Chez Bibet

lieu dit du bourg, 115 rue du stade, 01600 Saint-Bernard

horário de abertura desconhecido

French€€€€

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 15 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

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Brochette de chorizo grillés

15.00

Grilled Chorizo Skewers — mayonnaise épicée

estimativa≈ 450 kcal6 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Guacamolevegan

9.00

Guacamole with Tortilla Chips — chips de tortillas

estimativa≈ 550 kcal45 g hidratos

Assiette italienne

23.00

Italian Platter — jambon blanc, jambon serrano, rosette, 3 burratinnas 50g, melon, pesto, gressins

estimativa≈ 850 kcal35 g hidratos

Paté croûte

14.00

Pâté en Croûte — maison Baraban

estimativa≈ 400 kcal20 g hidratosadequado para diabetes

Frites de patates douces

9.00

Sweet Potato Fries — mayonnaise épicée

estimativa≈ 420 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65

Assiette de friture d'éperlans

14.00

Fried Whitebait — sauce tartare

estimativa≈ 380 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

Assiette Bibet

19.00

Bibet Meat Platter — jambon serrano, rosette, jambon blanc

estimativa≈ 500 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Croque monsieur brioché

15.00

Truffle Croque Monsieur — saveur truffée

estimativa≈ 650 kcal40 g hidratos

Grenouilles en persillade

25.00

Frogs Legs with Garlic Parsley — env. 300g

estimativa≈ 320 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

nos salades

Salade Cesar

19.00

Caesar Salad

estimativa≈ 600 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78

Burratavegetarian

19.00

Burrata with Grilled Vegetables — 120g, légumes grillés et pesto

estimativa≈ 550 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74

Nos Plats - Coté Mer

Filet de limandepescatarian

19.00

Dab Fillet with Brown Butter — beurre noisette citronné

estimativa≈ 450 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Dorade entière grilléepescatarian

27.00

Grilled Whole Sea Bream — env. 300gr sauce vierge

estimativa≈ 400 kcal8 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 77

Grenouilles en persillade

29.00

Frogs Legs with Gratin Dauphinois — Gratin dauphinois

estimativa≈ 750 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Tartare de saumonpescatarian

24.00

Salmon Tartare — frites, salade Beurre citronné

estimativa≈ 800 kcal50 g hidratos

Friture d'Eperlanspescatarian

19.00

Fried Whitebait with Fries — frites, salade sauce tartare

estimativa≈ 750 kcal55 g hidratosequilibrado 65

Tataki de thonpescatarian

27.00

Tuna Tataki — Frites, salade

estimativa≈ 700 kcal45 g hidratosequilibrado 65

Nos Plats - Coté Terre

Suprême de volaille

27.00

Chicken Supreme with Morel Sauce — Sauce morilles

estimativa≈ 500 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Andouillette Maison Braillon

24.00

Andouillette with Mustard Sauce — Sauce moutarde à l'ancienne

estimativa≈ 450 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71

Bavette de boeuf Angus

18.00

Angus Beef Flank Steak — env. 200g, frites, salade

estimativa≈ 750 kcal45 g hidratosequilibrado 65

Burger Maison Bibet

22.00

Bibet House Burger — (Steak façon bouchère 180g, sauce cocktail, tomates confites, pickles, cheddar) Frites, salade

estimativa≈ 1100 kcal65 g hidratos

Tartare de boeuf au couteau

22.00

Hand-cut Beef Tartare — frites, salade

estimativa≈ 850 kcal45 g hidratos

Pièce du boucher (selon arrivage)

29.00

Butcher's Cut Steak — env. 180gr. frites, salade

estimativa≈ 800 kcal40 g hidratos

Nos Fromages

Demi Saint Marcellin Mère Richardvegetarian

6.00

Saint Marcellin Cheese

estimativa≈ 250 kcal2 g hidratosadequado para diabetes

Fromage blanc faisselle de la fromagerie Neuvilloisevegetarian

6.00

Fromage Blanc with Fruit Coulis — crème ou coulis fruits rouges

estimativa≈ 220 kcal15 g hidratosadequado para diabetes

Assiette de fromages secs affinésvegetarian

7.00

Aged Dry Cheese Platter — sélection la Mère Richard

estimativa≈ 350 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67

Nos Desserts

Mi-cuit au chocolat

9.00

Chocolate Fondant — crème anglaise à la vanille

estimativa≈ 450 kcal40 g hidratospesado 34

Ile flottantevegetarian

8.00

Floating Island — crème anglaise praline rose

estimativa≈ 320 kcal35 g hidratospesado 35

Baba au rhum

8.00

Rum Baba — chantilly et fruits rouges

estimativa≈ 480 kcal55 g hidratospesado 36

Café / Thé / Champagne Gourmand

12.00

Gourmet Coffee/Tea/Champagne

estimativa≈ 300 kcal30 g hidratospesado 42

Crème brulée à la vanille bourbonvegetarian

8.00

Vanilla Crème Brûlée

estimativa≈ 380 kcal25 g hidratospesado 41

Pavlova aux fruits de saisonvegetarian

10.00

Seasonal Fruit Pavlova

estimativa≈ 420 kcal50 g hidratos

Salade de fruits fraisvegan, vegetarian

9.00

Fresh Fruit Salad

estimativa≈ 120 kcal25 g hidratos

Menus

Menu Petit Bibet

15.00

Kids Menu Petit Bibet — Jusqu'à 12 ans: Sirop à l'eau, Volaille, frites, Glace

estimativa≈ 950 kcal90 g hidratos

Menu du jour - Plat

14.00

Daily Special Main — Uniquement du Lundi au Vendredi Midi

estimativa≈ 650 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73

Menu du jour - Entrée - Plat ou Plat - Dessert

17.00

Daily Special 2-Course — Uniquement du Lundi au Vendredi Midi

estimativa≈ 900 kcal60 g hidratos

Menu du jour - Entrée - Plat - Dessert

19.50

Daily Special 3-Course — Uniquement du Lundi au Vendredi Midi

estimativa≈ 1100 kcal75 g hidratos

Menu Guinguette

35.00

Guinguette Menu — L'entrée (Friture d'éperlans, Terrine de campagne maison, Salade cesar), Plat (Filet de limande, Andouillette maison Braillon, Pièce du boucher), Dessert à la carte

estimativa≈ 1300 kcal80 g hidratospesado 41

Menu Gourmand

45.00

Gourmet Menu — L'entrée (Paté croûte maison Baraban, Burrata, Friture d'éperlans), Plats (Grenouilles en Persillade, Dorade entière, Entrecôte de boeuf, Suprême de volaille), Dessert à la carte

estimativa≈ 1500 kcal70 g hidratos

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Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias opções de proteínas. Os peixes grelhados e a ave são naturalmente baixos em hidratos de carbono.

17 adequado para diabetes · 39 pratos

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Prático

Morada: lieu dit du bourg, 115 rue du stade, 01600 Saint-Bernard
Horário: ainda não se sabe
Contacto: +33474001758
Fontes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chezbibet.com/

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