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Fährhütte 14

Weißachdamm 50, 83700 Rottach-Egern

Fechado agora · abre 18:00

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

fingerfood & canapés
veal tartare marinated
7.50
Veal Tartare — sourdough bread | pickled tropea onion
estimativa≈ 180 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
label rouge salmonpescatarian
7.50
Salmon Ceviche — avocado | ceviche sud
estimativa≈ 160 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
smoked duck breast
5.50
sauce tartare | hazelnut brittle
estimativa≈ 210 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
beetroot tartarepescatarian
6.50
Beetroot Tartare with Smoked Fish — plucked smoked fish | horseradish
estimativa≈ 140 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
pink cooked veal saddle
7.00
Pink Veal Saddle
estimativa≈ 120 kcal1 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
spicy curry coconut soupvegan
7.00
estimativa≈ 150 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
mediterranean tuna creampescatarian
6.50
Tuna Cream
estimativa≈ 130 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
grilled prawnpescatarian
6.50
estimativa≈ 110 kcal3 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
thinly sliced serrano ham
6.50
Serrano Ham Crostini — tomato crostini
estimativa≈ 190 kcal18 g hidratos
saffron arancinivegetarian
6.00
gremolata cream
estimativa≈ 180 kcal20 g hidratos
fährhütt 'n "Batzi"vegetarian
5.00
Cheese Spread Pretzel Sticks — savory cheese spread pretzel sticks | radish
estimativa≈ 220 kcal25 g hidratos
tomato and bread saladvegetarian
5.00
Tomato and Bread Salad with Burrata — toasted farmhouse bread | cherry tomatoes | burrata
estimativa≈ 280 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
quichevegetarian
5.50
Spinach and Ricotta Quiche — baby spinach | ricotta
estimativa≈ 210 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
BBQ arrangements
swordfish steakpescatarian
15.00
estimativa≈ 320 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
spareribs
11.00
estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
lamb chops
15.00
estimativa≈ 420 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
iberico steaks
14.00
estimativa≈ 380 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
stuffed giant mushroomsvegetarian
5.50
Stuffed Mushrooms
estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
BARBECUE
105.00
BBQ Platter — BBQ sausages, roast beef cooked in one piece, grilled corn-fed poulard, salmon steak, mediterranean scampi, mediterranean grilled cheese
estimativa≈ 3200 kcal60 g hidratospesado 36
menu suggestions spring
marinated tegernsee charpescatarian
24.00
radish vinaigrette | black bread crumble | green apple
estimativa≈ 350 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
pink roasted veal saddle
43.00
Roasted Veal Saddle — herb crust | green asparagus | mashed potatoes
estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
tartare of simmental beef
25.00
Beef Tartare — parmesan cream | shallot confit | wild herb tips
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
grilled salmon tranchepescatarian
38.00
Grilled Salmon with Cuttlefish Risotto — sautéed leek | cuttlefish risotto | lime foam
estimativa≈ 720 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
burratavegetarian
19.00
Burrata with Peperonata — peperonata | basil pesto | pine nuts
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
roasted guinea fowl breast
36.00
ratatouille | parmesan polenta | madeira jus
estimativa≈ 610 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
crunchy leaf saladvegetarian
16.00
Leaf Salad with Picandou — picandou | pomegranate | caramelised hazelnuts
estimativa≈ 380 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
homemade pappardellevegetarian
29.00
Pappardelle with Stracciatella — pickled tomatoes | taggiasca olives | stracciatella
estimativa≈ 780 kcal65 g hidratos
wild herb foam souppescatarian
19.00
Wild Herb Soup with Smoked Trout — smoked trout | sour cream
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
chocolate brownievegetarian
16.00
espresso | brazil nut | passion fruit
estimativa≈ 550 kcal48 g hidratospesado 30
wild garlic gnocchi
22.50
sobrasada | tropea onion
estimativa≈ 420 kcal38 g hidratos
meringue tartletvegetarian
14.00
Meringue Tartlet with Rhubarb — rhubarb | sour cream ice cream
estimativa≈ 410 kcal42 g hidratospesado 36
arborio risottovegetarian
22.00
Asparagus and Mushroom Risotto — green asparagus | king oyster mushrooms
estimativa≈ 580 kcal62 g hidratosequilibrado 74
white chocolate moussevegetarian
15.00
marinated raspberries | pistachio crumble
estimativa≈ 480 kcal38 g hidratospesado 33
fried scalloppescatarian
27.00
lardo | pea cream
estimativa≈ 310 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
lemon crème brûléevegetarian
15.00
marinated wild berries | hazelnut ice cream
estimativa≈ 460 kcal36 g hidratospesado 41
menu suggestions summer
marinated oxheart tomatovegetarian
19.00
Tomato and Buffalo Mozzarella — buffalo mozzarella | basil | roasted pine nuts
estimativa≈ 340 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
sous-vide cooked beef loin
42.00
Sous-vide Beef Loin — thyme braised vegetables | polenta slice | port wine jus
estimativa≈ 640 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
veal tartare
27.00
Veal Tartare with Truffle — egg yolk cream | summer truffle | frisée lettuce
estimativa≈ 310 kcal7 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
grilled monkfishpescatarian
37.00
Grilled Monkfish with Gnocchi — saffron gnocchi | mussels | bouillabaisse brew
estimativa≈ 690 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
wild herb saladvegetarian
18.00
colourful tomatoes | parmesan shavings | blood peach
estimativa≈ 260 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
breast of corn fed chicken with herbs
36.00
Corn-fed Chicken Breast — poultry jus | grilled vegetables | celery and herb cream
estimativa≈ 650 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
carpaccio of pulpopescatarian
25.00
Octopus Carpaccio — avocado cream | lime vinaigrette | bread chip
estimativa≈ 320 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
stuffed garden tomatovegetarian
27.00
scamorza | fregola sarda | olives
estimativa≈ 480 kcal35 g hidratos
gazpacho of tomato and peppersvegetarian
18.00
Tomato and Pepper Gazpacho — melon | stracciatella | thyme oil
estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
tiramisuvegetarian
16.00
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratospesado 27
fagotelli limonepescatarian
25.00
Lemon Fagotelli with Calamari — shallot jam | grilled calamari
estimativa≈ 620 kcal55 g hidratos
mille-feuillevegetarian
14.00
Strawberry Mille-feuille — strawberry salad | lemon verbena | buttermilk
estimativa≈ 480 kcal40 g hidratospesado 40
chanterelle risotto
28.00
glazed sweetbread | pecorino
estimativa≈ 720 kcal60 g hidratosequilibrado 73
lemon tartvegetarian
15.50
blueberries | meringue
estimativa≈ 420 kcal45 g hidratospesado 32
ricotta-basil raviolivegetarian
21.00
cherry tomato chutney | monte veronese cheese roasted pine nuts
estimativa≈ 580 kcal50 g hidratos
coconut parfait
15.00
caramelised pineapple | alpine yoghurt | mint
estimativa≈ 380 kcal35 g hidratospesado 44
menu suggestions autumn
tartare of simmental beef
24.00
Beef Tartare — pickled wild mushrooms | sourdough bread chip pumpkin espuma
estimativa≈ 350 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
pink roasted beef fillet
45.00
Roasted Beef Fillet — fried wild mushrooms | celery cream | madeira jus
estimativa≈ 680 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
marinated beetroot bread dumplingsvegetarian
21.00
Beetroot Bread Dumplings — red cabbage | spiced jus walnut | goat's cheese | wild herbs
estimativa≈ 520 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
pink roasted barbarie duck breast
39.00
Roasted Duck Breast
estimativa≈ 620 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
grilled turbotpescatarian
23.00
spinach | pumpkin gnocchi marinated celery | boskop apple | horseradish saffron beurre blanc
estimativa≈ 580 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
spinach dumplingsvegetarian
41.00
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
pumpkin duovegan
19.00
kumquat | quinoa | pumpkin seed oil
estimativa≈ 320 kcal30 g hidratosequilibrado 75
mountain cheese | nut butter | mushroomsvegetarian
31.00
Mountain Cheese with Nut Butter
estimativa≈ 750 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
cream soup from hokkaido pumpkinvegetarian
19.00
Hokkaido Pumpkin Soup — pumpkin seed pesto | curry
estimativa≈ 240 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
panna cottavegetarian
14.00
orange | blackberry | cinnamon
estimativa≈ 350 kcal32 g hidratos
lobster raviolipescatarian
26.00
wild broccoli | pickled fennel lobster bisque
estimativa≈ 620 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
plum crumblevegetarian
16.00
white chocolate | tonka bean
estimativa≈ 580 kcal62 g hidratospesado 33
roasted halibutpescatarian
29.00
lime velouté | pear | pointed cabbage
estimativa≈ 420 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
chocolate cakevegetarian
16.00
sour cream ice cream | pickled cherries
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratospesado 30
beetroot risottovegetarian
24.00
belper knolle cheese | radicchio
estimativa≈ 550 kcal65 g hidratosequilibrado 80
limoncello zabaionevegetarian
15.00
sea buckthorn ice cream | ragout of baked apple
estimativa≈ 480 kcal48 g hidratospesado 33
winter menu suggestions
char chevichepescatarian
25.00
Char Ceviche — escabeche broth | red and yellow beetroot | hazelnut
estimativa≈ 320 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
roasted venison saddle
44.00
brussels sprout leaves | glazed chestnuts | cranberry jus
estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosequilibrado 78
tatar of simmental beef
26.00
Beef Tartare — chestnut espuma | winter truffle | shallot confit
estimativa≈ 410 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
canard à 1'orange
39.00
Canard à l'Orange — potato mousseline | red cabbage | sauce bigarade
estimativa≈ 720 kcal42 g hidratosequilibrado 65
spinach quichevegetarian
28.00
pickled vegetables | mountain cheese | mustard cream
estimativa≈ 610 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
fried pikeperchpescatarian
38.00
champagne cabbage | small potatoes | beurre blanc
estimativa≈ 640 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
lamb's lettuce
18.00
Lamb's Lettuce Salad — potato and bacon dressing | goat's cheese praline
estimativa≈ 450 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
pumpkin gnocchivegetarian
29.00
taleggio | wild broccoli | quince
estimativa≈ 590 kcal60 g hidratosequilibrado 74
beef consommé
22.00
root vegetables | semolina dumplings | boiled beef
estimativa≈ 310 kcal28 g hidratosequilibrado 77
marzipan parfaitvegetarian
16.00
kumquat ragout | star anise | dark chocolate
estimativa≈ 520 kcal45 g hidratospesado 31
grilled black pudding
25.00
lentils | carrot | apple
estimativa≈ 480 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 89
fährhütte roast applevegetarian
18.00
Roasted Apple — boskop apple | almond ice cream | rum
estimativa≈ 410 kcal42 g hidratospesado 40
confit prawnpescatarian
24.00
jerusalem artichoke | parsley pesto
estimativa≈ 340 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
dark chocolate tartvegetarian
18.00
walnut ice cream | port wine pear
estimativa≈ 750 kcal65 g hidratospesado 26
pearl barley risottovegetarian
25.00
pumpkin | belper knolle cheese
estimativa≈ 620 kcal75 g hidratosequilibrado 86
rum pot fruitsvegetarian
15.00
bourbon vanilla | speculoos | meringue
estimativa≈ 580 kcal85 g hidratospesado 33
The Special Extra
CHEESE SELECTIONvegetarian
22.00
selected cheese specialities fig mustard | fruit bread | grapes
estimativa≈ 650 kcal40 g hidratos
SNACK BOARD
21.50
bavarian sausage specialities | tegernsee smoked fish regional cheese specialities
estimativa≈ 850 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
goulash soup
14.50
served with stone-baked baguette and sourdough bread
estimativa≈ 480 kcal55 g hidratosequilibrado 76
currywurst
12.50
served with stone-baked baguette and sourdough bread
estimativa≈ 650 kcal60 g hidratos
chilli con carne
12.00
served with stone-baked baguette and sourdough bread
estimativa≈ 520 kcal50 g hidratosequilibrado 73

Este menu ainda está correto?

90veggie
scoreestimativa

Ampla variedade vegetariana

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu oferece pratos como o risotto de espargos verdes e cogumelos ou ravioli de ricota e manjericão. As opções veganas são limitadas, como a sopa de coco e caril.

40 pratos vegetarianos e 2 veganos de 88

73dia
scoreestimativa

Variedade de proteínas e entradas

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece muitas opções com poucos hidratos de carbono. Existem vários pratos de carne e peixe.

50 adequado para diabetes · 88 pratos

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Prático

Morada
Weißachdamm 50, 83700 Rottach-Egern
Horário
Segfechado
Terfechado
Qua18:00–22:00
Qui18:00–22:00
Sex18:00–22:00
Sáb18:00–22:00
Domfechado
Küche bis 21:00 Uhr. Betriebsurlaub 12.11. – 06.12.2026
Contacto
+498022188220 manager@faehrhuette14.de
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), althoffcollection.com/de/althoff-seehotel-ueberfahrt/restaurants-und-bar/faehrhuette-14
Registo
completude 83 %, confiança 79 %

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