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Au Grand Inquisiteur

Rue du Château 18, 06190 ROQUEBRUNE CAP-MARTIN

Fechado agora

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

les entrées
le saumonpescatarian
Salmon terrine — en terrine légère, condiment crème et aneth
estimativa≈ 280 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
les escargots
Snails with mushrooms — en cassolette, cèpes « bouchons » à la crème persillés
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
le foie gras de canard (IGP sud-ouest / nourris sans OGM)
Duck foie gras — tranche de lobe de foie gras entier mi-cuit, confiture de clémentine Corse, toasts
estimativa≈ 450 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
les plats
le merlupescatarian
Hake fillet — filet en croûte citronnée, jardinière de légumes, polenta nature
estimativa≈ 620 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
la canette
Duck confit — cuisse confite au miel de fleurs et aux raisins blonds, polenta nature, gratin de courgettes
estimativa≈ 780 kcal42 g hidratos
la caille
Roasted quail — désossée rôtie, farce fine à la volaille et aux épinards, sauce moutarde à l’ancienne et estragon, gâteau de pommes de terre, mousse de carottes persillées
estimativa≈ 710 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
les desserts
le nougat
Nougat mousse — en dôme de mousse légère, coeur coulant à la framboise, sablé au miel
estimativa≈ 520 kcal48 g hidratospesado 31
les agrumesvegetarian
Citrus entremets — entremets au citron, orange et pamplemousse en fine gelée de mandarine
estimativa≈ 310 kcal35 g hidratospesado 41
la pêchevegetarian
Poached peach soup — en soupe froide, pêches jaunes pochées à la verveine, framboises fraîches
estimativa≈ 180 kcal32 g hidratospesado 43
le fromage
rochebaron, saint-félicien, tomme de brebis, sainte-maure de tourainevegetarian
Cheese platter
estimativa≈ 550 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
formules
la formule plat et dessert (ou fromage)
30.00
Main and dessert set
estimativa≈ 1100 kcal80 g hidratospesado 41
la formule entrée et plat
35.00
Starter and main set
estimativa≈ 950 kcal50 g hidratosequilibrado 65
le menu entrée, plat et dessert (ou fromage)
40.00
Three course menu
estimativa≈ 1300 kcal90 g hidratospesado 33
le menu entrée, plat, fromage et dessert
45.00
Four course menu
estimativa≈ 1500 kcal100 g hidratospesado 25

Este menu ainda está correto?

40veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Não existem pratos principais vegetarianos. Pode escolher os queijos Rochebaron e Saint-Félicien ou as sobremesas de citrinos e pêssego.

3 pratos vegetarianos e 0 veganos de 14

65dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais e entradas à base de proteína. Existem opções adequadas para quem controla os hidratos de carbono.

6 adequado para diabetes · 14 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Rue du Château 18, 06190 ROQUEBRUNE CAP-MARTIN
Horário
Seg—
Terfechado
Quafechado
Qui—
Sex—
Sáb—
Dom—
Ouvert uniquement pour le dîne, à partir de 19h. Congés annuels : du mardi 1er au jeudi 17 Septembre 2026 (inclus)
Contacto
+33493350537
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), augrandinquisiteur.com/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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