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Glasz Haven & Bar

Straatweg 270A, 3054AP Rotterdam

Fechado agora · abre Sáb 12:00

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Small pleasures
Olivesvegan, vegetarian
7.00
Glasz selected olives
estimativa≈ 150 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Mixed Nutsvegan, vegetarian
8.00
Cashew, Caramelised pecan
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
"Fougasse" Breadvegetarian
9.00
Fougasse Bread — Salted lemon, thyme butter
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos
Crostini foie term
12.00
Foie Gras Crostini — Pistache, red fruit gel
estimativa≈ 210 kcal14 g hidratosadequado para diabetes
Crostini termpescatarian
18.00
Caviar Crostini — Caviar, butter
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Sardines termpescatarian
12.00
Fried Sardines — Fried, remoulade sauce
estimativa≈ 280 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Jambon Noir
24.00
Bigorre prestige, cured
estimativa≈ 160 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Rosette Lyonnaise noir
18.00
Rosette Lyonnaise Salami — Premium salami, bigorre
estimativa≈ 190 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
Jambon de Boeuf
22.00
Smoked Beef Ham — Charolais, smoked, aged
estimativa≈ 150 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Smoked Sausage term
12.00
Smoked Sausage — Woodfire, cornichon, mustard mayonnaise
estimativa≈ 310 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Oysters & Shellfish
Babykys oysterpescatarian
14.00
Classic served From the wood fire Glasz style serve
estimativa≈ 80 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Gillardeau oysterpescatarian
21.00
Classic served From the wood fire Glasz style serve
estimativa≈ 80 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Razor clamspescatarian
12.00
Glasz style serve
estimativa≈ 110 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Pickled musselspescatarian
12.00
estimativa≈ 120 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
Petit fruit de mer
Scallops, Mussels, Oysters, Razor clams, Shrimp cocktailpescatarian
24.00
Seafood Platter — from 2 persons
estimativa≈ 450 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Raw and fresh
Seabass Crupescatarian
22.00
Seabass, verjus, grapes, celery
estimativa≈ 180 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Scallopspescatarian
23.00
Ibérico, apple vinaigrette
estimativa≈ 220 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Langoustinepescatarian
28.00
Langoustine Carpaccio — Carpaccio style, smoked, caramelised onion
estimativa≈ 240 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Imperial Caviar termpescatarian
90.00
Imperial Caviar — Classic served with blinis, sour cream
estimativa≈ 350 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Cold plated
Beef Tartare
22.00
Glasz style tartare sauce, crostini
estimativa≈ 380 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Honey Tomatoesvegetarian, vegan
18.00
Tomato vinaigrette, green herbs, pickled shallots
estimativa≈ 180 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Goat Cheesevegetarian
18.00
Goat Cheese Salad — Figs, beetroot, pecan
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Terrine of Foie
34.00
Foie Gras Terrine — Doyenne du Comice, quince, brioche
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Woodfired and warm plated
Grilled Octopuspescatarian
28.00
Piment d'Espelette, hollandaise
estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Shellspescatarian
19.00
Shellfish — Noilly Patrat, white pepper, chives
estimativa≈ 280 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Grilled Lettucevegetarian
17.00
Fried capers, parmesan, chicken crumble (option vega)
estimativa≈ 310 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Asparagusvegetarian, vegan
13.00
Sauce grichole, pumpkin seeds, ranson
estimativa≈ 220 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Daily cuts
Poulet Noir
28.00
Vadouvan, cepes, girolles
estimativa≈ 550 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Entrecote
45.00
Relais butter, cherry tomatoes, green asparagus
estimativa≈ 720 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Halibut termpescatarian
28.00
Halibut — Oppedozeer, cucumber, smoked beurre blanc
estimativa≈ 480 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Formulas
Carte Blanche lunch
45.00
estimativa≈ 1200 kcal80 g hidratos
Carte Blanche diner
84.00
Carte Blanche Dinner
estimativa≈ 1800 kcal120 g hidratospesado 33

Este menu ainda está correto?

51veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem azeitonas, frutos secos e tomates com mel. Há também queijo de cabra com figos e espargos com sementes de abóbora.

7 pratos vegetarianos e 4 veganos de 32

80dia
scoreestimativa

Muitas opções baixas em hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias proteínas com poucos hidratos de carbono. O Entrecote e o Poulet Noir são boas opções de prato principal.

29 adequado para diabetes · 32 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Straatweg 270A, 3054AP Rotterdam
Horário
Seg12:00–23:00
Ter12:00–23:00
Qua12:00–23:00
Qui12:00–23:00
Sex12:00–23:00
Sáb12:00–23:00
Dom12:00–23:00
Harbour opening hours: Every day 07:00 - 24:00
Contacto
+310102188656 bar@glaszrotterdam.nl
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), glaszrotterdam.nl/
Registo
completude 83 %, confiança 95 %

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