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Alte Schmiede Bauschheim

Brunnenstraße 1, 65428 Rüsselsheim am Main

Fechado agora · abre Sex 17:00

€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

PFIFFERLINGE
Pfifferling Suppe
7.00
chanterelle soup
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Pfifferlinge
14.50
chanterelle salad — SALAT
estimativa≈ 180 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
PFIFFERLINGE À LA CREME
16.90
chanterelles a la creme with potato dumplings — Pfifferlings Ragout & Haus-Semmelknödel
estimativa≈ 680 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Panierte Schnitzel
6.00
breaded schnitzel — dazu wahlweise original deutsche-Bauteile: DOPFBRAUSE
estimativa≈ 620 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Jägerpfanne
18.50
hunter's pan with pork medallions and spätzle — Schweinemedaillons - Pfifferlings Ragout hausgemachte Eierspätzle
estimativa≈ 750 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Geschnetzeltes
17.50
chanterelle fricassee with rice — Pfifferlinge in cremiger Mortini-Rahmsauce Butterreis
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratos
Linguine & Pfifferlinge
14.50
linguine with chanterelles — wahlweise in Feiner Creme-Sauce mit Parmesan oder mediterran mit Tomaten-Olivenöl - Parmesan
estimativa≈ 610 kcal65 g hidratosequilibrado 67
VESPER
FLEISCHKÄSE Spiegelei - Kartoffelsalat - Brot
8.90
leberkäse with fried egg and potato salad
estimativa≈ 720 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
GEBACKENES SCHAFSKÄSE-BONBON
10.90
fried sheep cheese bonbon
estimativa≈ 350 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
HAUSMACHER SÖLZE Kartoffelsalat
9.90
house-made souse with potato salad
estimativa≈ 410 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
RAGÙ ALLA BOLOGNESE frische Pasta Parmesan
11.90
pasta bolognese
estimativa≈ 680 kcal60 g hidratos
SCHMIEDE CURRYWURST frische Fritten
8.50
currywurst with fries
estimativa≈ 850 kcal65 g hidratos
STRAMMER MAX Brot - Schinken - Spiegelei
7.90
strammer max
estimativa≈ 480 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
DAVOR ODER EINFACH SO
SCHARF ANGEGRILLTES TUNA TATARpescatarian
6.80
grilled tuna tartare
estimativa≈ 160 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
LACHSTATARpescatarian
7.40
salmon tartare
estimativa≈ 180 kcal3 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
HANDKÄSE-TATARvegetarian
6.20
handkäse tartare — Radieschen-Äpfeln-Zwiebel
estimativa≈ 140 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
BAUER JUNG-KURSENSALATvegetarian
4.00
farmer's salad with sour cream — mit saur-saurer Sahne
estimativa≈ 150 kcal7 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
TOMATEN-TATAR VOM BAUER JUNGvegetarian
8.00
tomato tartare with fried buffalo mozzarella — Panierter Büffelmozzarella
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
HAUPTGANG
BAUSCHEMER SCHWEINEREI
19.90
schnitzel with bacon and handkäse — Schnitzel mit Speck & Handkäse gegrillt - Bratkartoff
estimativa≈ 820 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
CHIMICHURRI LAMMSSPIESS
22.80
chimichurri lamb skewer with fries — garniert mit mediterranem Gemüse - frische Fritten
estimativa≈ 780 kcal45 g hidratos
STULLE DELUXE
19.80
deluxe sandwich with black angus and wild boar — Black Angus Filetstücke 120g, Schwarzbrot - Handkäse-Tatar - Wildschwein
estimativa≈ 620 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
SALADE NOISÉpescatarian
18.40
grilled tuna salad with egg and anchovies — frisch gegrillter Thunfisch - Blattsalate - Bio-Ei - Oliven - Sardellenfilets
estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
HANDGEMACHTE KARTOFFEL-GNOCCHIvegetarian
16.40
ricotta gnocchi with truffle sauce — mit Ricotta-Ricotta-Füllung am cremigem Trüffelsauce
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratos
MESSMUSCHELN AUS GALICIENpescatarian
18.90
galician mussels in white wine — Tomaten- Weißwein-Sud - Schmiehde Brot
estimativa≈ 420 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 81
FISCH-CORAL
SEEFELT-MEDAILLONSpescatarian
24.80
lotte medallions
estimativa≈ 380 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
STEENDORFILLETpescatarian
22.80
steendorf fillet
estimativa≈ 350 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
GEDÄMPFTE FORELLENFILETSpescatarian
16.80
steamed trout fillets
estimativa≈ 320 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
ROSA GEGRILLTER TUNASTEAKpescatarian
19.80
grilled tuna steak
estimativa≈ 410 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 80
ZUM BEGINNEN
SCHARF ANGEGRILLTES BEEF TATAR
6.80
beef tartare
estimativa≈ 220 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
OCTOPUS CEVICHEpescatarian
6.90
estimativa≈ 150 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
GEBÄCKER LACHSpescatarian
7.90
baked salmon
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
BÜFFELMOZZARELLAvegetarian
6.40
buffalo mozzarella
estimativa≈ 250 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
DONWÄLDER HÄNDKÄSEvegetarian
4.70
donwald handkäse
estimativa≈ 180 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
DONWÄLDER HÄNDKÄSEvegetarian
8.40
donwald handkäse
estimativa≈ 280 kcal7 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
FRESH GUACAMOLEvegan, vegetarian
5.80
estimativa≈ 210 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
CREMIGE CHAMPIGNONSUPPEvegetarian
4.80
creamy mushroom soup
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
TOMATENSUPPEvegetarian
4.40
tomato soup
estimativa≈ 120 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
GUTE ALTE RINDERB ROHR SUPPE
4.90
beef broth soup
estimativa≈ 90 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
SALAT DER SAISON EINFACH SO BIS DAS ESSEN KOMMTvegetarian
4.00
seasonal salad
estimativa≈ 110 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
ICH GRÜNZEUG
THE LONELY BROCCOLI BOWLvegan, vegetarian
13.70
lonely broccoli bowl — Broccoli Quinoa - Avocado Avocado - Mango Salat - Tomate - Gurke Root Beete - Kenne Wasabi Sojasauce inger Werder
estimativa≈ 520 kcal48 g hidratosequilibrado 79
SCHWEINEREI
HACKNOCKLEHN
10.30
Hausgemachtes, frisches mit gewolftes Hack, pikant gewürzt
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
GRILL-SPIESS
12.90
grilled skewer with bacon — mit Speck Paprika & Zwiebel garniert
estimativa≈ 420 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
A LA CHEFLEY
12.80
hacksteak with onions and fried egg — Hausgemachtes, frisches mit gewolftes Hacksteak mit gedünsteten Zwiebeln und Spiegelei
estimativa≈ 580 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
HACKEDOLTZ
14.90
hacksteak stuffed with sheep cheese — Hausgemachtes, frisches mit gewolftes Hacksteak mit Schafskäse gefüllt
estimativa≈ 550 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
HAMBURGER GRILLTLER
13.90
Hacknocklehn - Hacksteak Speck - Speck
estimativa≈ 620 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
OLD SCHOOL BBQ BURGER
DREY AGE BEEF
16.00
dry aged beef burger — 100% deutsche-beute türkische DOUBLE-PANUS PARTY + 5.30
estimativa≈ 750 kcal45 g hidratos
BEYOND BLENDvegan, vegetarian
11.50
beyond blend burger — 100% Gauschmeck Bass bei 0% Flasch ZUMEUCH NO BISON BISGEN LEV
estimativa≈ 680 kcal48 g hidratosequilibrado 65
BEEF 'N' PORK
8.60
beef and pork burger — Das Beste vom Rind & Landschwein
estimativa≈ 720 kcal45 g hidratos
SCHMIEDEL KÄHREI DRINE BEEF BBQ BURGER
Süß-Frittenvegan, vegetarian
3.60
sweet fries
estimativa≈ 280 kcal35 g hidratosequilibrado 65
Frittenvegan, vegetarian
2.90
fries
estimativa≈ 320 kcal30 g hidratos
Bacon
2.00
estimativa≈ 110 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
Mini-Gussalat
2.30
Mini Side Salad
estimativa≈ 60 kcal6 g hidratosadequado para diabetes
Gouda
1.50
Gouda Cheese
estimativa≈ 110 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
Grillplatten
BAUSCHMER Grillplatte to go
Mixed Grill Platter — auf kartonboxen serviert GANZ BOHEN ZU HAUSE ESSEN
estimativa≈ 1200 kcal60 g hidratos
BAUSCHMER Grillplatte
30.00
Bauschmer Grill Platter — Röstaromen gehauste Hacknocklehn - Hacksteak mit Schafskäse gefüllt - Grill-Spieß mit Speck-Paprika-Zwiebel - goldbraunes Panierter Schnitzel frische Fritten - Gemüse-Reis - Krautsalat - Paprika-Dip
estimativa≈ 1400 kcal80 g hidratospesado 38
SÜSSES & SONNTAGSKUCHEN
PALATSCHINKEN
4.50
Nutella oder Pflaumenmuss sowie beide
estimativa≈ 450 kcal55 g hidratospesado 40
EIS
1.50
Ice Cream — Vanille - Schokolade - Erdbeere
estimativa≈ 150 kcal18 g hidratos
ZITRONENSORBETvegan
6.40
Lemon Sorbet
estimativa≈ 120 kcal28 g hidratospesado 39
MANGO CREME EIS
6.80
Mango Ice Cream — Mango Chutney
estimativa≈ 220 kcal32 g hidratospesado 39
HIMBEERNEN RAGOUT
7.90
Raspberry Ragout with Vanilla Ice Cream — Vanille Eis auf Wunsch flambiert
estimativa≈ 310 kcal38 g hidratos
SCHOKOLADEN SOUFFLÉ
6.90
Chocolate Soufflé
estimativa≈ 450 kcal42 g hidratospesado 34
CREME BRÛLÉE
6.80
Crème Brûlée
estimativa≈ 380 kcal28 g hidratospesado 41
TIRAMISU
8.50
Mascarpone-Biscotti - Vanilleis - Same IM GLAS SERVIERT
estimativa≈ 520 kcal45 g hidratospesado 28
KINDER-MENU
PANIERTES SCHNITZEL
8.00
Breaded Schnitzel for Kids — Rahm Sauce - hausgemachte Spätzle
estimativa≈ 650 kcal55 g hidratos
FISCHTÄBCHEN
7.90
Fish Nuggets for Kids — Salzkartoffel - Blattspinat
estimativa≈ 420 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
FRISCHE SPÄTZLE
6.90
Spätzle for Kids — Rahm Sauce
estimativa≈ 480 kcal50 g hidratos
CHICKEN NUGGETS Schmid's Style
8.90
Chicken Nuggets for Kids — frische Fritten & Ketchup
estimativa≈ 610 kcal58 g hidratos

Este menu ainda está correto?

65veggie
scoreestimativa

Opções para vegetarianos e vegans

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem o Beyond Burger e a Broccoli Bowl para vegans. Existem também gnocchi de batata com ricota e sopa de tomate.

16 pratos vegetarianos e 6 veganos de 67

73dia
scoreestimativa

Ampla variedade de proteínas

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece diversas opções de peixes e pratos de carne. Existem muitas entradas com baixos teores de hidratos de carbono.

42 adequado para diabetes · 67 pratos

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Prático

Morada
Brunnenstraße 1, 65428 Rüsselsheim am Main
Horário
Seg—
Ter—
Qua—
Qui—
Sex17:00–23:00
Sáb11:30–14:30, 17:00–23:00
Dom11:30–22:00
Die Öffnungszeiten zu Feiertagen können abweichen!. KÜCHENSCHLUSS zur Mittagszeit ist eine halbe Stunde vor Schließung, jeweils zum Abendessen eine Stunde.
Contacto
+4961428344440 info@alteschmiede-bauschheim.de
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alteschmiede-bauschheim.de/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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