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Le Saint Mathurin - Saint-Baudelle, 31 Av. des Lilas

31 Av. des Lilas, 53100 Saint-Baudelle

Aberto agora · até 19:30

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

ENTRÉes FROIDES
Ananas cocktailvegetarian
4.00
Pineapple cocktail
estimativa≈ 120 kcal25 g hidratospesado 39
Coquille de saumon en Bellevuepescatarian
7.00
Salmon Bellevue
estimativa≈ 280 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Saumon Gravalaxpescatarian
7.00
Salmon Gravlax
estimativa≈ 220 kcal4 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Saumon en Bellevue entierpescatarian
Whole Salmon Bellevue — 1filet = 10-12 pers
estimativa≈ 450 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Melon surprise selon la saisonvegetarian
5.70
Seasonal Melon Surprise
estimativa≈ 110 kcal22 g hidratos
ENTRÉES CHAUDES
Filet de Flétan au currypescatarian
7.80
Halibut Fillet with Curry
estimativa≈ 250 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Blanquette de la Merpescatarian
7.60
Seafood Blanquette
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Marmite de St Jacquespescatarian
8.10
Scallop Pot
estimativa≈ 280 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
Bouchée de volaille et champignons
4.80
Chicken and Mushroom Vol-au-vent
estimativa≈ 350 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Bouchée de poissonpescatarian
5.10
Fish Vol-au-vent
estimativa≈ 340 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Feuilleté Mayennais
5.70
Mayenne Puff Pastry — Andouille, camembert et pommes
estimativa≈ 420 kcal28 g hidratos
plats uniques
COUSCOUS
8.90
estimativa≈ 750 kcal90 g hidratosequilibrado 90
PAÍetermineÅLLApescatarian
8.90
Paella
estimativa≈ 820 kcal95 g hidratosequilibrado 74
TAJINE DE POULET
8.30
Chicken Tagine
estimativa≈ 680 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
CASSOULET
7.80
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
CHOUCROUTE TRADITIONNELLE
10.30
Traditional Choucroute — jarreton, poitrine fumée, saucisse fumée, saucisson à l’ail
estimativa≈ 950 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 75
TARTIFLETTE au Reblochonvegetarian
7.80
Tartiflette
estimativa≈ 1100 kcal50 g hidratos
ROUGAIL SAUCISSE
7.80
Rougail Sausage
estimativa≈ 620 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Grillades
8.10
Grilled Pork — échine de porc, chipolatas
estimativa≈ 780 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
JAMBALAYA
8.50
estimativa≈ 780 kcal85 g hidratosequilibrado 76
Poulet cuisinÉ
POULET BASQUAISE
8.40
Basque Chicken
estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
POULET ALSACIENNE
8.40
Alsatian Chicken — chou cuisiné et pdt
estimativa≈ 480 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
POULET AU CHORIZO
8.40
Chicken with Chorizo
estimativa≈ 510 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
POULET CITRON ET OLIVES
8.40
Chicken with Lemon and Olives
estimativa≈ 380 kcal11 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
FRICASSÉE DE POULET ANANAS
8.40
Chicken and Pineapple Fricassee
estimativa≈ 450 kcal25 g hidratos
COLOMBO DE POULET
8.40
Chicken Colombo
estimativa≈ 460 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
COQ AU VIN, ou Coq Alsacienne
8.10
Coq au Vin
estimativa≈ 410 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
PINTADE cuisinÉE
PINTADE AU CIDRE
8.60
Guinea Fowl with Cider
estimativa≈ 430 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
PINTADE AU RAISINS
8.60
Guinea Fowl with Grapes
estimativa≈ 440 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
SUPRÊME DE PINTADE À LA CRÈME et Morilles
10.50
Guinea Fowl Supreme with Cream and Morels
estimativa≈ 520 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
caNArD cuisinÉ
CUISSE DE CANARD
10.80
Duck Leg — sauce au choix: à l’orange, au poivre vert, à la pêche, aux poires
estimativa≈ 580 kcal18 g hidratosequilibrado 66
CUISSE DE CANARD confite
10.80
Duck Confit
estimativa≈ 620 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
MAGRET DE CANARD
10.20
Duck Breast with Fruit — AUX FRUITS ROUGES OU AUX POIRES OU AUX PÊCHES
estimativa≈ 540 kcal16 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
AGNEAU cuisinÉ
NAVARIN D’AGNEAU
9.50
Lamb Navarin
estimativa≈ 490 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
CURRY D’AGNEAU
9.50
Lamb Curry
estimativa≈ 510 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
IRISH STEW
8.90
estimativa≈ 460 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
PAVÉ DE SELLE D’AGNEAU
10.10
Saddle of Lamb
estimativa≈ 550 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
PORC cuisinÉ
COLOMBO DE PORC
8.20
Pork Colombo
estimativa≈ 470 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
JAMBON BRAISÉ au Porto
8.40
Braised Ham with Port
estimativa≈ 440 kcal16 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
SAUTÉ DE PORC
8.20
Sautéed Pork — PROVENÇAL, OU AU CURRY, OU AU CARAMEL, OU ANANAS
estimativa≈ 480 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
FILET MIGNON
8.70
Pork Tenderloin — AU CIDRE OU FORESTIER
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
BOEUF cuisinÉ
MÉDAILLON DE VEAU forestier
13.10
Veal Medallion Forestière
estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
OSSO BUCCO et son Risotto
10.50
Osso Buco with Risotto
estimativa≈ 680 kcal55 g hidratos
BLANQUETTE de VEAU
9.00
Veal Blanquette
estimativa≈ 520 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
SAUTÉ de CERF Grand Veneur
8.90
Venison Sauté Grand Veneur
estimativa≈ 480 kcal14 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
BOEUF cuisinÉ
MÉDAILLON DE VEAU forestier
11.00
Veal Medallion Forestière
estimativa≈ 420 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Formules
Formule complète Entrée / Plat / Dessert + 1/4 vin ou cidre
15.00
estimativa≈ 1600 kcal120 g hidratospesado 21
Formule complète avec café
15.20
estimativa≈ 1500 kcal110 g hidratospesado 21
Entrée / Plat
11.50
estimativa≈ 900 kcal50 g hidratos
Plat / Dessert
11.50
Main course and dessert set
estimativa≈ 1100 kcal90 g hidratospesado 30

Este menu ainda está correto?

30veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O prato principal é a tartiflette com queijo Reblochon. Como entradas, existem o cocktail de ananás e a meloa surpresa.

3 pratos vegetarianos e 0 veganos de 51

82dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias opções de pratos principais proteicos. As carnes e peixes têm um índice glicémico baixo.

36 adequado para diabetes · 51 pratos

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Prático

Morada
31 Av. des Lilas, 53100 Saint-Baudelle
Horário
Seg07:00–19:30
Ter07:00–19:30
Qua07:00–19:30
Qui07:00–19:30
Sex07:00–19:30
Sáb08:00–19:30
Dom—
Contacto
+33243048471
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-st-mathurin.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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