Les Burgers de Jo - Brasserie Julien
rue Raymond Poincaré 1, 68250 Rouffach
Fechado agora · abre Dom 12:00
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Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
LUNDI
Rillette de poissonpescatarian
Fish rillettes — Gondole d’endive, mousse aux câpres
estimativa≈ 320 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Roesti comme un burger
Roesti burger
estimativa≈ 750 kcal65 g hidratosequilibrado 65
Mendiant, sauce caramel
Mendiant with caramel sauce
estimativa≈ 450 kcal42 g hidratospesado 34
MARDI
Oeuf dûr sur une macédoine de légumesvegetarian
Hard boiled egg with vegetable macédoine
estimativa≈ 210 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Ête de porc charcutière, alsacien
Alsatian pork shoulder — lard fumé, knack, choucroute
estimativa≈ 850 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Verrine façon poire Belle-Helène
Poire Belle-Hélène verrine
estimativa≈ 380 kcal40 g hidratospesado 41
MERCREDI
mousse à la fourme d’Ambertvegetarian
Fourme d'Ambert mousse
estimativa≈ 280 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
Émincé de boeuf stroganoff, linguine
Beef Stroganoff with linguine
estimativa≈ 720 kcal55 g hidratos
Salade de fruitsvegan, vegetarian
Fruit salad
estimativa≈ 150 kcal30 g hidratos
JEUDI
Pain perdu, bibalakassvegetarian
French toast with bibalakass
estimativa≈ 600 kcal70 g hidratos
Couscous garni
estimativa≈ 650 kcal80 g hidratosequilibrado 90
Clafoutis aux quetsches
Plum clafoutis
estimativa≈ 420 kcal45 g hidratospesado 41
VENDREDI
Salade de pot-au feu et jambon cru de pays
Pot-au-feu salad with cured ham
estimativa≈ 350 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Paëlla de la merpescatarian
Seafood paella
estimativa≈ 680 kcal75 g hidratosequilibrado 77
île flottantevegetarian
Floating island
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos
SAMEDI
Soupe de potimarronvegan, vegetarian
Pumpkin soup
estimativa≈ 180 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Haut de cuisse de volaille rôti au zaatar , ratatouille et frites
Roasted chicken thigh with zaatar
estimativa≈ 780 kcal45 g hidratosequilibrado 69
Crumble de pomme à la cannellevegetarian
Apple cinnamon crumble
estimativa≈ 480 kcal55 g hidratospesado 43
Menu l’Express du jour
Le menu (entrée / plat / dessert)
16.00
Express Menu
estimativa≈ 1200 kcal110 g hidratospesado 43
Le plat du jour
12.60
Dish of the day
estimativa≈ 650 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Brunch
Brunch
8.00
Brunch Buffet — Buffet à Volonté: Le coin petit déjeuner, Buffet d’entrées et de hors d’œuvres gourmands, Buffet chaud autour d’un Barbecue (Saumon, merguez, chipolata, poulet tandoori, lard mariné aux épices), Plateau de fromage en buffet, Buffet de desserts et gourmandises. Garnitures: Frites au Thym, Haricots rouge à la tomate et épices douces, Légumes cuits à la plancha. Sauces: Ketchup, mayonnaise, sauce barbecue, chimichurri, moutarde
estimativa≈ 1200 kcal80 g hidratospesado 44
Brunch (6 à 8 ans)
14.00
Kids Brunch
estimativa≈ 600 kcal50 g hidratos
Brunch (8 à 11 ans)
19.00
Kids Brunch
estimativa≈ 800 kcal65 g hidratos
Dîner du Nouvel An 2026/2027
Dîner du Nouvel An 2026/2027
69.00
New Year's Eve Dinner
estimativa≈ 2200 kcal150 g hidratospesado 33
Amuse bouche
estimativa≈ 100 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Lingot de foie gras de canard
Duck foie gras — Pané au pavot, chutney de mangue
estimativa≈ 350 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Fine soupe crémeuse de poissons de rivière et riwalaspescatarian
Creamy river fish soup
estimativa≈ 250 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Pièce de magret de canard au fumet de cêpes, pomme fondante et champignons de la Vallée, jus à saucer
Duck breast with cep mushrooms
estimativa≈ 750 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Camembert fourré à la crème trufféevegetarian
4.50
Truffle cream stuffed Camembert
estimativa≈ 400 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Palet tout chocolat, crème fouettée à la chicoréevegetarian
Chocolate palet
estimativa≈ 500 kcal45 g hidratospesado 32
La petite douceur sucrée “Le Mont d’Alsace” fourré à la crème mascarpone vanilléevegetarian
Mont d'Alsace cake
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratospesado 31
La traditionnelle soupe à l’oignon et à la Tonka servie pour la nouvelle annéevegetarian
Onion soup with Tonka bean
estimativa≈ 300 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
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Prático
- Morada
- rue Raymond Poincaré 1, 68250 Rouffach
- Horário
- Seg—Ter—Qua—Qui—Sex—Sáb—Dom12:00–14:00Déjeuner et diner tous les jours. Brunch le dimanche de 12h à 14h
- Contacto
- +33389496551 contact@domainederouffach.com
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), domainederouffach.com/fr/chez-julien.html
- Registo
- completude 83 %, confiança 95 %
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