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Restaurant Le Petit Prince

28 Rue des Marronniers 28, 42370 Saint-Alban-les-Eaux

horário de abertura desconhecido

French€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Mise en scène en deux services
Betteraves, mûre, guanciale, chèvre de Ressins et livèche
Beetroot, blackberry, guanciale and goat cheese
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Tarte de rouget grondin, champignons, foie de volaille, gel de citron
Red mullet tart with mushrooms and chicken liver
estimativa≈ 410 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Quenelle en terre et mer, vin jaune et noix
Land and sea quenelle with yellow wine and walnuts
estimativa≈ 380 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Truite du Moulin Piat confite, condiments et parmesan
Confit trout with parmesan
estimativa≈ 450 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Pigeon, trompettes de la mort, algues et bulots
Pigeon with trumpet mushrooms and whelks
estimativa≈ 480 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Les fromages de la maison Mons et d'ailleursvegetarian
House cheese selection
estimativa≈ 400 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Croustillant sarrasin, confiture de lait, crème glacée ribot
Buckwheat crisp with milk jam and ribot ice cream
estimativa≈ 520 kcal55 g hidratospesado 31
Prune, sorbet groseille, crémeux shiso
Plum with currant sorbet and shiso cream
estimativa≈ 280 kcal35 g hidratospesado 44
Douceurs de fin de repas
Meal end sweets
estimativa≈ 200 kcal25 g hidratos
Formules
Antonin
72.00
Antonin Tasting Menu — Betterave Ou Rouget / Truite Ou Pigeon / Le Fromage et Le Dessert
estimativa≈ 1450 kcal75 g hidratospesado 35
Julia
86.00
Julia Tasting Menu — Betterave / Truite / Pigeon / Le Fromage et Le Dessert
estimativa≈ 1600 kcal85 g hidratospesado 33
César
106.00
César Tasting Menu — Betterave / Rouget / Quenelle / Truite / Pigeon / Le Fromage et Le Dessert
estimativa≈ 1900 kcal110 g hidratospesado 33

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73dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem vários pratos principais ricos em proteínas e baixos em hidratos de carbono. A maioria das opções salgadas tem índice glicémico baixo.

6 adequado para diabetes · 12 pratos

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Prático

Morada
28 Rue des Marronniers 28, 42370 Saint-Alban-les-Eaux
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+33477658713
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lepetitprince.fr/
Registo
completude 67 %, confiança 80 %

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