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Restaurant 't Ambachthuys

Kerkstraat 10, 3054 NC Rotterdam

Aberto agora · até 23:30

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 7 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 17 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Tasting Menu
Tunapescatarian
Tuna and Mackerel — Mackerel | celeriac | Opperdoezer potato
estimativa≈ 280 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Weeverpescatarian
Saffron | shellfish | celery
estimativa≈ 240 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Wild sea basspescatarian
Citrus Beurre Blanc | chicory | soybeans
estimativa≈ 310 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Shoulder steak
Duxelles mushroom | La Ratte potato | tarragon sauce
estimativa≈ 650 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Selection of European cheesesvegetarian
European Cheese Selection — Compote | brioche
estimativa≈ 420 kcal28 g hidratos
Jonagold applevegetarian
Apple and Cinnamon Ice Cream — Cinnamon ice cream | passion fruit | verbena oil
estimativa≈ 320 kcal45 g hidratospesado 42
3 courses
56.00
3 Course Tasting Menu
estimativa≈ 1200 kcal80 g hidratos
4 courses*
66.00
4 Course Tasting Menu
estimativa≈ 1500 kcal100 g hidratospesado 33
5 courses**
76.00
5 Course Tasting Menu
estimativa≈ 1800 kcal120 g hidratospesado 33
6 courses***
86.00
6 Course Tasting Menu
estimativa≈ 2100 kcal140 g hidratospesado 33
First course
Icelandic salmon rouladepescatarian
24.00
Pumpkin | artichoke | tarragon
estimativa≈ 320 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Beef tartar
25.00
Beef Tartare — Miso | duck liver | shallot | kohlrabi
estimativa≈ 380 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Oxtail Broth
19.50
Morels | pumpkin seeds | celeriac
estimativa≈ 210 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Bisque d'Homardpescatarian
21.50
Lobster Bisque — Ravioli | lobster | chives
estimativa≈ 350 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Main Course
Redfish filletpescatarian
33.00
Antiboise | fennel | Tomberry tomatoes
estimativa≈ 420 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Beef tenderloin
35.00
Cêpes sauce | mushroom | zuchini | radish
estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
DESSERT
Crème bruleevegetarian
15.00
Crème Brûlée — White chocolate | raspberry sorbet
estimativa≈ 480 kcal42 g hidratospesado 33
Red berry brothvegetarian
15.00
Cold sabayon | lemon | tonka bean
estimativa≈ 310 kcal35 g hidratospesado 44
Vegetarian Menu
Pearl Couscousvegetarian
Pearl Couscous Salad — Watermelon | avocado | goat cheese | basil
estimativa≈ 380 kcal32 g hidratosequilibrado 69
Millefeuillevegetarian
Vegetable Millefeuille — Hummus | vegetables | parsley sauce
estimativa≈ 340 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Dutch Westland tomatovegetarian
Westland Tomato — Champagne Beurre Blanc | ponzu | ratatouille
estimativa≈ 420 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Nasu eggplantvegetarian
Miso sauce | celeriac | girolle mushroom | radish
estimativa≈ 380 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
3 course vegetarian menuvegetarian
54.00
estimativa≈ 1200 kcal80 g hidratos
4 course vegetarian menu *vegetarian
64.00
4 Course Vegetarian Menu
estimativa≈ 1500 kcal100 g hidratospesado 33
5 course vegetarian menu **vegetarian
74.00
5 Course Vegetarian Menu
estimativa≈ 1800 kcal120 g hidratospesado 33
6 course vegetarian menu ***vegetarian
84.00
6 Course Vegetarian Menu
estimativa≈ 2100 kcal140 g hidratospesado 33

Este menu ainda está correto?

84veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com menu vegetariano

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existe um menu vegetariano dedicado com pratos como a beringela Nasu e o tomate holandês Westland. A seleção inclui também cuscuz pérola com queijo de cabra.

12 pratos vegetarianos e 0 veganos de 26

Avaliações

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Prático

Morada
Kerkstraat 10, 3054 NC Rotterdam
Horário
Segfechado
Ter18:00–23:30
Qua18:00–23:30
Qui18:00–23:30
Sex18:00–23:30
Sáb18:00–23:30
Domfechado
Contacto
+32108403608
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hetambachthuys.nl/

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