Lo Gorissado
Pontou, 24200 Saint-André-d'Allas
horário de abertura desconhecido
French€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 16 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
Les petites bouchées du Chef
verrine guacamole aux herbesvegan, vegetarian
guacamole verrine
estimativa≈ 120 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Accras de morue
1.00
cod accras
estimativa≈ 150 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Bonbons piments aux lentilles corailvegan, vegetarian
1.00
lentil chili bonbons
estimativa≈ 110 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
saumon fumépescatarian
3.50
smoked salmon
estimativa≈ 110 kcal0 g hidratosadequado para diabetes
FEUILLETES ET TOASTS
Mini navettes au saumon frais, fromage frais de vache, poivronpescatarian
3.50
salmon and cream cheese mini sandwiches
estimativa≈ 180 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Mini navettes au Chèvre, confit, feuille de citron kaffirvegetarian
3.50
goat cheese mini sandwiches
estimativa≈ 190 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Mini navettes au Saucisse
3.50
sausage mini sandwiches
estimativa≈ 210 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Toast jambon cru et tapenade de tomate confit
1.80
cured ham and tomato tapenade toast
estimativa≈ 160 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Plateau apéritifs dînatoires
Assiette de charcuterie
11.50
charcuterie board — Viande de vache, poivron confit, feuille de citron kaffir, Jambon blanc, et Mozarrella, Magret fumé et tomates cerise, Comté, olives, rôti de porc, grison, Rillette de canard, Pâté de campagne, Saucisson, Chorizo, Toasts et biscuit gressin
estimativa≈ 850 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Assiette de charcuterie (option 2)
9.50
charcuterie board option 2 — Pâté de campagne, Jambon aux herbes, jambon cru
estimativa≈ 600 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Brochettes de volaille au curry, coco, citron vert, combawa
4.50
curry chicken skewers
estimativa≈ 220 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Brochettes de porc, paprika, romarin, citron vert thym, citron
4.50
pork skewers
estimativa≈ 240 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Légumes crus, fromage blanc aux herbes et anchoïade
3.50
raw vegetables with herb cheese and anchoïade
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Les petites bouchées du Chef (Dégustation)
Plateau dégustation Terre et mer
14.00
land and sea tasting platter — Saumon fumé maison, Magret de canard fumé maison, Magret de canard fourré au foie gras maison, Foie gras de canard maison, Chutney de figues
estimativa≈ 750 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Rosace de saumon fumé maison et citronette au zeste d’agrumepescatarian
12.00
smoked salmon rosette
estimativa≈ 250 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Chapon sauce morilles, poêlée de légumes et écrasé de pomme de terre
18.00
capon with morels
estimativa≈ 650 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Ris de veau, armagnac et morilles, écrasé de pomme de terre et panais
18.00
veal sweetbreads with morels
estimativa≈ 680 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Civet de canard aux cèpes, gratin de pommes de terre et poêlée de légumes
18.00
duck stew with cepes
estimativa≈ 720 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Dinde aux châtaignes, juste rôtie à l’ancienne et écrasé de pommes de terre au panaïs
18.00
roasted turkey with chestnuts
estimativa≈ 620 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Nos Desserts
Buche mandarine et chocolat
5.00
mandarin and chocolate log cake
estimativa≈ 450 kcal45 g hidratospesado 34
Buche marron glacé et noix caramelisées
5.00
chestnut and caramelized walnut log cake
estimativa≈ 450 kcal42 g hidratospesado 34
Plateau de mignardises
5.00
mignardises platter
estimativa≈ 300 kcal35 g hidratos
Fruits frais préparévegan, vegetarian
5.00
fresh fruit salad
estimativa≈ 120 kcal28 g hidratos
Plat familial cuisiné pour vous
Volailles rôtis à l'ancienne (Chapon, Poularde, Pintade, Dinde)
33.90
traditional roast poultry
estimativa≈ 650 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Volaille désossé et farcie foie gras, et raisins et chair de porc
39.90
stuffed poultry with foie gras
estimativa≈ 850 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Châtaignes rôtis dans le jus de volaille rôtievegan, vegetarian
3.50
roasted chestnuts
estimativa≈ 220 kcal24 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Pomme dauphinoisvegetarian
0.90
gratin dauphinois
estimativa≈ 280 kcal22 g hidratos
Ecrasé de pomme de terre et panaisvegetarian
3.00
mashed potatoes and parsnips
estimativa≈ 180 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
mélange de légumes cuit vapeur et jus de viandevegetarian
3.50
steamed vegetables
estimativa≈ 110 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Menu de Noël et du Réveillon
menu 36 € par personne
36.00
Christmas menu — Entrée: Plateau dégustation (Saumon fumé maison, magret de canard fumé maison, Magret de canard fourré au foie gras maison, Foie gras de canard maison, chutney de figues) OU Rosace de saumon fumé maison et citronette au zeste d’agrume OU Feuilleté de ris de veau, armagnac et morilles. Plat: Dinde aux châtaignes, juste rôtie à l’ancienne et écrasé de pommes de terre au panaïs OU Civet de canard aux cèpes, gratin de pommes de terre et, poêlée de légumes glacée OU Chapon, sauce morille, écrasé de pommes de terre et panais. Dessert: Bûche mandarine confite et chocolat OU Bûche au marron glacé et noix caramélisée
estimativa≈ 750 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Suggestion du chef - Entrées
Salade avocat crevettespescatarian
avocado and shrimp salad
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Suggestion du chef - Plats au choix
Canard mi-sauvage aux olives
duck with olives
estimativa≈ 580 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Sautée de porcelet aux girolles
sautéed suckling pig with chanterelles
estimativa≈ 620 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Suggestion du chef - Desserts
Profiteroles
estimativa≈ 550 kcal48 g hidratospesado 30
Les formules
Entrée-Plat-Fromage ou Dessert
29.50
set menu: starter, main, cheese or dessert
estimativa≈ 1400 kcal80 g hidratospesado 37
Entrée-Plat-Fromage et Dessert
34.50
set menu: starter, main, cheese and dessert
estimativa≈ 1700 kcal110 g hidratospesado 33
Les Petits Plats du Chef
Les petits plats du chef – entrée/plat ou plat/dessert
10.00
chef's small plates set
estimativa≈ 800 kcal40 g hidratosequilibrado 71
Les petits plats du chef – Entrée/Plat/dessert
11.50
chef's small plates full set
estimativa≈ 1100 kcal60 g hidratos
Les produits vedettes
Balade délicieuse
211.00
delicious walk
estimativa≈ 4000 kcal300 g hidratospesado 29
Balade Délicieuse – Gastronomique
89.00
gastronomic delicious walk
estimativa≈ 3200 kcal200 g hidratospesado 29
Calme et gourmandise
257.00
calm and greediness
estimativa≈ 4000 kcal250 g hidratospesado 21
Calme et gourmandise – Gastronomique
69.00
gastronomic calm and greediness
estimativa≈ 1200 kcal80 g hidratos
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Cozinha francesa com poucos hidratos
Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.
O menu oferece vários pratos principais ricos em proteínas e tábuas de charcutaria. Existem muitas opções com índice glicémico baixo.
28 adequado para diabetes · 42 pratos
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Prático
- Morada
- Pontou, 24200 Saint-André-d'Allas
- Horário
- ainda não se sabe
- Contacto
- +33553590239
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), logorissado.com/