433
Via del Governo Vecchio 123, 00186 Roma
horário de abertura desconhecido
Italian€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Antipasti
Supplì al ragù
3.00
Rice balls with meat sauce — Di nostra produzione
estimativa≈ 280 kcal32 g hidratos
Antipasto 433
13.50
Mixed Antipasto 433 — Antipasto creato dal nostro ristorante 433 con delle specialità Laziali e Marchigiane e composto da porchetta di Ariccia, mortadella, lonza, prosciutto, ciauscolo di visso, caciotta, ricotta al forno.
estimativa≈ 650 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Antipasto Vegetarianovegetarian
13.00
Vegetarian Antipasto — Bruschetta al pomodoro, Avocado, Bufala, Verdure Grigliate
estimativa≈ 480 kcal35 g hidratos
Pinsetta con Concia
12.00
Pinsa with Concia
estimativa≈ 420 kcal45 g hidratos
Zucchine marinatevegetarian
Marinated Zucchini
estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Frittata 433vegetarian
14.00
Frittata 433 with Truffle — Con tartufo e pane tostato
estimativa≈ 380 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Carciofi alla romana/ giudiavegetarian
7.00
Roman or Jewish style Artichokes — secondo la stagione
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Carpaccio di manzo rucola e grana
18.00
Beef Carpaccio
estimativa≈ 320 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Pane fritto 433vegetarian
7.50
Fried Bread with Sauces — con salse
estimativa≈ 350 kcal38 g hidratos
Selezione di Formaggivegetarian
14.00
Cheese Selection — Gorgonzola, Ricotta al forno, Caciotta al tartufo, Pecorino buccianera
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Prosciutto e Melone
12.00
Prosciutto and Melon
estimativa≈ 220 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Mozzarella di Bufalavegetarian
8.00
Buffalo Mozzarella — * Secondo disponibilità
estimativa≈ 280 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Bruschette al pomodorovegetarian
6.00
Tomato Bruschetta
estimativa≈ 240 kcal30 g hidratosequilibrado 65
Bruschette 433vegetarian
12.00
Bruschetta 433 — fagioli, concia di zucchine, pomodori/mozzarella, origano
estimativa≈ 520 kcal55 g hidratos
Prosciutto e Bufala
12.00
Prosciutto and Buffalo Mozzarella
estimativa≈ 380 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Focaccia con Prosciutto
9.50
Focaccia with Prosciutto
estimativa≈ 410 kcal35 g hidratos
Focaccia con lardo
9.00
Focaccia with Lardo
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratos
Focacciavegetarian
7.00
estimativa≈ 260 kcal32 g hidratos
cestino di panevegetarian
2.00
Bread Basket
estimativa≈ 200 kcal30 g hidratos
Primi piatti
lasagne
12.50
Lasagna — pasta fresca
estimativa≈ 680 kcal65 g hidratosequilibrado 67
tonnarelli cacio e pepevegetarian
14.00
pasta fresca
estimativa≈ 620 kcal65 g hidratos
tonnarelli 433vegetarian
13.50
pachino, zafferano, funghi champignon, rucola e parmigiano
estimativa≈ 680 kcal68 g hidratosequilibrado 67
tonnarelli con pomodoro, basilico e scaglie di parmigianovegetarian
13.00
Tonnarelli with Tomato and Basil — pasta fresca
estimativa≈ 580 kcal66 g hidratosequilibrado 69
tonnarelli gricia con tartufo*
17.00
Tonnarelli Gricia with Truffle — pasta fresca
estimativa≈ 710 kcal64 g hidratos
fettuccine al ragù di manzo
13.50
Fettuccine with Beef Ragù — pasta fresca
estimativa≈ 740 kcal62 g hidratos
fettuccine melanzane, pomodorini e ricotta salatavegetarian
13.00
Fettuccine with Eggplant and Ricotta — pasta fresca
estimativa≈ 650 kcal64 g hidratosequilibrado 67
fettuccine doppio burro e parmigianovegetarian
12.00
Fettuccine Butter and Parmesan — pasta fresca
estimativa≈ 780 kcal62 g hidratos
fettuccine al tartufo*vegetarian
15.50
Fettuccine with Truffle — pasta fresca
estimativa≈ 720 kcal62 g hidratos
arrabbiata e pecorino*vegetarian
11.00
Penne Arrabbiata — pasta di grano duro
estimativa≈ 560 kcal68 g hidratosequilibrado 73
sugo di coda e pecorino*
12.00
Pasta with Oxtail Ragù — pasta di grano duro
estimativa≈ 780 kcal65 g hidratos
amatriciana*
12.50
Amatriciana — salsa di pomodoro, guanciale, pepe e pecorino
estimativa≈ 690 kcal64 g hidratos
carbonara
12.50
uovo, guanciale, pepe e pecorino
estimativa≈ 760 kcal60 g hidratos
gricia*
12.50
Gricia — guanciale, pepe e pecorino
estimativa≈ 710 kcal62 g hidratos
spaghetti alla romanapescatarian
12.50
aglio, olio, alici, pecorino e peperoncino
estimativa≈ 610 kcal66 g hidratos
spaghetti al Pesto 433vegetarian
13.00
Spaghetti Pesto 433 — Pesto basilico, Pomodorini e Pecorino
estimativa≈ 680 kcal64 g hidratos
spaghetti sugo e polpetta
14.00
Rigatoni with Meatball — *pasta utilizzata: RIGATONI
estimativa≈ 820 kcal68 g hidratos
Risotti
Risotto 433vegetarian
13.00
estimativa≈ 520 kcal62 g hidratos
Risotto con funghi e tartufovegetarian
16.00
Mushroom and Truffle Risotto
estimativa≈ 610 kcal60 g hidratos
Risotto con verdura e zafferanovegetarian
14.00
Vegetable and Saffron Risotto
estimativa≈ 540 kcal64 g hidratos
Secondi piatti
Filetto 433
30.00
Filetto 433 with Truffle — con tartufo, lardo e patate rustiche
estimativa≈ 950 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Filetto di manzo alla griglia
24.00
Grilled Beef Fillet
estimativa≈ 550 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Tagliata di pollo con patate
15.50
Sliced Chicken with Potatoes
estimativa≈ 620 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Coda alla vaccinare con patate
17.00
Oxtail Stew
estimativa≈ 750 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Saltimbocca alla romana con patate
20.00
Saltimbocca alla Romana
estimativa≈ 680 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Uovo occhio di bue con tartufo e patatevegetarian
13.50
Fried Egg with Truffle
estimativa≈ 580 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Polpette 433
17.00
Meatballs 433 — Pomodoro e basilico con patate
estimativa≈ 650 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Straccetti di vitella con concia di zucchine
19.00
Veal Strips with Zucchini
estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Straccetti di vitella rughetta, pachino e parmigiano
19.00
Veal Strips with Arugula
estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Pizza `pinsa romana`
Margheritavegetarian
11.00
Margherita Pinsa
estimativa≈ 700 kcal85 g hidratosequilibrado 77
Margherita con prosciutto
13.00
Prosciutto Margherita Pinsa
estimativa≈ 820 kcal88 g hidratosequilibrado 74
Napoli
12.00
Napoli Pinsa
estimativa≈ 780 kcal88 g hidratosequilibrado 76
pinza 433
14.00
Pinsa 433 — mozzarella di bufala, mortadella e pistacchio
estimativa≈ 950 kcal82 g hidratos
marinaravegan
10.00
Marinara Pinsa — pomodoro, aglio e origano
estimativa≈ 650 kcal90 g hidratos
ortolanavegetarian
14.00
Ortolana Pinsa — pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane e champignon
estimativa≈ 800 kcal85 g hidratosequilibrado 74
quattro formaggivegetarian
13.00
Quattro Formaggi Pinsa
estimativa≈ 900 kcal80 g hidratos
funghi e salsiccia
13.50
Mushroom and Sausage Pinsa
estimativa≈ 880 kcal82 g hidratosequilibrado 66
bianca con mozzarellavegetarian
White Mozzarella Pinsa
estimativa≈ 850 kcal78 g hidratos
diavola
13.00
Diavola Pinsa — pomodoro, mozzarella e salame piccante
estimativa≈ 850 kcal85 g hidratosequilibrado 67
capricciosa
14.00
Capricciosa Pinsa — pomodoro, mozzarella, carciofi, uovo, prosciutto e funghi
estimativa≈ 920 kcal88 g hidratosequilibrado 69
bufala, rughetta e pachinovegetarian
13.00
Buffalo Mozzarella and Arugula Pinsa
estimativa≈ 780 kcal82 g hidratosequilibrado 76
bufala e tartufovegetarian
15.00
Buffalo Mozzarella and Truffle Pinsa
estimativa≈ 850 kcal75 g hidratos
salmone affumicato, mozzarella e rughettapescatarian
14.50
Smoked Salmon Pinsa
estimativa≈ 820 kcal72 g hidratos
Pinsa mozzarella, patate e rosmarinovegetarian
13.00
Mozzarella and Potato Pinsa
estimativa≈ 880 kcal85 g hidratos
Insalatone
Insalata di champignonvegetarian
12.00
Mushroom Salad — Funghi, Rughetta, Noci, Parmigiano
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Caesar Salad
12.00
Lattuga, Pollo, Crostini, Parmigiano, Salsa
estimativa≈ 620 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Govecchiovegetarian
11.00
Govecchio Salad — Insalata Mista, Mais, Avocado, Mango, Mozzarella
estimativa≈ 580 kcal30 g hidratosequilibrado 66
Insalata 433pescatarian
12.00
Salad 433 — Insalata verde, Salmone affumicato, Bufala, Avocado, Pachino
estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Nizzardapescatarian
11.00
Niçoise Salad — Insalata mista, Mais, Tonno, Uova, Cetrioli, Olive, Carciofini, Pomodorini
estimativa≈ 480 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Capresevegetarian
10.00
Caprese Salad — Pomodoro e mozzarella di bufala
estimativa≈ 420 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
contorni
Insalata mista con pomodorivegan, vegetarian
5.00
Mixed Salad with Tomatoes
estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Insalata verdevegan, vegetarian
4.50
Green Salad
estimativa≈ 100 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
verdure grigliatevegan, vegetarian
9.00
Grilled Vegetables
estimativa≈ 180 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
patate al fornovegan, vegetarian
5.00
Baked Potatoes
estimativa≈ 250 kcal35 g hidratos
Verdure di stagione agro o ripassatevegan, vegetarian
6.00
Seasonal Vegetables
estimativa≈ 150 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
patate rustiche 433vegan, vegetarian
6.00
Rustic Potatoes 433 — con salsa
estimativa≈ 320 kcal38 g hidratos
cicoriavegan, vegetarian
5.50
Chicory — ripassata o agro
estimativa≈ 140 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
puntarellevegan, vegetarian
6.50
*secondo disponibilità
estimativa≈ 110 kcal7 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Desserts
Tiramisù al caffèvegetarian
7.00
Coffee Tiramisu
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratospesado 38
Tiramisù all'aranciavegetarian
7.00
Orange Tiramisu
estimativa≈ 430 kcal38 g hidratospesado 32
Crostata 433vegetarian
6.50
Tarta 433 — Marmellata, Crema al mascarpone e fragole o frutti di bosco *secondo disponibilità
estimativa≈ 520 kcal45 g hidratospesado 31
Coppa di gelato 433vegetarian
6.00
Ice Cream Cup 433 — crema, cioccolato, nocciola, pistacchio con panna
estimativa≈ 450 kcal42 g hidratospesado 31
Pinsetta con Nutellavegetarian
7.00
Nutella Pinsetta
estimativa≈ 550 kcal65 g hidratospesado 36
Panna Cottavegetarian
5.00
Al Cioccolato, Caramello o Frutti di Bosco
estimativa≈ 320 kcal25 g hidratospesado 42
Sorbetto 433vegan, vegetarian
6.50
Lime and Basil Sorbet — Lime e Basilico
estimativa≈ 150 kcal35 g hidratospesado 32
Sorbettovegan, vegetarian
6.50
Lemon or Mango Sorbet — Limone o mango
estimativa≈ 160 kcal38 g hidratospesado 32
Sorbetto di stagionevegan, vegetarian
6.50
Seasonal Sorbet
estimativa≈ 160 kcal38 g hidratospesado 32
Ananasvegan, vegetarian
5.00
Pineapple
estimativa≈ 80 kcal20 g hidratos
Insalata di melonevegan, vegetarian
5.00
Melon Salad
estimativa≈ 60 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Fragole limone e zuccherovegan, vegetarian
6.00
Strawberries with Lemon and Sugar
estimativa≈ 120 kcal28 g hidratospesado 42
Fragole con pannavegetarian
6.50
Strawberries with Cream
estimativa≈ 250 kcal20 g hidratos
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92veggie
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Cozinha italiana vegetariana variada
Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.
O menu tem pratos como tonnarelli cacio e pepe e risotto de cogumelos e trufa. Estão disponíveis também a pinsa ortolana e o antipasto vegetariano.
55 pratos vegetarianos e 15 veganos de 90
85dia
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Opções italianas com poucos hidratos
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece vários pratos principais proteicos e saladas. Existem muitas opções com índice glicémico baixo.
30 adequado para diabetes · 90 pratos
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Prático
- Morada
- Via del Governo Vecchio 123, 00186 Roma
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- Contacto
- +390668308796
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ristorante-433-roma.com/
- Registo
- completude 67 %, confiança 80 %