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Brut Butcher - Saint-Chamond, 5 route du 17 octobre

route du 17 octobre 1961 5, 42400 Saint-Chamond

horário de abertura desconhecido

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

VIANDE/FROMAGE
L’ORIGINAL
The Original
estimativa≈ 850 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
LE SAVOYARD
The Savoyard
estimativa≈ 920 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
LE TERROIR
The Terroir
estimativa≈ 880 kcal24 g hidratosadequado para diabetes
L’ÉFFILOCHÉ BARBECUE
BBQ Pulled Pork
estimativa≈ 750 kcal35 g hidratos
L’ÉFFILOCHÉ COLESLAW
Pulled Pork with Coleslaw
estimativa≈ 700 kcal30 g hidratosequilibrado 78
LE FREESTYLE BŒUF
Beef Freestyle
estimativa≈ 800 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 72
LE FREESTYLE POULET
Chicken Freestyle
estimativa≈ 720 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
LE FREESTYLE VÉGÉvegetarian
Veggie Freestyle
estimativa≈ 650 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 83
FILET DE POULET PANÉ
Breaded Chicken Fillet
estimativa≈ 680 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
TARTARE DE BŒUF
Beef Tartare
estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
TATAKI DE BŒUF, MARINÉ SOJA WASABI
Beef Tataki
estimativa≈ 480 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
POULET MARINÉ THYM / CITRON
Marinated Chicken
estimativa≈ 520 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
RIB’S DE PORC BBQ
BBQ Pork Ribs
estimativa≈ 850 kcal30 g hidratos
FILET DE CANARD
Duck Fillet
estimativa≈ 620 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
FAUX FILET DE BŒUF ANGUS
Angus Sirloin Steak
estimativa≈ 650 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
ONGLET DE BŒUF ANGUS
Angus Hanger Steak
estimativa≈ 600 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
PERSILLÉ DE BŒUF ANGUS
Angus Beef with Parsley
estimativa≈ 630 kcal5 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
BŒUF CHAROLAIS
Charolais Beef
estimativa≈ 640 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
PAVÉ DE BŒUF CHAROLAIS
Charolais Beef Steak
estimativa≈ 620 kcal0 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
CAMEMBERT PANÉvegetarian
Breaded Camembert
estimativa≈ 720 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
BOUCHÉES DE POULET SAUCE SRIRACHA
Sriracha Chicken Bites
estimativa≈ 450 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
POITRINE DE PORC FUMÉ
Smoked Pork Belly
estimativa≈ 550 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
CHEESEBURGER CHAROLAIS
Charolais Cheeseburger
estimativa≈ 850 kcal45 g hidratos
TOASTÉ FROMAGEvegetarian
Cheese Toastie
estimativa≈ 420 kcal30 g hidratos
CORDON BLEU
estimativa≈ 650 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
ACCOMPAGNEMENTS / SUPPLÉMENTS
CORNICHONvegan
Pickles
estimativa≈ 15 kcal3 g hidratosadequado para diabetes
OIGNON CONFITvegan
Caramelized Onions
estimativa≈ 120 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
OIGNON FRITvegan
Fried Onions
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratos
CHEDDARvegetarian
estimativa≈ 115 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
RACLETTEvegetarian
Raclette Cheese
estimativa≈ 130 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
FOURMEvegetarian
Fourme Cheese
estimativa≈ 120 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
PAIN BURGER BRIOCHÉ
Brioche Burger Bun
estimativa≈ 220 kcal30 g hidratos
PAIN CÉRÉALESvegan
Cereal Bun
estimativa≈ 180 kcal28 g hidratos
RÖSTIvegetarian
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratos
RAVIOLES DE ROYANS
Royans Ravioli
estimativa≈ 280 kcal32 g hidratos
GNOCCHI, SAVEUR CHORIZO
Chorizo Gnocchi
estimativa≈ 350 kcal30 g hidratos
COLESLAW
estimativa≈ 150 kcal10 g hidratosadequado para diabetes
SAUCE BB
BB Sauce
estimativa≈ 100 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
SAUCE MAYONNAISE
Mayonnaise
estimativa≈ 90 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
SAUCE MOUTARDE MIEL
Honey Mustard Sauce
estimativa≈ 120 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
SAUCE BBQ
BBQ Sauce
estimativa≈ 60 kcal12 g hidratos
SAUCE MAYONNAISE WASABI
Wasabi Mayonnaise
estimativa≈ 100 kcal2 g hidratosadequado para diabetes
SAUCE POIVRE
Pepper Sauce
estimativa≈ 80 kcal4 g hidratosadequado para diabetes
DESSERTS
YAOURT AUX FRUITSvegetarian
Fruit Yogurt
estimativa≈ 150 kcal20 g hidratosequilibrado 70
PAVLOVAvegetarian
estimativa≈ 450 kcal60 g hidratospesado 28
COOKIEvegetarian
estimativa≈ 250 kcal30 g hidratos
TOASTÉ NUTELLAvegetarian
Nutella Toast
estimativa≈ 350 kcal40 g hidratos
GLACEvegetarian
Ice Cream
estimativa≈ 200 kcal22 g hidratospesado 42
MILKSHAKE NUTELLAvegetarian
Nutella Milkshake
estimativa≈ 600 kcal65 g hidratospesado 23
MILKSHAKE SPÉCULOOSvegetarian
Speculoos Milkshake
estimativa≈ 600 kcal65 g hidratospesado 23
SAUCE CHOCOLAT
chocolate sauce
estimativa≈ 120 kcal15 g hidratos
COULIS SPÉCULOOS
speculoos coulis
estimativa≈ 150 kcal20 g hidratos
SAUCE CARAMEL BEURRE SALÉ
salted butter caramel sauce
estimativa≈ 150 kcal20 g hidratospesado 42
GRANOLA
estimativa≈ 180 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
NOIX DE PÉCAN CARAMÉLISÉES
caramelised pecans
estimativa≈ 160 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
NOISETTES GRILLÉES CONCASSÉES
crushed roasted hazelnuts
estimativa≈ 100 kcal3 g hidratosadequado para diabetes
SMARTIES
estimativa≈ 120 kcal15 g hidratos

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65veggie
scoreestimativa

Opções vegetais limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem o hambúrguer Le Freestyle Végé e o Toasté Fromage. O menu inclui também Camembert pané e Rösti.

18 pratos vegetarianos e 4 veganos de 57

77dia
scoreestimativa

Carnes e queijos baixos em hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece várias opções de carne e queijo naturalmente baixas em hidratos de carbono. Os cortes de carne Angus são as melhores escolhas.

34 adequado para diabetes · 55 pratos

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Prático

Morada
route du 17 octobre 1961 5, 42400 Saint-Chamond
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+33477190220
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brutbutcher.com/
Registo
completude 50 %, confiança 79 %

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