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Le Panoramic - Saint-Claude, 40 Avenue de la Gare

40 Avenue de la Gare 40, 39200 Saint-Claude

Fechado agora · abre Seg 19:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 12 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 12 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Regional Menu
Regional Menu
26.00
Creamy morel and wild mushroom crust, Smoked beef tongue (French beef) with tartare sauce, Selection of 3 regional cheeses Ou Bresse faisselle with red berry coulis Ou Fir-infused crème brûlée
estimativa≈ 1150 kcal45 g hidratos
Land & Sea Menu
Land & Sea Menu
32.00
Six crispy snail fritters on a small salad dressed with walnut oil, Fish of the day (depending on availability), Savagnin cream sauce, Selection of 3 regional cheeses Or Bresse faisselle with red berry coulis Or Amaretto tiramisu
estimativa≈ 1050 kcal40 g hidratosadequado para diabetes
Gourmet Menu
Gourmet Menu
38.00
Land & sea scallops, mushroom purée, brown butter emulsion, crispy tuile, Slow-cooked shredded beef chuck (French beef), light mashed potatoes, Selection of 3 regional cheeses Or Bresse faisselle with red berry coulis Or Praline crunch, white chocolate ganache with tonka bean
estimativa≈ 1200 kcal50 g hidratos
Hot cheese Box
Hot cheese Box
25.00
Creamy Jura cheese, Franche-Comté cured meats, salad and potatoes
estimativa≈ 950 kcal35 g hidratosadequado para diabetes
Starters
Gourmet salad (green salad, smoked duck breast, apple, walnuts…)
12.00
Gourmet Salad with Smoked Duck — without duck available
estimativa≈ 380 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Six crispy snail fritters on a small salad dressed with walnut oil
12.00
Snail Fritters
estimativa≈ 420 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Morel and wild mushroom crust with onion compote
16.00
Morel and Wild Mushroom Crust
estimativa≈ 350 kcal25 g hidratosadequado para diabetes
Twelve Snail fritters with yellow wine (Bonvalot snail farm)
18.00
Snail Fritters with Yellow Wine
estimativa≈ 620 kcal35 g hidratos
Land & sea scallops (mushroom purée, brown butter emulsion, crispy tuile)
18.00
Land & Sea Scallops
estimativa≈ 450 kcal15 g hidratosadequado para diabetes
Main Courses
Dauphiné ravioli (Label Rouge) with creamy Jura cheese
16.00
Dauphiné Ravioli with Jura Cheese
estimativa≈ 680 kcal55 g hidratos
Jura-style burger (shredded beef, Jura cheese sauce), fries
18.00
Jura-style Burger
estimativa≈ 1100 kcal75 g hidratos
Smoked beef tongue (French beef) with tartare sauce
18.00
Smoked Beef Tongue
estimativa≈ 550 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
Veal blanquette (EU origin), Jura style
18.00
Veal Blanquette
estimativa≈ 620 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Slow-cooked shredded beef chuck (French beef), light mashed potatoes
19.00
Slow-cooked Beef Chuck
estimativa≈ 750 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Fish of the day (depending on availability), Savagnin cream sauce
19.00
Fish of the Day
estimativa≈ 520 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
Grilled beef steak (EU origin), morel sauce, fries and green salad
22.00
Grilled Beef Steak
estimativa≈ 980 kcal60 g hidratos
Extra morel and wild mushroom sauce
8.00
Morel and Wild Mushroom Sauce
estimativa≈ 150 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Cheeses & Desserts
Bresse faisselle with cream or red berry coulis
6.00
Bresse Faisselle
estimativa≈ 250 kcal18 g hidratos
Selection of 3 regional cheeses
7.00
Regional Cheese Selection
estimativa≈ 450 kcal8 g hidratosadequado para diabetes
Fir-infused crème brûlée
7.00
estimativa≈ 420 kcal30 g hidratospesado 39
Crispy choux pastry with chocolate center
8.00
Chocolate Choux Pastry
estimativa≈ 320 kcal35 g hidratospesado 42
Amaretto tiramisu
8.00
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratospesado 31
Praline crunch, white chocolate ganache with tonka bean
8.00
White Chocolate Ganache with Praline
estimativa≈ 400 kcal30 g hidratospesado 40
Daily Menu
2 courses
17.00
Daily Menu 2 Courses — Starter of the day, Main course of the day, Faisselle Or Dessert of the day
estimativa≈ 950 kcal70 g hidratosequilibrado 70
3 courses
21.00
Daily Menu 3 Courses — Starter of the day, Main course of the day, Faisselle Or Dessert of the day
estimativa≈ 1200 kcal90 g hidratos
Children’s Menu
Children’s Menu
12.00
Children's Menu — Beef burger patty (French beef), Fries and salad, Two scoops of ice cream
estimativa≈ 1100 kcal85 g hidratospesado 43

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8veggie
scoreestimativa

Opções vegetarianas limitadas

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Pode pedir a crosta de cogumelos ou os ravioli Dauphiné com queijo Jura. A salada gourmet está disponível sem pato.

0 pratos vegetarianos e 0 veganos de 26

82dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções de pratos principais proteicos. A língua de vaca e o peixe do dia têm naturalmente menos hidratos de carbono.

12 adequado para diabetes · 26 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
40 Avenue de la Gare 40, 39200 Saint-Claude
Horário
Seg19:00–20:00
Ter12:00–13:00, 19:00–20:00
Qua12:00–13:00, 19:00–20:00
Qui12:00–13:00, 19:00–20:00
Sex12:00–13:00, 19:00–20:00
Sáb19:00–20:00
Domfechado
Restaurant closure during Christmas Holidays. Breakfast from 7:00 AM to 10:00 AM
Contacto
+33384452404
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), jurahotel.com/en/r-le-restaurant/le-panoramic-1298?menunb=2
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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