies and basil
estimativa≈ 850 kcal90 g hidratosequilibrado 73
Gran Porchetta
9.00
Pizza Gran Porchetta — mozzarella, porchetta, baked potatoes
estimativa≈ 1050 kcal100 g hidratos
Diavola
11.00
Pizza Diavola — tomato sauce, mozzarella and spicy salami
estimativa≈ 980 kcal88 g hidratos
Mortazza tua
9.00
Pizza Mortazza tua — mozzarella, mortadella, stracciatella cheese, chopped & pistachio cream
estimativa≈ 1150 kcal85 g hidratos
Capricciosa
12.00
Pizza Capricciosa — tomato sauce, mozzarella, raw ham, mushrooms, artichokes, olives and egg
estimativa≈ 1000 kcal92 g hidratosequilibrado 66
Aristocratica
12.00
Pizza Aristocratica — mozzarella, sausage, caramelized onion, truffle cream
estimativa≈ 1100 kcal88 g hidratos
Stracciatella
12.00
Pizza Stracciatella — tomato sauce, buffalo stracciatella, tomato confit, anchovies, basil
estimativa≈ 850 kcal88 g hidratosequilibrado 67
Porcina
12.00
Pizza Porcina — mozzarella, pork jowl, porcini mushrooms*
estimativa≈ 1050 kcal88 g hidratos
Classic Calzone
10.00
tomato sauce, mozzarella cooked ham, ricotta cheese
estimativa≈ 1100 kcal100 g hidratos
Focaccia
11.00
Focaccia with Ham and Mozzarella — flatbread with ham and buffalo mozzarella
estimativa≈ 800 kcal75 g hidratos
Zucchini flowers & anchovies
8.00
Pizza Zucchini Flowers and Anchovies — mozzarella and basil
estimativa≈ 850 kcal75 g hidratos
DESSERT
Tiramisù
7.00
Tiramisu
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 38
Crème brûlée
7.00
estimativa≈ 320 kcal22 g hidratospesado 42
Molten chocolate cake
7.00
estimativa≈ 500 kcal45 g hidratospesado 32
Apple Pie with vanilla ice-cream
6.00
estimativa≈ 550 kcal65 g hidratospesado 40
Panna cotta ai frutti di bosco
7.00
Panna Cotta with Forest Fruits
estimativa≈ 280 kcal25 g hidratospesado 42
Crostata con marmellata fatta in casa
7.00
Jam Tart
estimativa≈ 400 kcal50 g hidratospesado 42
Fried dough bites with Nutella
7.00
estimativa≈ 600 kcal60 g hidratospesado 25
Grilled pineapple skewer with sugar and cinnamon
8.00
Grilled Pineapple Skewer
estimativa≈ 220 kcal35 g hidratospesado 35
Seasonal fruitvegan, vegetarian
7.00
estimativa≈ 80 kcal20 g hidratos
Este menu ainda está correto?
31veggie
scoreestimativa
scoreestimativa
Opções vegetarianas limitadas
Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.
O menu inclui pizza Margherita e pizza 4 Queijos. Estão disponíveis Tonnarelli queijo e pimenta e ravioli de ricota e espinafres.
3 pratos vegetarianos e 1 veganos de 70
75dia
scoreestimativa
scoreestimativa
Variedade de grelhados de carne
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece muitas opções com poucos hidratos de carbono. As carnes grelhadas e os espetos são as melhores opções principais.
28 adequado para diabetes · 70 pratos
Avaliações
AvaliarAinda não há avaliações.Estiveste lá? Escreve a primeira.
Prático
- Morada
- Via dei Gracchi, 5, 00192 Roma
- Horário
- Seg12:00–00:00Ter12:00–00:00Qua12:00–00:00Qui12:00–00:00Sex12:00–00:00Sáb12:00–00:00Dom12:00–00:00
- Contacto
- +390639751501 info@faruso.it
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), faruso.it/
- Registo
- completude 83 %, confiança 79 %