voltar à pesquisa

Ristorante il Buco Roma

Via S. Ignazio 7/8, 00186 Roma

Fechado agora · abre Ter 11:30

Italian€€€€
AvaliarLigarWebsite

Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 11 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

STARTERS
MIXED TUSCAN TOAST DISH
15.00
Mixed Tuscan Toast — bread slices with liver patè, mushroom sauce and tuscan lardo
estimativa≈ 550 kcal35 g hidratos
CAPRESEvegetarian
15.00
bufala mozzarella, sliced tomato, basil, olive oil
estimativa≈ 320 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
TUSCAN HAM AND BUFALA
18.00
matured ham just sliced and Bufala mozzarella
estimativa≈ 420 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
TUSCAN APPETIZER
14.00
finocchiona salami, wild boar sausages, olives
estimativa≈ 480 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
VEGETABLES FANTASYvegetarian
14.00
grilled zucchini, aubergines, peppers, olives and grilled polenta
estimativa≈ 380 kcal28 g hidratos
ROMAN VIGNAROLAvegetarian
13.00
Fava beans* soup with peas*, artichokes* and spring onion
estimativa≈ 220 kcal24 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 87
GRAND TUSCAN APPETIZER X2
25.00
Grand Tuscan Appetizer — chopping board with matured ham, Tuscan salami, wild boar sausages, tuscan toasts with liver patè and mushrooms
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratosadequado para diabetes
BREAD AND BREADSTICKSvegan
2.00
estimativa≈ 250 kcal40 g hidratos
OUR BEEF
PRIZED ANGUS MEAT WITH ROCKET
25.00
Angus Meat with Rocket — strips of meat on a rocket bed
estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
VEAL STEAK WITH SAGE
32.00
tender veal steak with sage sauce
estimativa≈ 520 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
BEEF STEAK
32.00
beef steak with bone grilled
estimativa≈ 650 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
BEEF FILLET
35.00
tender beef fillet grilled
estimativa≈ 580 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
FILLET TARTARE
36.00
Beef Fillet Tartare — fillet cruditè, egg, olive oil, salt, lemon
estimativa≈ 420 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
BEEF FILLET WITH GREEN PEPPER
35.00
tender beef fillet with green pepper sauce
estimativa≈ 620 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
BEEF FILLET WITH WORONOFF SAUCE
35.00
tender beef fillet with mustard sauce
estimativa≈ 640 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
CHATEAUBRIAND FILETTO X2
80.00
Chateaubriand Fillet — grilled and sliced fillet steak, served on cast iron plate accompanied by Bern sauce and potatoes
estimativa≈ 1100 kcal55 g hidratos
BISTECCA ALLA FIORENTINA X2
80.00
Bistecca alla Fiorentina — Fiorentina T-bone steak with potatoes
estimativa≈ 1200 kcal45 g hidratosadequado para diabetes
FISH
FRESH SEA BREAM OR SEA BASS WITH POTATOESpescatarian
28.00
Sea Bream or Sea Bass — (PLEASE ASK FOR AVAILABILITY)
estimativa≈ 550 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
FIRST COURSES
RIBOLLITAvegan
13.00
traditional tuscan soup with white beans and black cabbage
estimativa≈ 280 kcal32 g hidratosequilibrado 87
MUSHROOMS SOUPvegetarian
13.00
Mushroom Soup — mixed mushrooms soup with little tomato and parsley
estimativa≈ 180 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
PAPPARDELLE WITH HARE SAUCE
14.00
home-made pasta with hare* sauce
estimativa≈ 650 kcal75 g hidratosequilibrado 73
MEAT AGNOLOTTI WITH TOMATO AND BASIL
13.00
Meat Agnolotti — home made ravioli filled with meat with fresh tomato sauce
estimativa≈ 600 kcal65 g hidratosequilibrado 77
FETTUCCINE WITH PORCINI* MUSHROOMSvegetarian
19.00
Fettuccine with Porcini Mushrooms — fresh pasta with Porcini mushrooms and parsley
estimativa≈ 680 kcal70 g hidratosequilibrado 67
FETTUCCINE WITH WILD-BOAR SAUCE
13.00
home-made pasta with wild-boar* tomato sauce
estimativa≈ 640 kcal72 g hidratosequilibrado 73
TUSCAN GNOCCHIvegetarian
13.00
semolina and spinach home made gnocchi with bechamel au gratin
estimativa≈ 720 kcal60 g hidratos
RAVIOLI WITH WALNUTS-SAUCEvegetarian
13.00
Ravioli with Walnut Sauce — home-made pasta with walnut pink sauce
estimativa≈ 680 kcal65 g hidratos
PUMPKIN GNOCCHI WITH PORCINI MUSHROOMSvegetarian
19.00
Pumpkin Gnocchi with Porcini — Home made pumpkin gnocchi with porcini*sauce
estimativa≈ 620 kcal68 g hidratosequilibrado 67
ROMAN TRADITION
TONNARELLI CACIO E PEPEvegetarian
13.00
fresh pasta with cheese sauce and black pepper
estimativa≈ 650 kcal68 g hidratos
CALAMARATA WITH AMATRICIANA SAUCE
13.00
Calamarata with Amatriciana — fresh pastawith tomato sauce, bacon and pecorino cheese, chili
estimativa≈ 660 kcal70 g hidratosequilibrado 73
TONNARELLI WITH CARBONARA SAUCE
13.00
Tonnarelli Carbonara — fresh pasta with eggs sauce, bacon, pecorino cheese and black pepper
estimativa≈ 750 kcal65 g hidratos
ROAST AND GAME
ORANGE DUCK
25.00
roasted duck filled with orange sauce and polenta
estimativa≈ 620 kcal45 g hidratosequilibrado 73
DOLCEFORTE WILD BOAR
26.00
chocolate flavoured wild boar* with raisin, pine nuts, plums
estimativa≈ 580 kcal30 g hidratosequilibrado 70
BEEF STEW WITH RED WINE
26.00
braised beef with Barolo wine, polenta, caramelized onions, mustard
estimativa≈ 680 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
MUSHROOMS OSSOBUCO
28.00
Mushroom Ossobuco — beef marrowbone with mushrooms and tomato sauce
estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
GUINEA-FOWL WITH ARTICHOKES
25.00
guinea-fowl filled with artichokes*, polenta
estimativa≈ 610 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
TRUFFLE RABBIT
25.00
stew with rosé wine rabbit, with truffle sauce
estimativa≈ 520 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
PORCINI MUSHROOMS ESCALOP
27.00
Porcini Mushroom Escalop — tender veal with porcini* mushrooms sauce
estimativa≈ 540 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
PORCINI AND TRUFFLE
OVOLI MUSHROOMS SALADvegetarian
Ovoli Mushroom Salad — rocket, sliced Ovoli, Grana Padano flakes, olive oil, salt, lemon
estimativa≈ 280 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
GRILLED PORCINI MUSHROOMSvegetarian
estimativa≈ 180 kcal7 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
FRIED EGG WITH TRUFFLEvegetarian
estimativa≈ 220 kcal3 g hidratosadequado para diabetes
TRUFFLE ESCALOP
estimativa≈ 650 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
TRUFFLE SCAMORZAvegetarian
estimativa≈ 420 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
WHITE TRUFFLE TAGLIOLINIvegetarian
estimativa≈ 780 kcal75 g hidratos

Este menu ainda está correto?

77veggie
scoreestimativa

Cozinha italiana com opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem pratos como Tonnarelli Cacio e Pepe e salada Caprese. A sopa Ribollita é a opção vegan.

16 pratos vegetarianos e 2 veganos de 43

82dia
scoreestimativa

Rica oferta de carnes

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece muitas proteínas com baixos hidratos de carbono. Os steaks e filetes são adequados para diabéticos.

25 adequado para diabetes · 43 pratos

Avaliações

Avaliar
Ainda não há avaliações.Estiveste lá? Escreve a primeira.

Prático

Morada
Via S. Ignazio 7/8, 00186 Roma
Horário
Segfechado
Ter11:30–16:00, 19:00–23:00
Qua11:30–16:00, 19:00–23:00
Qui11:30–16:00, 19:00–23:00
Sex11:30–16:00, 19:00–23:00
Sáb11:30–16:00, 19:00–23:00
Dom11:30–16:00, 19:00–23:00
Contacto
+32680079696 info@ilbuco.it
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ilbuco.it/
Registo
completude 83 %, confiança 95 %

É dono do Ristorante il Buco Roma? Reivindica o teu local.