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Tandem - Rouen, 11 Rue Damiette

rue Damiette 11, 76000 Rouen

Fechado agora · abre 19:30

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 14 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Le midi
Entrée + plat ou plat + dessert
24.00
Lunch Menu (2 courses)
estimativa≈ 1100 kcal70 g hidratos
Entrée + plat + dessert
29.00
Lunch Menu (3 courses)
estimativa≈ 1400 kcal100 g hidratospesado 29
Entrées
JAMBON ET TOMATE
10.00
Ham and Tomato Tartare — Tartare de jambon fumé de la Manche à l’ail noir et pesto rosso. Gaspacho de tomates anciennes et sablé au parmesan.
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
MERLU ET GINGEMBRE
12.00
Hake Ceviche — Ceviche de merlu et leche de tigre, riz vinaigré, ponzu, gingembre et Granny Smith. Pickles de saison et graines de sésame au wasabi.
estimativa≈ 280 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
FOIE GRAS ET FIGUE
15.00
Foie Gras and Fig — Foie gras mi-cuit au Calvados et sel fou, figues rôties au miel et au thym, tuile de pain d’épices et gel de pommes caramélisées.
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratos
Plats
CANARD
20.00
Roasted Duck Breast — Magret de canard rôti au sésame, crémeux carottes-tahini. Carotte glacée, ketchup de carottes et jus corsé.
estimativa≈ 680 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
POISSON
23.00
Pan-seared Fish of the Day — Poisson du moment poîlé, quinoa gourmand aux épices Togarashi et agrumes, sauce vierge aux olives Kalamata et mélisse.
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 90
BOEUF
25.00
Beef Fillet — Filet de boeuf de région, praliné aux pignons de pin, pressé de pommes de terre et patates douces au pesto, sauce au Marsala.
estimativa≈ 720 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Desserts
CITRON ET BASILIC
10.00
Lemon and Basil Cake — Cake moelleux au citron jaune, crémeux au citron vert et basilic, croustillant au poivre de Timut et gel d’agrumes.
estimativa≈ 480 kcal55 g hidratospesado 33
CHOCOLAT ET FRAMBOISE
11.00
Chocolate and Raspberry Dessert — Namelaka chocolat noir et fleur de sel, biscuit Sacher au cacao, framboise curd et tuile au grué de cacao.
estimativa≈ 520 kcal48 g hidratospesado 31
FROMAGEvegetarian
12.00
Regional Cheese Board — Trilogie de fromages régionaux de la Maison Olivier, accompagnement de saison.
estimativa≈ 400 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Este menu ainda está correto?

23veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

A única opção vegetariana é a trilogia de queijos regionais. Não existem pratos principais vegetarianos.

1 pratos vegetarianos e 0 veganos de 11

78dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece vários pratos principais à base de proteína. Estes pratos têm índices glicémicos baixos a médios.

6 adequado para diabetes · 11 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
rue Damiette 11, 76000 Rouen
Horário
Seg—
Ter—
Qua12:15–13:30, 19:30–21:30
Qui12:15–13:30, 19:30–21:30
Sex12:15–13:30, 19:30–21:30
Sáb12:15–13:30, 19:30–21:30
Dom—
FERMETURE DU 23 DÉCEMBRE AU 8 JANVIER
Contacto
+33232831863 tandemrestaurant76@gmail.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tandem-rouen.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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